很多在周末才参加运动的人，喜欢用一瓶运动饮料来给自己“打鸡血”，但是运动饮料真的是最好的选择吗？
美国阿巴拉契亚州立大学的一项研究提供证据表明，在运动之后，香蕉是比运动饮料更好的选择（该研究近日已发表在《PLOS One》期刊）。
该项研究分析了20名竞技型自行车选手的血液，在75公里的骑行期间，他们每15分钟分别喝水和吃香蕉、或仅仅喝水、或喝6%的含糖饮料（与运动饮料相似）。
结果发现：首先，香蕉中的碳水化合物能够和运动饮料一样为运动员提供能量，并帮助他们从运动中恢复。
其次，相比于运动饮料，香蕉能够提供更强的抗炎症作用。它们有助于减轻疼痛和肿胀，起到了布洛芬（一种镇痛、抗炎作用的药物）在体内的作用。
该研究作者，阿巴拉契亚州立大学人类体能实验室的博士说：
“在运动期间吃香蕉并喝水，相比于普通的运动饮料对运动员和健身爱好者来说有多种益处，包括更强的抗炎作用、更丰富的营养以及改善代谢恢复等。”具体说，在运动环境中，香蕉消化之后在血液中产生的代谢物，具有类似阿司匹林或布洛芬抑制环氧化酶活性的作用。
洛芬等抗炎药是运动员的常用药，但是这类药有个bug——会导致细胞损伤而诱发炎症。相比之下，香蕉能抗炎却无此副作用。So，香蕉几乎是完美运动食物。
此外，该团队还将香蕉和相运动饮料进行了科学对比。“毫无疑问，运动饮料有作用，但是，香蕉与运动饮料含糖量几乎相同，而且香蕉还有运动饮料所没有的其他的营养，如维生素C、B6、膳食纤维以及它们独特的代谢产物。”
所以，博士及其团队推荐：在运动前或运动中吃半个香蕉、在运动之后吃另一半；要喝水，但不是运动饮料。（本文编辑自：中科院生物科技网）
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