等她來牽手
全國很多城市地區都有他們所謂的各種大碗，而且都是宴席之上的，說明在我們宴席上碗的位置很重要。
白鹿原過事的九大碗，其實也沒有一個準確的說法是八大碗還是九大碗，九大碗之說是因為藍田縣城開了一家九大碗，配紅豆米飯吃的
，圖片就是藍田九大碗。
首先要清楚白鹿原要分南原和北原，兩個地方宴席都不同，南原還有安村一帶過事吃的是大燴菜和紅豆米飯，條件好的回蒸甑糕。而孟村一帶，早上就是臊子面，中午就是十全或者八大碗什麼的，席面相比對其它兩個地方要好很多。以前過事都是請來鄉黨幫忙，做菜也是請來，就記得有丸子，甜飯，還有各種肉。最好是配上稠酒，黃桂稠酒這才是正宗的席面。
藍田縣的九大碗有 九大碗，紅燒肉、木梳條子肉、糯甜飯、老豆腐、雙燴油豆腐、清水煮白蘿蔔皮、水煮大白菜、黃花菜海帶燴丸子、芥末油拌白蘿蔔絲。但是經常在白鹿原的人都知道，什麼蘿蔔海帶什麼的好像都不在八大碗之內。慢慢的傳統的東西就會消失，飲食文化也是一樣，席面其實很講究，應該先上什麼菜再上什麼菜，什麼時候茶點什麼時候主食。應該有人把白鹿原的習俗整理一下，不至於都不知道怎麼去給別人介紹。
下面這些照片都是在白鹿原拍的，都是結婚時候做的八大碗，大家可以看看什麼才是白鹿原的席面
至於十三花，好像是大荔的，大荔有名的九品十三花。 尋找老西安
九大碗，顧名思義，九碗菜，一般包括燉蘿蔔片、燉白菜韭菜、紅燒肉丁老豆腐、紅苕燒肉、條子肉、甜飯、芥末蘿蔔絲、燉豆腐乾、丸子燉海帶等，十三花：九大碗另加兩葷兩素；重八席：2八大碗另加4涼菜4農家小炒；二十四件子：八大碗另加4小吃4涼菜8熱菜（含雞魚）。
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