06.04 營養師高考時節話補腦

營養師高考時節話補腦

備戰高考的孩子

每年的4~7月,被很多學生家長譽為“健腦期”。現在有一種怪現象,好像只有在學生考前大腦才需要補充營養。結果是學生拼命學習,家長拼命給孩子補充營養。

其實學習不是全靠記憶的,強行靠記憶腦細胞能量很容易透支死亡。很多人在高中期間刻苦讀書用腦過度,而補腦營養沒有及時跟上,結果落下了神經官能症後遺症。今天看的書明天就全部忘光,一個字都不記得。有些人雖然記憶力沒有損傷,但是落下了嚴重的失眠或者抑鬱症之類。

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大腦是分佈式記憶和認知

大腦是分佈式記憶和認知,即一個大腦細胞只需記憶一個小片段,然後互相之間連接起來,在調用記憶的時候各自發送出記憶片段然後整合。因為單個神經細胞能夠儲存的信息量有限,必須將一段記憶分散為信息量很小的記憶片段暫存在大量大腦細胞中,然後再調用整合。反正大腦細胞多,分散儲存也佔用不到多少細胞,而且儲存的時候都是短時記憶,如果不及時調用就會被清除,調用過之後就變成長時記憶。這跟電腦的原理很像,先放在內存——緩存裡面,需要經常用的放在硬盤裡面。

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人的記憶力

也就是說記憶分為:短時記憶、長時記憶、程序記憶和理解記憶。單靠短時記憶去學習,很快就會忘掉。如果靠大量重複,也就是所謂的刷油漆學習法,然後在深厚的基礎上產生了理解能力——這就是理解記憶。理解記憶如果也是反覆重複,那就會產生程序記憶,到了程序記憶那就基本都是脫口而出、不假思索了。越是靠記憶力去記,反而更透支腦神經細胞能量。主要是靠不斷重複大量重複,然後產生理解力,當然補腦營養也是需要跟上的。

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DHA是α-亞麻酸補充嚴重不足

學生大腦必須獲得足夠的 DHA ,才能有很好的智力和記憶能力,DHA是組成人腦細胞膜的重要物質,具有改善和提高記憶能力、思維能力的重要作用。否則即使刻苦學習,大腦細胞也得不到良好的剌激及生長髮育,學習成績還是不能提高。

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學習心態也很重要

DHA是α-亞麻酸的衍生物,是人類大腦和視覺組織發育所必須的脂肪酸, 人一生都需補充DHA, 補充不足將造成嬰幼兒腦神經發育障礙,青少年智力低下,中老年人的腦神經過早退化。

α-亞麻酸對於提高兒童智力和防止老年人大腦衰老都是必需的。市場上許多所謂“聰明藥”, 基本上屬於治療腦血管疾病的腦代謝及循環改善劑,屬於國家明文規定的處方類藥物。其作用是提高大腦皮層興奮程度,可以促進思維的敏銳和活躍。學生服用後,立即會感到頭腦清醒、思維活躍,學習效率提高。這就是該產品中含有了促進中樞神經興奮的成分,這和真正意義上的“補腦”並不相符。

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合理營養

對於孩子的營養狀況,家長其實不需過分擔心。要做的只是平衡膳食、合理營養,比如富含α-亞麻酸食物的充分補充。就考生而言,成績的好壞關鍵在於平時的日積月累,考生考前應注意勞逸結合,自我調節。調整好緊張心理,學會自臨考我放鬆。

教育學家則指出:多給應考的孩子一些鼓勵、安慰與支持,做好心理調節和飲食搭配,才是事半功倍的“良方”。


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