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母亲粗糙的双手，光滑的擀面杖，结实粗笨的木头案板，这是老家在我心中最深刻的记忆之一。
这些年走过了这么多地方，吃过了很多天南地北的美食，然而最让我魂牵梦萦的，依然是母亲的一碗手擀面。
母亲是最辛劳的人。母亲下地劳作、喂猪喂鸡、洗衣打扫、烧水做饭，操心孩子们。
我们休息了，坐在饭桌前谈笑风生等待吃饭的时候，母亲却正在灶台上忙碌，炝浆水，擀面，有力的双手把案板敲击的砰砰响。
我们吃完饭打个饱嗝，享受着院子里舒适的晚风，母亲默默收拾了所有人的碗筷，去洗碗了。
母亲擀的面条，口感劲道、厚薄均匀，满含她双手的慈祥。白净的面衬托着她饱经风霜的紫红色双手，无数次勾起了我内心深处的怜惜。
这是一双承担了多少的手。
母亲的手，与性感白皙无关，但却是世上最美的手。
母亲切的面条，宽窄一致，不偏不倚。就像她的为人。
木头柄的老菜刀，粗重笨拙，但是在母亲的手里，它变得灵活无比。
它是母亲的伙伴，见证着我们的成长，母亲的辛劳。
切完了面条，要撒上点面粉，晾开待煮，以免粘连。
这一切，母亲做得游刃有余，轻描淡写，这一切，母亲一不小心就做了四十多年。
面条擀好晾开了，母亲弯腰烧旺灶膛里的火，给锅里添上水。
四十多年的光阴，挺拔秀气的母亲，发丝已经斑白，身体已经开始微微佝偻。
母亲做的下饭小菜。
腌韭菜，炒辣椒，简简单单，清清淡淡，名副其实的粗茶淡饭，但是在我的眼里，山珍海味也不换。
在外多年，觉得自己成长了，成熟了，但是坐在母亲的饭桌前，我依然是个需要母亲哺育的孩子。
我最浓烈的乡愁，是母亲的一碗手擀面。
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