说它是薄荷，叶子却皱巴巴的，说它不是薄荷，却有淡淡的薄荷香味，它就是皱叶留兰香，也是河南一种风味独特的蔬菜—“十香菜”。
由于它见土就活，繁殖得也快，河南人便把十香菜种在房前屋后，花坛的边角，或是废弃花盆里。刚开始还是几株，没多久就变成了一大片。
刚才说，十香菜闻起来有淡淡的薄荷香味，但是，吃起来却没有薄荷那种麻麻的，辛凉的感觉，是一种清爽的香味。所以，河南人喜欢用它们的嫩茎叶吃捞面条。
另外，把适量十香菜放入包子、饺子馅中还可以除腥。
与蒜一起捣烂，凉拌黄瓜、凉皮、面条等，清香开胃。
除了能食用外，十香菜还有一定的药用价值，具健脾消食、利尿通便之功用。
夏天，如果让蚊子叮咬了，摘几片叶子擦抹叮咬的地方，能很快止痒。怎么样，在家里种上一些，一会让你长时间受益，感受它的神奇所在。
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