今天給大家介紹一款適合月子中的打滷麵，和平時的打滷麵可是不一樣的，不論從營養搭配還是輔食加料，都是有講究的，
【食材】
麵條（120g），木耳（四五塊），胡蘿蔔（一根），火腿（半根），山藥（一小根），水澱粉（小半碗）
【製作】
1、 泡好的木耳切丁，胡蘿蔔、山藥、火腿切小塊
2、 炒鍋熱油，放入切好的食材，鹽、蠔油爆炒
倒在白水煮好的麵條上即可
【營養分析】
1、 大量的胡蘿蔔素，補肝明目
2、 木耳中含鐵量很高，養血駐顏，維生素K含量很高
3、 山藥不解釋，藥膳同源，好處多多
【小貼士】
1、 月子前期不太適宜蔥薑蒜爆鍋
2、 味精少放為好，蠔油已經有味道了
3、 麵條軟硬根據個人習慣把握，帶湯幹吃均可
4、打滷麵製作簡單，精髓就在營養搭配上
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