我家在浦北龍門，那是個山清水秀的小山村，祖屋後山上長滿了一大片鬱鬱蔥蔥的老茶樹。這可不是平常摘葉子喝茶的那種，而是專門種植茶籽榨油的，屬於村裡共有。記得小時候，我們一大群小夥伴經常到山上掏鳥窩，窯番薯，玩累了就爬上老茶樹上玩耍，偶爾還會摘到野果兒吃。那可是一個充滿了驚喜和快樂的童年，這麼多年過去了，回想起我們的童年少年時代，感覺我生命中最快樂的時光就是在老家這個小山村裡度過的，直至後來搬往城市，再也沒能體會到那種樂趣。
近排正好有空，思鄉情緒油然而生，心動之下便上了回鄉的班車。村裡的曾經小夥伴們都外出務工了，看著一張張新面孔，感覺曾經熟悉的家鄉頓時陌生起來，唯有不變的是山上的那一片茶籽樹。趕巧是茶籽收穫的季節，村裡三姑四姨都被動員起來一起上山採茶籽榨油，我也扛起小竹簍一併前去。
茶籽掛滿了枝椏，說是採摘，其實是用棍子打下來再撿的。帶著草帽，也冷不丁被樹上砸下的茶籽弄得兩眼冒金星。
茶籽磨成粉之後倒進這個蒸桶裡蒸十多分鐘，必須要燒很大的柴火把這些茶籽粉一次蒸透。
然後用把粉弄到一個個圓形的模具裡面，看著叔、弟們光著腳丫踩上去，我忍不住說了句不衛生，被他們說了城裡人矯情，我也沒再多說話。不過心裡還是有些疙瘩的。。不過別擔心，這些茶油都是村裡分了自給自足不流出市面。
這裡二十個茶餅為一榨油，這二十個茶餅的份量是由一千斤油茶果曬乾裂開，然後用手剝出大約兩百斤籽做出來的。一般平時這樣的一榨油，可以榨出四十多斤茶油來。這設備是手動的，大夥兒輪流著上去扭，很緊，我根本扳不動。
油榨出來了，我分得了兩大罐。雖然我沒幫上什麼忙，但淳樸的村人都樂意給多些我，說是讓我嚐嚐這久違的家鄉味道。還叮囑我別多吃市面賣的花生油混合油，畢竟自己榨的原生態的茶籽油吃得才放心，而且比其他那些香得多了！
閱讀更多 白話貓 的文章
