準備好所需材料，西葫蘆洗淨、土豆去皮洗淨
將土豆切成薄厚均勻的片，放在水中洗去澱粉，撈出待用，這樣土豆就不會發黑
將西葫蘆順長切成兩半
再將西葫蘆切成薄厚均勻的片
鍋加水燒開，下入土豆片焯水，將土豆片焯水至斷生，撈出放在冷水中投涼，撈出控水待用
鍋加油燒熱，下入蔥花、蒜片爆香，再下入西葫蘆片翻炒
將西葫蘆炒制稍變軟，淋入蠔油，加入少許鹽
再加入焯好的土豆片，快速翻炒均勻，關火盛出裝盤即可
將這兩種食材放在一起炒，口味清淡，營養豐富，還有減肥的作用，既然營養這麼好，你也做給家人吃吧
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準備好所需材料，西葫蘆洗淨、土豆去皮洗淨
將土豆切成薄厚均勻的片，放在水中洗去澱粉，撈出待用，這樣土豆就不會發黑
將西葫蘆順長切成兩半
再將西葫蘆切成薄厚均勻的片
鍋加水燒開，下入土豆片焯水，將土豆片焯水至斷生，撈出放在冷水中投涼，撈出控水待用
鍋加油燒熱，下入蔥花、蒜片爆香，再下入西葫蘆片翻炒
將西葫蘆炒制稍變軟，淋入蠔油，加入少許鹽
再加入焯好的土豆片，快速翻炒均勻，關火盛出裝盤即可
將這兩種食材放在一起炒，口味清淡，營養豐富，還有減肥的作用，既然營養這麼好，你也做給家人吃吧
