04.28 大家買的幹海帶是怎麼泡發的？

大家幹海帶是怎麼泡發的？看到網上或蒸或煮的，有沒有跟我一樣的方法泡發的？

我看老家是把海帶蒸一下，然後洗乾淨，切絲，晾曬製成幹海帶吃的時候抓一把再泡發，但海帶時間長了會有一股味，不是海帶的原味了。

我也忘了從那裡學的，就是直接用冷水將幹海帶泡發後晾乾。

我一直是用這種方法，海帶也沒有變味，不知道有沒有親是和我一樣的方法，來交流下。