中華美食文化博大精深
有很多長相類似，但是名字不同的食物
比火鍋、冒菜、串串、麻辣燙、
再比如我們今天要吃的雲吞、餛飩和抄手。
雖然都是麵皮裡包餡兒的食物，
在全國各地叫法不同
紛紛成為大家最愛的美食。
雖然嚴格意義上講，三種都有區別
但是我們最愛吃的就對啦
今天我們一起來看看這些不同名字卻同樣美味的食物吧~
餛飩
麻乃餛飩館
為什麼叫麻乃呢？店主說，麻乃是兒子的回族名字，從孩子6個月的時候有了這家店，至今已經三十幾年了。
他們家最令人稱道的是鮮美的牛骨湯底。
店家說每天早上5點不到就會用30多斤牛骨和20多斤牛油熬煮，一直要熬到9點才能開始賣。
牛肉餛飩
他家的牛肉餛飩屬於大餛飩，沒有小餛飩那麼清淡，更多了一些回坊的味道。
裡面的牛肉餡分量也很足，似乎是加了花椒，有點麻麻的感覺。
湯汁十分濃厚，上面飄了一層牛骨頭的油花，很是能激發食慾。
麻乃餛飩
餛飩屬於厚皮餛飩，餛飩皮應該是鹼面製作的，口感十分筋道，肉餡也十分鮮香。
湯底裡還放了蝦皮、紫菜、榨菜等配菜，就一個字：鮮！
餛飩的量也比較大，一般食量的小夥伴一碗就夠了。
人均：14元
地址：回民街西羊市街28號(馬家，海家灌湯包子中間)
煮元張脆皮餛飩
一家餛飩店居然讓老闆開出了日式料理店的感覺！
簡約原木風的裝修顯得十分乾淨，可視廚房吃起來也比較放心。
他們家餛飩的種類很多，湯底的選擇也很多，最適合那些有選擇困難症的人群了。
全家福餛飩
沒有忌口的朋友一定要嘗試一下這款餛飩啦！
全家福，顧名思義，就是一家人整整齊齊的啦！
一碗當中有蝦仁、薺菜、韭菜、玉米、牛肉、蟹黃和黃魚七種餡料的餛飩，每種餡料有兩個。
七種不同餡料的餛飩在一個碗裡，顏色看上去就很喜人。
招牌蝦仁
我的天吶！這麼神奇嗎！居然有一整顆蝦仁。
蝦仁處理的都很乾淨，不會有倒人胃口的蝦線。
他們家餛飩的皮不同於普通的餛飩皮是軟糯的口感，而是微微發脆，有些像銀耳的感覺。
湯底的味道很清淡，不是那種很濃稠的口感，而且嘗的出來不是單純用調料撐味道。
酸辣金湯雲吞麵
雲吞麵的量很大，酸辣味十足。金湯有點咖喱的味道。
裡面的麵條很細，是手擀的，不是像粵式雲吞麵那樣鹼味很大的面，完全沒有怪味，而且更容易消化。
面上還撒了一層果仁，輔以玉米粒和木耳等配菜，和麵一起嚼很香。
人均：18元
地址：安吉巷高新路18號
鼎泰豐
曾被譽為世界十大美食餐廳的鼎泰豐自不必做過多的介紹。
中式古典裝修風格給人一種很高檔的感覺，比較適合家人一起聚餐。
他們家每一樣點心造型都十分精緻，口味也相對清淡，就是價位有些偏高。
蝦仁餛飩
這是一碗有靈魂的餛飩，蝦仁大顆飽滿且鮮嫩可口，肉質十分Q彈。
湯底是骨頭湯，十分清淡卻不失鮮美。
吃膩了重口味，想吃點清淡的，可以來碗蝦仁餛飩刮刮油。
紅油蝦肉抄手
看著紅彤彤，油亮亮的紅油抄手實際上一點都不辣，也不油膩，反而是一種清爽的感覺。
餛飩個頭不大，裡面的餡料卻不少。
每顆抄手裡面都有一顆完整的蝦仁，紅油調配的味道十分不錯，汁子有點甜甜的感覺。
人均：138元
地址：長安北路261號 西安SKP 6層A座6001
抄手
甘食記成都肥腸粉
別看人家叫肥腸粉店，抄手的味道也是十分不錯的。
環境算不上精緻，但是給人一種非常舒服的感覺。
他們家的招牌酸辣粉是純手工打的，可以通過可視的廚房觀看到整個製作過程。
抄手的味道也十分驚豔，是地道的成都風味。
雞湯抄手
用雞肉熬製的湯頭味道的確很鮮，餛飩也是皮薄餡大。就是這個量有點少，一碗裡面只有四顆餛飩。
可以在吃店裡其他比較辣的菜品的時候來上一碗，很是解辣。
紅油抄手
他們家的抄手難道都是這麼精緻嗎？量都比較小。
不同於雞湯抄手，紅油抄手一上來就是一股麻辣辛香的味道，作為整碗抄手靈魂的料汁讓你的唾液腺不斷的分泌口水。
一家主打腸粉的店抄手做的這麼好吃，要不要去嘗一嘗？
人均：25元
地址：小寨西路232號MOMOPARK購物中心負二層B2-22/23
壹兩抄手二兩面
他們家的店面裝修的很有特點，臨街的店鋪長長的一溜，既節省空間，還能保障每張桌子都能看到窗外，採光很是充足。
大大的落地窗給人一種要去喝下午茶的感覺。
每張桌子下面都放有書籍，可以在等餐的時候消磨一下時間。
壹兩抄手二兩面
聽名字就知道是抄手和麵的結合體啦！
量特別大，吃完6個大抄手，再來半碗麵差不多就飽了。
吃到一半會發現下面還有很多料。
麵條是類似於細棍棍的面口感十分筋道。
裡面還放了炸花生米，花生香的一個都不能放過！
整體的味道就像是沒有加蒜蓉的重慶小面。
老麻抄手
抄手皮的部分比較多，肉餡部分雖然量比較少但口感十分細膩，煮過之後也不會變得十分鬆散。
味道真是又麻又辣，十分過癮。
調料整體味道不是很辣，而且有點油膩，介意的小夥伴慎重選擇。
配上一個粉蒸肉夾饃的話剛剛好。
人均：15元
地址：振興路北口
眉州小吃
眉山位於四川平地成都平原，是四川省下屬的一個市。
最為著名的是以蘇軾為代表的三蘇父子，他們三人所形成的三蘇文化使得眉州又被稱為“東坡故里”、“詩書古城”。
店鋪的裝修也是呼應富含文化底蘊的形象，古色古香。
王家抄手
很好的保持了抄手的本真，沒有過多的調料的味道，而是突出餛飩原始的味道。
湯底裡面還有小肥肉渣，感覺要比餛飩好吃。
肉餡十分鮮嫩，外皮也很薄，一點都不油膩。一口一個都是滿足。
紅油抄手
他們家的紅油抄手不是很乾的那種，而是湯汁比較多，有點像麻辣口味的湯餛飩。
看著很紅的辣子，不辣反而非常香。
餛飩皮不是很厚，而是比較好嚼的那種。
餛飩的味道稍稍有些偏鹹，餛飩湯底略微帶點酸味，有點像酸辣粉的感覺。
人均：36元
地址：曲江池東路金地廣場三樓東面
雲吞
鹿桃餐廳·新派粵菜
裝修風格偏向咖啡館，有種貴婦下午茶現場即視感~算是比較有情調，是被人多次打卡的店。
咖喱麵包雞、冰鎮荔枝味小番茄都是必點菜品，很適合安利給小夥伴來拔草。
鮮蝦炸雲吞
油炸的雲吞你有沒有試過，相比平凡的白色，金黃的色澤是否更能激起你的食慾？
炸雲吞的火候掌握的很好，脆到掉渣又不會有焦糊的味道。
蘸上搭配的甜辣醬，味道十分豐富還能緩解油膩。
鮮蝦雲吞麵
你餓不餓？要不要下碗麵給你？（港劇中的經典臺詞）雲吞麵看上去就是正宗的粵式風格。
蝦味很濃，味道亦十分清淡。大顆的蝦仁Q彈鮮美。
麵條就是港式那種口感偏硬不易嚼爛的類型，牙口好的小夥伴可以試試面。
人均：86元
地址：長安中路123號賽格國際購物中心7層(與小寨東路交叉口東北角)
香港表哥茶餐廳
為廣大廣東朋友所認可的粵菜餐館，環境是那種很港風的風格。
餐廳有露天的陽臺，能夠看到不遠處的鐘樓和鼓樓。
除了讓人傾心的裝修，表哥家的菜品也是不斷的推陳出新，看著菜單就像實在看藏寶圖一樣驚喜滿滿。
鮮蝦淨雲吞
雲吞看著只是一個小碗，但是用料很紮實，味道好，很適合老人和孩子。
八顆雲吞個個蝦肉飽滿，脆嫩爽口，一顆雲吞落胃，舒服！
鮮蝦雲吞麵
他家雲吞麵的獨特之處在於上面撒了一層蝦子，味道更加鮮美。
裡面一共有四個鮮蝦雲吞，每顆雲吞裡都有2、3顆超大的蝦仁，絕對滿足你的蝦欲。
麵條口感也很勁道，QQ彈彈的，不是不易咬斷的那種。
人均：86元
地址：西大街48號銀泰中環廣場銀泰百貨4層
全記好嘢
完全復古香港風情，原汁原味，有很強的帶入感，讓你瞬間穿越到HongKong。
牆上都是香港比較出名的地名，桌子也都是麻將桌的感覺。
主食的種類有很多，味道也都十分不錯。
炸芝士蝦雲吞
裡面的蝦處理的十分乾淨，外面的醬是蒜蓉甜辣醬，一口下去爆香！
雲吞的邊角炸的十分酥脆，裡面的蝦仁還是鮮嫩的口感，味道有些偏甜。
蟹籽鮮蝦雲吞麵
他們家的雲吞麵看上去顏色偏白，不是十分濃郁的那種，口味也更加清淡。
特別之處在於他家的雲吞麵上會撒上一層蒜末，而且蒜末是走過油的，不會有太濃的辣味。
人均：47元
地址：解放路悅薈廣場7樓
有米
藏在中貿後面一層進去最裡面的店，有點峰迴路轉的感jio·····
可愛溫柔的卡通浪漫牆壁，柔和的燈光，黑白的簡單裝修，讓人感覺很舒服，算是煲仔飯界的一股清流了。
龍眼炸雲吞
看名字還以為雲吞裡面會包著一顆龍眼，其實是一顆蝦仁啦！
一份裡面只有三個，量確實是有點少了，不過味道還是很不錯的。
鮮嫩酥脆的外皮與酸酸甜甜的醬料很是相配。
不過有的小夥伴感覺有些油膩。
人均：31元
地址：友誼西路與南關正街交叉口西北角(南稍門中貿廣場購物中心b-1-4號商鋪)
甭管叫什麼，好吃才是最主要的。
這種用麵皮包著餡料的食物總是很能溫暖人的心靈。
你還知道哪些好吃的餛飩、抄手、雲吞？快來告訴我吧~
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