三亚是一个外地人和游客数量都极多的城市，那里气候宜人风景秀丽，不管是谁去到三亚都是流连忘返，来自日本的濑户川涉也不例外。差不多十年前濑户川涉听朋友提到了三亚这个城市，起初是经常上网浏览关于三亚的信息，终于2009年的时候他决定来到三亚生活。刚来中国的他一句中文也不会讲，但趁着冲浪的机会他结识了许多热爱运动的中国朋友，不到两年他的中文便在无障碍。
在三亚住了几年后，濑户川涉认识了现在的爱人，一个叫陈春丽的黎家妹子，两个人谈了一段时间恋爱就决定结婚，濑户川涉也决定以后要扎根在三亚，和自己的爱人一起在三亚生活。2015年两个人在三亚开起了自己的小店，主营日本料理，一人担任厨师一人担任服务员，店面不起眼但菜品却又浓浓的日本特色。一系列相关审批完成后，濑户川涉开始考虑怎样将小店开出特色，为了凸显日本特色，餐厅的餐具、饮料和酒类都来自日本，从采购食材到食物烹饪和食材摆盘都是他一个人道道把关，虽然这样很累，但是起码可以保证质量，能让当地人们享受到正宗的日本料理。
到现在为止，濑户川涉已经在海南生活了将近十年了，他和妻子二人在三亚开的日本料理店也成为了市民们饭后的谈资，很多人没事的时候都回去和他交流中日文化，慢慢的濑户川涉就变成了中日文化交流的使者。在海南的这些年里，他的足迹踏遍了整个琼州岛，出了三亚之外，他还曾去到万宁、陵水等多地进行游历，对于海南岛他已经了如指掌，对于海南的美也经常像日本朋友介绍和传播。
现在小店的客人越来越多，光顾这里的国际友人也与日俱增，濑户川涉准备扩大一下经营规模，来迎接大规模的游客和当地消费者，经过一段时间的沉淀小店也有了良好的口碑，对于扩大经营也有了一定的基础。这位洋老板对于店面的选址、还有店面管理都进行了充分的准备，下一步他将多招聘一些服务员，在一个比较好的地段开一家料理店，不仅打算提升菜品的多样化，濑户川涉还打算在文化交流上做更大的努力，让小店承载更多的文化底蕴，令其越走越远。
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