蘇女士是名地道的農村人，往年的時候與丈夫主要以種植莊稼為主。但是後面發現，經過二人多年的努力，還是未能在經濟上有所改變。加上孩子要上學和老人，只能無奈到外地打工。在外面多年，也漸漸的開始做起生意來，主要就是在工業區開快餐店。剛開始並沒有那麼的容易，但是長時間的堅持，才慢慢有了起色。雖然掙的不是什麼大錢，但對於家庭上的開支還是能承擔的。不過在這期間，蘇女士發現一個機會，那就是每天一些工廠下班的男人，幾乎都要點個韭菜炒雞蛋。有時候，哪怕賣完了對方也要讓你下次給他留著。
經過多方面的瞭解，和這些顧客的詢問才得知，原來韭菜是每個男生都愛吃的。不論是大飯店或是燒烤攤，幾乎都少不了韭菜的。所以蘇女士與丈夫商量，打算回老家種植韭菜，這是在外面還是很有市場的，畢竟成本也不算太高。於是丈夫也同意了，讓她一個人先回去試試，如果行情真的不錯，這個快餐店到時就請人做，自己也回去幫忙。第二年時，便利用家裡的土地，種植了1畝多，主要是看看結果如何。可人生總是意外的，沒想到第一批就掙到了，這也讓蘇女士看到了希望。
到了第二批時，直接把土地全部種植韭菜，只留了少許的幾分地種些別的蔬菜，因為有時候自家也要吃。我們都知道，韭菜有很高的營養，也是日常所見的菜餚。一般用來炒雞蛋，蒸魚，或是燒湯都是很不錯的。特別是燒烤的韭菜，口味獨特受人喜愛。本身還具有補腎，行氣活血，散瘀等功效。在我們的農村老家，當地老人還經常說，男士要多吃韭菜，特別是剛結婚的。當然了，至於為什麼你應該是明白的。眼前，蘇女士種的韭菜已經到了採割時間，還專門請了村裡的鄰居前來幫忙，並給與工資。
最後蘇女士說道，韭菜種植成本不高，期間也不需要太多的人力管理，生長能力較強。現在主要是有專門的收購商來買，按照每斤4-6毛左右的價格批發給他們。在我們當地也不值錢，主要這些商販是運輸到外地的，畢竟在外面即使是不值錢的東西，也都是稀罕的。據有人說，在城裡一些市場或是超市能賣到兩塊多一斤，利潤還是蠻大的。
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