南京美食界一直有種“泥石流”存在，那就是隱藏在大街小巷的蒼蠅小館，這些蒼蠅館子都比較任性，從來不care環境，門店通常“又小又破又難找”，有的老闆還找各種理由關門不營業。
但是！！這些！！統統無法阻攔南京吃貨們對好味道的追求，依舊還有很多忠粉死心塌地瘋狂pick，真的是全靠實力說話，吊打一眾華而不實的精緻小餐廳。
小編為大家整理了10家南京蒼蠅館子，吃貨們走一波嗎？
在管記可以邊吃麵邊看火車駛過，也算是一種別樣的體驗。環境不是一般的差，可無論嚴寒酷暑，門口的小桌子前都坐滿了人。
管記的忠實粉絲們，來了就找位置坐下，叫一聲“老闆，一碗全家福雙鉤”，然後就只需耐心等待了。飯點來，一般都要等個20來分鐘。
圖源@大眾點評 薛定諤的Ben
雙鉤是中辣的意思，口味重的直接選三鉤四鉤，保證吃完爽得不行。
圖源@南京有個號
他家的辣油是精髓，又鮮又香。麵條Q彈勁道，比一般麵條粗但又比手擀麵細，是老南京慣吃的嗆口面。
圖源@大眾點評 GooShadow
地址：秦虹鐵道橋花壇旁(近43路底站)
這家店爭議比較大，老粉絲愛的要死，但也有吃過一次大罵性價比低再也不會來的，某點評上店鋪的評分也被打的很低，不過以老闆隨時要關門的脾氣，大概也不會在意吧。
曾被評為酸菜魚中的愛馬仕，酸菜魚是按人頭算的，一人一百，火腿腸五十一份起點，性價比可忽略不計。
圖源@大眾點評 娜美Namisa
火腿腸基本是必加的，口感很特別，不是那種面面的。魚片不是薄切型，但很嫩，夾著幹椒和辣油，聞著就食慾大增。
圖源@大眾點評 薛定諤的Ben
吃的差不多的時候拌入麵條，就著香油超過癮！麵條和米飯都是免費的，想加多少加多少。
地址：倉巷41號（近升州路）
路子鋪的店面很小，位子也不多，過了飯點去也要碰運氣看是否排隊，飯點去的話就耐心等吧！
圖源@大眾點評 跟著三葉草吃遍南京
大肉面的肉有一指厚，肥瘦相間，滷的也到位，吃上去不膩不柴，口感十分好。
圖源@大眾點評 南唐後主
面和湯也充分吸收了滷汁的精華，變得爽滑濃郁。
圖源@大眾點評 剛果王
老闆很任性，天氣熱的時候會直接關店放暑假，想去吃的朋友們還是提前打個電話問問吧。
圖源@有糖姐姐
地址： 龍蟠南路路子鋪小區
好外婆是家大隱隱於市的私房菜，藏在小區住宅裡面。雖是不起眼的地方，卻是南京的老招牌，基本上想吃是肯定要排隊的。
店面比較簡陋，需要提前預約，老闆脾氣比較直，不怎麼會做生意，人來了也不招呼。
圖源@卞卡卡
皇帝炒飯是必點，大塊鰻魚鋪在份量超足的炒飯上，肉質又嫩又新鮮。炒飯融合了蝦仁，肉丁，玉米等，米飯炒的粒粒粒分明，軟硬適中。
圖源@葬禮很美
辣子雞也是個實在菜，別看辣椒多，閉著眼睛夾到的都是肉！好外婆家的分量都特別大，老闆常常會告訴你吃不完的不要再點了，可以說是非常實在了~
圖源@是雞肉味的嘎吱脆嗎
地址：科巷37-31號（科巷菜場正門對面）
又見炊煙開了有30幾年了，口味一直沒變過。前段時間被網紅帶火，許多人慕名而來，倒是為他招來了不少差評。
圖源@大眾點評 宇智波周潤發
餛飩是正宗的老南京柴火餛飩，老式的房子門口，堆滿了自己闢的柴火，滿滿的都是年代感。
不同的火煮出來的味道也是大相徑庭的，電飯煲不如煤氣，煤氣又不如柴火。有人說這就是碗餛飩至於嘛，也有人說這是兒時的記憶，吃的是那個久違的念想。
餛飩很淳樸，沒什麼過多的調料，加一點點蝦米，來一勺辣油，再來個隔壁的小鄭酥燒餅，不要太滿足！
圖源@大眾點評 AnnieBaby233
地址：老門東第一條巷子盡頭
阿婆潮汕粥也是開了很多年的老店了，平時不會想到，當生病了的時候就會想來喝一碗他家的粥。
圖源@大眾點評 我的夢遊娃娃
店門雖然小小的，但店裡還是蠻寬敞的，有樓上樓下兩層，店裡的服務員都是阿姨大媽級別的了，終於明白為啥叫阿婆潮汕砂鍋粥了。
粥是現熬的，想一去就喝上的最好提前預約，這樣阿婆會準備好，不然來了要等1小時左右。
圖源@大眾點評 我的夢遊娃娃
鮮蝦粥是稱了一整斤的蝦熬煮的，味道鮮美，粥底濃稠。蝦子很大，一勺子下去，舀起來的都是蝦，太鮮了！
圖源@大眾點評 我的夢遊娃娃
地址：王府大街116號(近莫愁路)
閩南食屋在一堆要拆遷的房子裡，看那滿牆的瓷磚，被樹枝擋住的門頭，稍不留神，就被當成路邊的公廁路過了......
被傳的很神的蒼蠅館子，雖然門頭很破很破，但是還是要提前預約！想象不到吧？這裡藏著非常新鮮的大海鮮！
海鮮是原味燒法為主，加上食材新鮮，口味是相當的好。
圖源@我是不黏人的小妖鯨
老闆是福建人，很懂海鮮。海蟹、龍蝦、斑節蝦、鮑魚等等都有，想吃得早點來，晚了就賣完了！
地址： 中山北路350號金座創意賓館一樓
“易景”是老闆女兒的名字，“食肆”是小店店鋪的意思。雖然賣川渝小吃，老闆卻是地道的南京人。
圖源@大眾點評 漂漂了了
甜水麵是用紅糖水做的湯底，面很有嚼勁。第一口覺得甜，再嚐嚐又覺得辣味十足。
圖源@哎呦喂笑啊
烤出來的豬腦，上面撒上蔥花和蘿蔔提味去腥。入口香卻不膩，綿綿軟軟，毫無腥味。
店家下午五點後才出攤，想吃的小夥伴們別白跑一趟啦。
圖源@大眾點評 肉肉
地址： 湖南路裴西村1號(獅子橋格林豪泰酒店旁巷內50米)
下午兩點半才營業的炸雞，一直沒有名字，因為在彩霞街上，大家就習慣叫他彩霞街炸雞。
就是這樣一間無名炸雞店，卻已經誕生了二十個年頭。挑選的大塊雞肉，醃製過後裹上京果粉、雞蛋液、麵包糠炸制，炸得剛剛好，隔壁小孩都饞哭了。
番茄味、辣味，雖然是最普通的味道，但是搭配著嫩滑酥脆的炸雞，實在美味。
地址：洋珠巷路口(彩霞街南頭旁)
居民樓住宅改造的一家神店，店內空間不是很大，只有4個4人小桌加一個包間。
圖源@大眾點評 orange_789
天府食店被譽為餐館裡的愛馬仕！超拽！一天只開6個小時！來早要等，來晚老闆娘轟人！
圖源@大眾點評 orange_789
每桌必須點酸菜魚，不點不接待，不過酸菜魚味道挺好，魚片都是漿過的。很滑嫩的口感，酸爽的很過癮！
圖源@大眾點評 雪梨_3813
一共就十個菜，菜點少了不加，點多了不做。即使這樣，食客還是絡繹不絕，不得不承認，這家口味太吸引人了。
圖源@大眾點評 orange_789
不同於繁華的大商場
這裡或許道路逼仄，或許吵鬧喧囂
這些小店看起來破破爛爛，毫不起眼
味道卻一點都不含糊
吃貨們，敢來挑戰嗎？
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