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華南地區蝦價再續下跌！近期強降雨天氣持續，華南、江南地區養殖受影響較大。溫馨提示：養戶需做好強降雨的前後防控及高溫養殖措施工作！養得好，才能賣得好！
南方白對蝦
病蝦上市衝擊蝦價
華南主產區白蝦塘頭價
珠海、新會：蝦價連續下跌，本週再跌3-4元/斤。5月上中旬局部陣雨多發，天氣不穩定，發病多。“問題蝦”蜂擁上市，嚴重打壓正常上市蝦價，導致價格慘跌。
中山：目前大規格白蝦基本出完，近期雨水天氣養殖戶放苗較少。受不穩定的天氣影響，病蝦出塘較多，40頭居多賣29.6-30元/斤，整體蝦價同比上週跌2-4元/斤。
湛江、海南：近期蝦塘發病增多，湛江地區紅體病爆發，病蝦上市衝擊了蝦價，價格有所下滑，中小規格蝦價格下跌1-2元/斤。
廣西： 同樣受惡劣天氣影響，白蝦養殖容易出現應激性紅體症狀，且蝦吃料慢、長勢慢問題突出，部分養殖戶不得不提前出蝦。小規格蝦價格低，多為問題蝦，報價參考：70頭16元/斤，80頭14.5-15元/斤。
福建：本週蝦價30頭34元/斤，40頭28元/斤，與上週基本持平。暴雨過後，病蝦大量出塘，病蝦對比正常蝦價低7-8元/斤。 目前存塘量逐漸減少，蝦價後期有望回升。
<table><tbody>地區
規格
(尾/斤)
本週價格
(元/斤)
上週價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
珠海
新會
40
28
——
——
45
——
30
——
50
24
——
——
55
22
26
-4↘
60
20
23.5
-3.5↘
70
16
18
-2↘
中山
(浸籠)
38
33
——
——
40
30
32
-2↘
50
26
29
-3↘
60
22
26
-4↘
陽江
(高位池)
40
29
28-29
+0.0→
50
25
25
+0.0→
36
——
——
——
湛江
30
32
32
+0.0→
40
28
28
+0.0→
50
25
26
-1↘
60
21
22
-1↘
海南
30
30
30
+0.0→
40
26
28
-2↘
50
23
25
-2↘
60
21
22
-1↘
廣西
北海
30
——
37
——
40
——
30
——
50
25-26
26
+0.0
→福建
30
34
34-35
+0.0→
40
28
28
+0.0→
50
25
25
+0.0→
60
21
20-21
+0.0→
華東主產區白蝦塘頭價
浙江：近階段3月份的鍋爐苗養成棚蝦逐漸出塘，量不大，蕭山農都市場本月11日開始至14日一直溫兆，近兩日市場開始反彈上漲，具體報價：55頭32-33元/斤，60-65頭29元/斤，65-70頭28元/斤，70-75頭27元/斤。
江蘇：如東縣大棚鍋爐養殖 “問題蝦”上市衝擊正常蝦價，蝦價有所下滑。前期正逢市場龍蝦、河蝦大量上市，使白蝦市場走量下降，蝦價進一步受到影響。近日報價：35頭36元/斤，40頭33-34元/斤,50頭斤28-29元/斤，60頭25元/斤。
<table><tbody>地區
規格
(尾/斤)
本週價格
(元/斤)
上週價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
浙江
55
32-33
——
——
60-65
29
——
——
65-70
28
——
——
70-75
25-27
——
——
江蘇
如東
30
——
38
——
35
36
——
——
40
33-34
35
-1-2↘
50
28-29
33-34
-5↘
60
25
——
——
北方白對蝦
走量不佳，穩中下跌
華北主產區白蝦塘頭價
河北、山東：本週蝦價行情保持穩定，無力上漲，跌幅也不明顯。據瞭解，第一批苗養殖成功率開門紅，存塘量約剩餘2成，第二批剛開始養殖。現階段外地走量不大，氣溫上升，大蝦存塘風險高，價格對比上週略有1-2元跌幅的波動。
<table><tbody>地區
規格
(尾/斤)
本週價格
(元/斤)
上週價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
河北
唐山
30
——
35
——
35
——
31
——
40
27-28
28
+0.0→
50
24-25
25
+0.0→
天津
——
——
——
——
山東
30
34
35
-1↘
40
29
30
-1↘
50
24-25
25
+0.0→
東南亞對蝦
呈現漲跌波動
蝦價分析
上週（2018年5月3日-5月8日），全球白蝦主產區蝦價呈現波動態勢，部分地區白蝦價格止跌並出現小幅回升，部分地區價格仍在下行，降幅不同。具體如下：
越南和厄瓜多爾各規格蝦價略有回升，與上週相比增幅＜1元/公斤；
馬來西亞和印尼白蝦價格仍在走低，其中，馬來西亞地區蝦價下跌速度相較上週放緩，降幅＜1元/公斤；但印尼蝦價下降幅度較大，其中，60尾/公斤的產品價格降幅達到2.7元/公斤；
印度60尾/公斤規格的白蝦價格上升為22.8元/公斤，與上週相比增幅約1.6元/公斤，但40尾/公斤的價格仍在下跌，為25.6元/公斤。
草蝦價格本週在越南出現大幅波動，其中50尾/公斤草蝦由上週的59.0元/公斤跌至50.2元/公斤，40尾/公斤的草蝦由上週的67元/公斤跌至58.6元/公斤，跌幅約8.5元/公斤；目前，僅30尾/公斤草蝦價格比較穩定，相較上週價格上漲1元/公斤；馬來西亞草蝦價格相對穩定，略有上漲，漲幅＜1元/公斤。
（注：以上產品為當地蝦類的塘頭收購價，匯率當地貨幣實時兌換人民幣計算）
溫馨提示：東南亞國家對蝦塘頭價格行情由“海鮮指南”統計整理發佈，僅供參考。市場有風險，交易需謹慎
養殖小貼士
在這個階段，氣溫不斷變，我們也需要注意的幾個方面！
養水 控底 溶氧 對蝦的體質
水是蝦的母體，水質的管理是南美白對蝦養殖管理的重中之重。所謂說萬物生長均為養，就白對蝦養殖來說，“養”有兩方面的層次內容：
一是外養：即為養水、控底、穩藻、培菌給予白對蝦一個良好的生存環境。
二是內養： 主要是針對水產養殖動物本身，給白對蝦提供充足、均衡的養分，有效提高白對蝦的酶解代謝能力和系統免疫應答機能，以有效保障對蝦對水體環境變化的適應性應激反應能力和自身解內毒素的能力而得以正常脫殼硬殼生長。
預防白便和偷死
最關鍵是要做到藻相菌相的平衡和穩定與控制體內的弧菌。
水色過濃，藻菌失衡，水質不穩定，容易出現PH過高，或者水清倒藻。
PH過高直接影響到蝦的生存環境爛鰓，遊塘，嚴重的造成對蝦新殼難蛻，脫殼不遂。
預防措施：增氧機全開加上其他氧氣補充，控制水體藻類毒素，補充有益菌，如：芽孢與EM益生菌。
藻相穩定
一般表現在水體藻相穩定且不濃（保持濁水或黃綠色水），水質的指標pH穩定，波動幅度在0.4以內比較理想，下午Ph最好控制在8.4以內，早上控制在7.8以上。
水體與體內弧菌
控制弧菌，儘量採用菌相藻相抑菌體的生物控制方案，根據情況，錯時搭配內服高純乳酸菌、免疫多糖、清除藻類毒素、以及中草藥護肝產品加以配合。平常水體預防針對體內弧菌如：楊樹花六黃五黃等中藥提取物。（利用以上產品的抗菌和保護對蝦的機制能力，把弧菌排除體外）利用不到非用不可，儘量減少消殺類產品的應用。選擇好的微生物製劑很關鍵。
影響溶解氧的主要要素
藻類對溶解氧產生的影響，藻類的供氧方式是最基礎，最主要的供氧方式。
增氧劑是化學增氧的一種應急補充方式。
水體表面張力對溶解氧的影響，減少水體表面張力，增加氧氣溶解速度不容忽視。
有害物質（主要指水中存在的氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等）對溶解氧的影響。
蝦塘水體水分子之間是有縫隙的，溶解氧就存在於這些水分子的縫隙當中，而蝦塘水體縫隙也是有限的，假如這些縫隙被有害物質佔據，那溶解氧就被擠出去，水體中的溶解氧就會變少。
本欄目由《水產前沿》、“西瑞動保”聯合制定，助各養殖朋友，養得好、賣得好！
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