03.03 大家吃的西紅柿吵雞蛋是鹹的還是甜的?

漫步天空中


我個人覺得呢,甜有甜的吃法,鹹有鹹的味。都喜歡吃,因為我是吃貨,哈哈!開個玩笑!

下面我介紹一個我做西紅柿炒雞蛋的做法。

1,首先準備兩個西紅柿,雞蛋兩個,一點蔥花,蒜頭,小辣椒一兩個。

2, 把雞蛋打在碗裡,打撒,均勻。打雞蛋的時候,雞蛋裡放一點點水,一點點鹽,雞蛋會更嫩。把西紅柿切好,可以切片,滾刀切也可以。然後鍋裡熱點油,滑鍋,把打好的雞蛋倒下去,煎7分輸就可以。炒成小塊,起鍋備用。

接著鍋裡熱油,放入一點拍好的大蒜頭,然後把西紅柿倒下去翻炒,翻炒出西紅柿汁,再把雞蛋倒進去,翻炒幾下。接著呢加一點點料酒,一點雞粉,鹽,一點生抽,翻炒幾下。把雞蛋和西紅柿味道相互交叉入味,就可以起鍋啦!出鍋後可以在上面撒點蔥花,增加香味,提高顏值。

西紅柿炒雞蛋的湯汁,用來拌飯,賊好吃,非常香,非常下飯。

希望你能夠喜歡,幫到你。 祝您生活愉快!





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