3月2日，在寧夏澇河橋肉食品有限公司的牛羊肉屠宰廠房內，工人們都在按照流程進行操作，每個人也都根據規定佩戴上了口罩。經過屠宰、清洗、檢疫等工序，新鮮的牛羊肉將從這裡銷售至本市及周邊城市。
在該公司的廠房內，來自利通區農業農村局畜牧獸醫服務中心澇河橋檢疫站的獸醫汪小軍正在進行肉質檢測，他說：“每天，我們都會對這裡牛羊肉進行檢測。近期檢測的肉類合格率為百分之百。”
入場員工體溫測量、登記，場區、車輛消毒，防護物資儲備，經過一系列的準備工作，得到相關部門的批准後，2月10日，寧夏澇河橋肉食品有限公司復工。該公司辦公室主任張娥說：“自復工以來，這裡日屠宰肉牛30頭、肉羊500只，銷售至本市及周邊城市。每天進出廠裡的車輛和人員都會進行體溫檢測，所有的運輸車輛都要採取嚴格的消毒措施。除了線下銷售，我們也提供線上銷售。前幾天，我們就為京東提供了30噸的羊肉。”
當天，在吳忠市鑫鮮農副產品市場的家禽屠宰點，商戶保東對該屠宰點的場地進行消毒。他說：“2月22日復工後，從早晨6點到下午4點，我們每隔3小時對這裡進行徹底消毒。”受餐飲業關停的影響，現在每天的屠宰量是原來的一半左右。對此，保東能理解能接受，他說：“等疫情過去了，都會變好的。”
新冠肺炎疫情發生以來，由於種種原因，我市部分鄉鎮出現家禽滯銷的問題。為幫助農民朋友解決農產品銷售難題，市農業農村局實行點對點屠宰銷售，暢通運輸渠道，加快畜禽出欄，滿足市場需求。市農業農村局畜牧漁業科負責人馬建明說：“我們通過內聯外接暢通銷售，協調吳忠市鑫鮮等家禽屠宰企業重點解決同心縣和紅寺堡區家禽延齡滯銷問題。目前，已協調同心縣1500只肉雞通過利通區鑫鮮屠宰場進行屠宰銷售，加快同心縣和紅寺堡區家禽出欄，確保群眾增收。”
為確保居民吃上放心肉，市農業和農村局在指導各屠宰企業復工的基礎上，要求各企業嚴格執行屠宰規程，確保肉產品質量安全。目前，全市16家屠宰企業已復工14家，日屠宰肉牛100頭、肉羊1200只、生豬100頭、家禽7000羽，保障市場肉產品供應。
閱讀更多 吳忠發佈 的文章
