08.14 門店多達474家,一年狂賺900億,這個將差異化做到極致的超市是如何煉成的?

門店多達474家,一年狂賺900億,這個將差異化做到極致的超市是如何煉成的?

門店多達474家,一年狂賺900億,這個將差異化做到極致的超市是如何煉成的?

文 | 魏無忌

來源 | 電商觀察網(ID:guancha5)

门店多达474家,一年狂赚900亿,这个将差异化做到极致的超市是如何炼成的?

差異化競爭,這個詞在今天對於大多數人來說,相信已經不再陌生。

一家公司,如果想在行業裡立足,就必須要保持自己品牌的獨特性。尤其是在和同行競爭的時候,如何做到差異化更是重中之重的課題。

可是保持差異化並不是一件容易的事,幾個月、幾年或許並不難,但要保持幾十年,恐怕就不是那麼輕鬆的事了。

但在美國,就有一個將差異化做到了極致的公司。連續50多年,他都能在同行裡保持自己獨特的品牌風格,無人能夠超越。

這就是美國零售巨頭——Trader Joe’s。

Trader Joe’s的崛起

Trader Joe’s的品牌名字來源於它的創始人Joe Coulombe。

1954年,24歲的Joe從斯坦福商學院畢業,並很快在美國著名企業雷氏製藥(Rexall)找到了工作。

四年後,7-11便利店在美國大肆擴張。看到7-11的傲人成績後,雷氏也打起了開便利店的主意,並把這個任務交給了Joe。

1958年,Joe在洛杉磯開了一家名叫“Pronto Market”的便利店。

剛開始,Pronto Market的生意還算不錯。由於當時便利店屬於新型業態,在市場裡鮮有對手,再加上它的商業模式很符合當時消費者的需求,所以從開業那天起就人氣爆棚。沒過多久,Pronto Market就開起了第二家門店。

但Joe卻不覺得這是個好事,因為Pronto Market從運營模式到商品內容,幾乎都是在模仿7-11。

他認為,如果Pronto Market不進行創新,日後別說勝過7-11,能不能在市場上立足都是問題。

不過公司高層並沒有把Joe的顧慮當一回事,而是要他繼續按照老路子經營便利店。

結果可想而知,由於後期同質化越來越嚴重, Pronto Market失去了市場競爭力。在開到第6家分店的時候,業績已然虧損嚴重,雷氏只好下令關閉了所有Pronto Market門店。

這次經歷,讓Joe切身體會到了差異化競爭的重要性。

幾年後,Joe去加勒比海度假,並深深地被那裡的風土人情所吸引。這時他突然有了靈感,美國人向來喜愛異國風情,每次旅遊都喜歡帶些異國美食或是珍品回去。如果有家店能專門提供珍品美食,是不是會很有市場呢?

Joe越想越覺得這個想法可行,最終他決定以這個概念開一家超市。

1967年,第一家Trader Joe’s在加州洛杉磯正式開業。這個超市最大的特點,就是幾乎不買其他超市常見的商品,而是主打各種來自異國他鄉的新奇美食,並且價格非常低廉。

這種商業模式成功吸引了大批消費者,因為只有在這家超市,才能用最便宜的價格買到最稀奇古怪的東西。

1979年,Trader Joe’s的高收益吸引到了德國零售巨頭阿爾迪(Aldi)的注意,阿爾迪高價收購了Trader Joe’s,但依然讓Joe擔任CEO,讓其獨立運營。

1990年,Trader Joe’s走出加州,開始向全美國擴張。據統計,一直到2001年,Trader Joe’s的門店數量足足擴大了5倍,並且依然在持續增長下去。

根據最新的財報,Trader Joe’s在全美國已經擁有474家店,年收入達到133.3億美元,約合900億人民幣。

成功原因

1

平價新奇策略

Trader Joe’s的核心戰略,就是用親民的價格提供新奇的食品。

消費者之所以會被Trader Joe’s吸引,是因為這裡可以買到許多其他超市沒有的東西,而且還非常便宜。

為了能源源不斷地為顧客提供各種異國美食,Trader Joe’s還設置了專門的產品開發者,每年這些開發者都會被派到全球各地,尋找各種特色美食,並將它們帶回美國總部。

事實上,Trader Joe’s每年都很大一筆開銷,都是花在這些開發者的旅行費用上,可見其對產品的重視程度。

另一方面,為了降低成本,Trader Joe’s特別搭建了自有的配送中心。每次進貨,公司都會從生產商處直接採購。將貨物全部送到配送中心後,再派發到各大分店。

因為少了第三方,所以Trader Joe’s可以在中間環節上可以省去一大筆開銷。

2

自有品牌

最初,Trader Joe’s只賣異國珍品美食的概念確實罕見,但隨著市場發展,其他競爭對手也開始大量出售進口產品。如此一來,Trader Joe’s就顯得不是那麼獨特了。

為了解決這個問題,Joe想到的辦法就是,做自有品牌產品。

這樣做的好處,就是不僅可以保持超市的獨特性、增強品牌的認知度,還能省去更多成本。更重要的是,從生產到出貨全都能由公司自己做主。

Trader Joe’s先從食物入手,自主研發漢堡包、三明治等。當有些顧客逛超市逛餓了的時候,就可以吃到這些原創食物。憑藉優質的口感和味道,這些食物成功俘虜了大批消費者的心。再之後,Trader Joe’s又陸續推出了其他領域的產品,都獲得了不少好評。

在Trader Joe’s超市裡,只有20%的商品是市面上常見的品牌,其餘全是它的自有品牌。Trader Joe’s也不再是一個簡單的供應商,而是可以自產自銷的品牌商。

3

老少咸宜的購物環境

在購物環境上,Trader Joe’s也是別具一格。

每隔一段時間,商品的擺放位置都會更新一次。這次你可能會在這裡看到想買的東西,但下次你就要另一個地方找了,消費者永遠不知道會在下一個轉角看到什麼。

除此之外,Trader Joe’s還把目光放在了小孩子身上。超市的某些貨架上經常會隱藏一些小玩偶,當小孩子找到這些玩偶後,可以在收銀臺換取棒棒糖或者卡通貼紙。

通過這種方式,超市搖身一變成了遊樂場,讓孩子總想拉著父母到店裡遊玩。

不管是大人還是小孩,都能在這裡獲得充滿新鮮感和驚奇感的極致購物體驗。

結語

Trader Joe’s之所以能夠成功,是因為它讓顧客能用優惠的價格買到高質量的商品,體會到各種生活樂趣,同時還能長年保持自己的獨特性,與同行展開差異化競爭。唯有創新和獨特,才能經久不衰。

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