原滋原味的白切鴨。原滋原味的白切雞。雞腿和鴨腿是小孩的專利,要整個留著不能砍小塊。野生河魚砍塊準備水煮,連薑絲料酒醃製去腥的步驟都沒有。直接清水煮魚肉,魚肉卻沒有一點腥味,好食材就是可以那麼任性。下酒的好菜,油炸花生。廣西奇特的飲食文化,一桌雞鴨魚肉,不是白切就是水煮,吃的就是原滋原味。除了食材本身的鮮味,其他味道都是靠這碗簡單的辣椒蘸水。吃一塊肉喝一杯酒,除了食材本身的鮮味,其他味道都是靠這碗簡單的辣椒蘸水。 分享到: 關鍵字: 原滋 原味 一桌