雲上飛79479909
這位朋友你好，根據你的描述來看，吃麵條是為了養好胃病。巧了，我中學時期就有胃病，後來也是通過吃了一學期的麵條胃病竟然好了。我那時候是每天中午吃麵條，下面就讓我來為您進行物理分析。
我上面講的主要是現象，那麼吃麵為什麼對胃病的康復有幫組呢？首先，大多數麵條是比較清淡的（除炒麵、油潑面等）胃病一定要忌辛辣刺激和油膩的食物。還有就是養胃一定要吃湯麵，這也符合流食易消化的原則。建議您愛人吃抻面、掛麵、手擀麵等，製作成有湯水的湯麵來食用。
切記不可以吃的太快，要細嚼慢嚥，適當更換口味吃一些粗糧麵條也是可以的。另外，如果麵條吃膩了，也可以喝些粥類食物，比如小米粥，南瓜粥，雜糧粥等。但一定要煮的軟爛否則容易適得其反。最後，無論是粥還是麵條，都需要加點調味料，既然是調味的，要注意少加，幫助更好的改善飲食健康，不要出現重油、重鹽、重辣等現象，這對腸胃健康都是沒有好處，可能會損傷我們的胃黏膜，引發各種胃病出現。
茄子營養師
對於愛吃麵條的北方人來講，每天能吃上家人做的手工面，那是相當幸福的一件事。但也要注意因此可能帶來的健康風險。
每天吃麵條，如果搭配不合理，可能會導致血糖升高。
我家裡老人前幾年被查出來糖尿病的時候，我也幫他們分析了家裡的飲食習慣的不當之處，當時他們每天中午麵條，裡面的蔬菜很少，幾乎沒有肉和蛋，也不會再額外搭配一些蔬菜，所以飲食相當單調，血糖升高的很快，當時在醫院打胰島素都沒降下來。
後來我幫他調整了飲食，增加麵條裡的蔬菜的量，而且把白麵條換成五穀雜糧面，特別是增加了豆麵之後，麵條很是勁道和香味。而且保證每次麵條裡都有肉絲啊，或者雞蛋啊等蛋白質，也可以幫助延緩血糖上升。再搭配一碟涼拌黃瓜或者涼拌萵筍什麼的，這樣，血糖穩穩的降下來了。現在即使他天天吃麵條，血糖還是控制的很好。
南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師
廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班6期班主任
在健康管理行業從事營養師工作9年…現在還在大健康行業折騰！
營養百事通
電影百寶袋
好處就是，身體倍棒，我是安徽北部的，從小也是經常吃麵條，畢竟我們那裡是種小麥的，麵食一類的東西，吃的很多。
不過，我們那裡，早晨的時候都是吃的很清淡，不吃鹹的，就是怕自己口渴，所以，我老家那裡早晨就是燒稀飯餾饃，可能還會有些剩菜什麼的，配著吃。
中午呢，我們的主食是饅頭加炒菜，燒點稀飯，或者喝點開水。
晚上呢，可以根據自己的口味選擇，大多時候我們是下點麵條，因為省事。麵條裡面回放點青菜什麼的，有的時候不想吃鹹麵條，就什麼也不放，然後吃乾麵條加炒菜，拌著吃，或者就著吃，有的時候還可以自己加點糖，吃甜的。
麵條呢，我比較喜歡吃自己家擀的，我覺得麵湯水都濃濃的，好吃，比超市的賣的口味好了不少。
我比較喜歡這種麵條
這種加湯和大料的有點辣
這是我自己下的麵條，就菜吃。 小幸福的萌萌雷
作為一個北方人，麵條自然也是我十分喜愛的美食，但是由於它“飯菜合一”的特點，所以如果天天吃、頓頓吃，可能未必就全是好處了，凡事都是有利有弊的嘛。
人本身就是營養需求比較複雜的雜食性動物，長期只吃一種食物不管在營養攝取上，還是心理上都不是好事情（畢竟題主妻子這樣不喜歡吃麵條的人也是有的）。基本上我認識的蘭州朋友也沒有長期一天三頓只吃牛肉麵的，我認識的山西朋友也沒有一天三頓只吃麵條的，畢竟現在人們的食物選擇豐富多了，所以看待這類問題還是要擺脫刻板印象的束縛來思考。
咱們欲揚先抑，先說說天天吃麵條的缺陷吧。
首先關於麵條有句話大家應該聽過，那就是“以鹽為筋，以鹼為骨”，很少有做麵條不放這倆東西的。鹼本身對於人體並沒有什麼營養價值，反而在幫助改善麵食的同時會破壞一些營養物質（比如一些B族維生素），所以這個營養獲取好像就有點“未盡全功”的意思。除此之外面條中還會加入額外的鹽分，對於現在普遍口味比較重，油鹽糖吃的比較多的現代人來說並不是什麼好事情。咱們現在應該都知道高油、高鹽、高糖飲食的危害了吧，簡單的說就是：食物中的高油、高糖、高鹽這“三高”，會增大人體患上高血脂、高血糖、高血壓這“三高”的幾率。
其次吃麵條有時候營養搭配的並不是很均衡，尤其是一些以醬汁、湯水為主要搭配的麵條。因為這些麵條基本上肉和菜的比例都很低，有些甚至沒有，而且少有吃麵條的時候還像吃米飯、饅頭為主食似得搭配一桌子的菜吧，所以基本就全靠熬煮的湯頭或者醬料之類的作為搭配，所以如果天天只吃麵條的話，那麼主食比例過多、調味料過多、蛋白質和蔬菜的部分太少，這些都是客觀存在的問題。
雖然我同樣也很喜歡能吃麵條，但是“好吃”、“愛吃”跟“營養均衡”並不完全相等，所以如果天天吃麵條的話，最好可以多加些配菜，儘量達到營養全面均衡的效果。而且最好不要天天吃掛麵或者方便麵，因為這兩種麵條本身鹽或者油的含量就很高，比如有些掛麵只要2兩就能滿足一個成年人1天鈉攝入量的60%以上，一天只吃兩頓清水白煮的這種掛麵，鈉攝入就已經超標了。
接下來咱們再說說吃麵條的好處吧。
因為是精細白麵製作的，又經過了水煮烹飪，所以煮的熟透的麵條算是很容易消化吸收的主食，可以給一些人本就不太健康的腸胃減輕壓力，以作輔助和緩解。而且麵條的製作過程中一般會添加一些鹼，雖然鹼沒有營養價值，但是可以中和一些胃酸，對於胃酸過多導致的腸胃不舒服還是比較有好處的，這也是在某種程度上我們說“麵條養腸胃”的原因。
不過我們的胃算是一個“用進廢退”的器官，所以一般人身體健康，腸胃沒毛病的話，就不需要為了“養胃”而刻意去長期只吃麵條、喝粥，長此以往胃的消化能力會減退。我之前有段時間因為工作也是飢一頓飽一頓的，腸胃會鬧點毛病，去三甲醫院看了下，醫生說不是所有的腸胃病都能吃麵條喝粥來“養”的，有些毛病甚至會越“養”越嚴重，比如有些過敏性腸胃炎就不要再吃麵條了。
所以如果是腸胃消化力有點弱或者胃酸分泌過多，可以吃一些煮的比較軟熟的麵條“養胃”。如果是十分喜歡吃麵條，恨不得天天吃頓頓吃的話，那建議還是酌情加大配菜的比例，避免長期高碳水、高油鹽、低蛋白質、低纖維飲食帶來的負面影響。
如果真的胃不舒服的話，還是要趁早就看醫生的，真正有效廣泛實用的“養胃”做法基本就是：飲食規律、少吃油鹽過重刺激性食物、細嚼慢嚥、不要飲酒、不要長期單一的只以某種食物為食。
以上就是這次關於吃麵條的好處和缺陷的分享了，對於美食我們大家都很熱愛，但是不必盲目的神化一些日常食物的所謂“功效”，飲食的均衡全面才是健康、有好處的選擇。
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啞巴美食家
麵條是現在生活當中一種必不可少的麵食，如果天天吃麵條會有哪些好處和壞處？麵條是一種主食，就跟大米一樣，而我國北方地區吃麵條多一些，南方則是大米飯多一些，但是不管在哪裡，都沒有人天天吃麵條。
我是南方人，從小吃慣了柳州螺螄粉和桂林米粉，然後到東北上學，待了五年，所以這裡我想糾正很多南方人的一個觀點，那就是北方人天天吃麵食。北方人是喜歡吃麵，但不是天天吃，我在東北吃了陝西biangbiang面、油潑面、臊子面、北京炸醬麵、河南刀削麵、重慶小面、安徽板面、蘭州拉麵、延吉冷麵、煮麵、炒麵、幹拌麵、涼拌麵、冷麵……，各式各樣的面我都吃過，一週至少有三天是吃麵的。所以我想說，麵條真的非常好吃，但是北方的面基本都是現做的，現場和麵煮麵，而南方的麵條，我真的不敢恭維，南方大多數都是掛麵，包裝的，根本沒有北方現做的好吃，所以畢業會柳州後我就不怎麼吃麵了，而是吃粉多一些。
至於天天吃麵條，我的理解是以麵條為主食吧，還是吃其他的配菜的。如果天天只吃麵條，不僅沒有好處，壞處倒是不少。第一個壞處就是營養不良，因為麵條雖然有營養，但是人體所需的營養可不是單單吃麵條就能補充的，食譜要講究多樣性；這第二個壞處就是容易長胖，血糖容易高，因為面好吃，雖然不含什麼脂肪，但是澱粉高，並且麵條屬於精製穀物，本來就是不提倡多吃的，粗糧才是最健康的。
若只是以麵條為主食，搭配蔬菜水果，或者其他食物一起吃的話，天天吃麵條沒什麼影響，就像天天吃白米飯一樣，不僅如此，合理的食用麵條還有好處呢！
至於怎麼合理的吃，也是需要注意一下的。首先麵條比米飯難消化一些，吃一碗麵比吃一碗飯抗餓，所以吃麵的時候可以少吃一點，多吃一些蔬菜水果。另外面條熱量低且不含脂肪膽固醇，對於害怕攝入過多膽固醇的人來說，可以選擇吃麵。最後就是面的做法和衍生食物可比大米多，吃麵的話可以品嚐到更多的美食和小吃，麵條只是其中一種非常簡單的吃法而已
咖咖有語
南米北面這是常識，也就是南方人喜歡吃米，北方人喜歡吃麵，這個主要是因為氣候原因決定的。
北方主要以種小麥為主，所以長久以來北方人大都以麵食為主，所以北方的麵食的種類也十分的繁多，光陝西一省麵食的種類就有上百種之多。
筆者以前在大西北待過一段時間，西北人對面食的喜歡要遠大於其他地方的人，很多地方一天三頓都是麵食。
他們天天吃也吃不膩，我的家鄉處於南北方交接的地方，我們那裡一般早晚都是以麵食為主，早晚都是饅頭稀飯，中午的時候會做大米飯。
那吃麵有什麼好處了，接下來我就來為大家說道說道。
俗話說得好“胃不好多吃麵”，麵食要比米飯更容易消化，為什麼很多老年人喜歡吃麵食，就是因為老年人的胃功能退化，吃米飯可能引起消化不良。
而且做饅頭的時候一定會加鹼面，所以胃酸過多的朋友，常吃麵食的話會改善胃酸過多的現象。
麵粉的種類也十分的繁多，比如有小麥、大麥、蕎麥、燕麥等等，其中蕎麥和燕麥的營養價值很高。
其中蕎麥中含有一種叫做蘆丁的物質，可以很好起到降血壓的效果，適合患有心腦血管的中老年人食用。
那吃麵食就沒有壞處了嗎，當然有，什麼事情都是過猶不及，同樣每天都吃麵食，也有很多弊端。
麵食雖然營豐富，但是也不能滿足所有人體的營養需求，長此以往肯定會造成營養不良的。
人想要身體健康，蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質這些一樣不能少，但是麵食裡面只有炭水化合物，其他的營養元素幾乎沒有，所以只吃麵食是行不通的。
想要身體健康就必須要合理的搭配飯食才可以，只有合理的膳食結構才能讓身體獲得更全面的營養元素。
進而讓身體的每一部分都能得到滋養，水果、蔬菜、面、大米、肉類每天都要合理的搭配才可以。
均衡膳食首先要滿足人體對熱量的需要，三大產熱營養素在總熱量中的百分比應當是：蛋白質10％～15％，脂肪20％～30％，碳水化合物55％～65％。
均衡膳食還包括各種維生素和礦物質的攝取量。只有營養結構合理，身體才能健康。
吃貨奧利奧
麵食的好處太多了，要是說起來怕是三天三夜也說不完，麵食在全國各地都很普遍饅頭、燒餅、麵條、烙餅等等太多太多，喜歡吃麵食的人也很多每個地方都有自己的特色，做為土生土長的河南人我想說的是常吃麵食很養胃能吃胖。河南人的生活一般都是早上饅頭稀飯、中午吃麵條、晚上稀飯饅頭，我在很小的時候常聽很多老人說“一日三餐吃麵條 來年多穿半尺布”“饅頭就蒜，肉都不換”那時候還不能完全理解這話什麼意思，隨著自己年齡的增長慢慢的對這些話有了更深刻的認識，經常吃麵食能夠養胃一日三餐都吃時間長肯定會長胖了，長胖了就要穿寬鬆的衣服，寬鬆的衣服肯定要比以前的衣服多出半尺布來，而饅頭和大蒜一起吃味道很特別比肉都美味所以給別的好吃的也不換。
豫尚美食
麵條是一種主食，就跟大米一樣，而我國北方地區吃麵條多一些，南方則是大米飯多一些，但是不管在哪裡，都沒有人天天吃麵條。
我是南方人，從小吃慣了柳州螺螄粉和桂林米粉，然後到東北上學，待了五年，所以這裡我想糾正很多南方人的一個觀點，那就是北方人天天吃麵食。北方人是喜歡吃麵，但不是天天吃，我在東北吃了陝西biangbiang面、油潑面、臊子面、北京炸醬麵、河南刀削麵、重慶小面、安徽板面、蘭州拉麵、延吉冷麵、煮麵、炒麵、幹拌麵、涼拌麵、冷麵……，各式各樣的面我都吃過，一週至少有三天是吃麵的。所以我想說，麵條真的非常好吃，但是北方的面基本都是現做的，現場和麵煮麵，而南方的麵條，我真的不敢恭維，南方大多數都是掛麵，包裝的，根本沒有北方現做的好吃，所以畢業會柳州後我就不怎麼吃麵了，而是吃粉多一些。
至於天天吃麵條，我的理解是以麵條為主食吧，還是吃其他的配菜的。如果天天只吃麵條，不僅沒有好處，壞處倒是不少。第一個壞處就是營養不良，因為麵條雖然有營養，但是人體所需的營養可不是單單吃麵條就能補充的，食譜要講究多樣性；這第二個壞處就是容易長胖，血糖容易高，因為面好吃，雖然不含什麼脂肪，但是澱粉高，並且麵條屬於精製穀物，本來就是不提倡多吃的，粗糧才是最健康的。
若只是以麵條為主食，搭配蔬菜水果，或者其他食物一起吃的話，天天吃麵條沒什麼影響，就像天天吃白米飯一樣，不僅如此，合理的食用麵條還有好處呢！
至於怎麼合理的吃，也是需要注意一下的。首先麵條比米飯難消化一些，吃一碗麵比吃一碗飯抗餓，所以吃麵的時候可以少吃一點，多吃一些蔬菜水果。另外面條熱量低且不含脂肪膽固醇，對於害怕攝入過多膽固醇的人來說，可以選擇吃麵。最後就是面的做法和衍生食物可比大米多，吃麵的話可以品嚐到更多的美食和小吃，麵條只是其中一種非常簡單的吃法而已。
範工聊美食
麵條可以說是我們中國人桌上最常出現的主食之一了，作為北方人，可以說平時吃的最多的，就是米飯和麵條。那麼每天吃麵條有什麼好處呢？
作為主食，麵條最大的作用肯定是可以提供給我們所需要的營養和能量。充足的碳水化合物可以給我們的肚子滿滿的飽腹感，然後變成熱量維持我們正常的生理活動的同時，讓我們有力氣進行生活工作。
麵條做起來方便，基本上會做飯的人，都會做麵條。作為孩子，記憶中很多好吃的食物裡，都會有一碗媽媽的手擀麵。麵條吃法多種多樣，可以吃白麵條，也可以吃鹹的，番茄雞蛋麵，雪菜肉絲麵，海鮮蝦仁面，多重口味，想怎麼吃就怎麼吃。
但是如果說天天吃麵條，的確有可能會有些太單一，這就需要我們吃麵條的時候。多加一些配料，滿足我們身體不同的營養需求。比如蔬菜，雞蛋，肉絲等等。
如果要說吃麵條的好處，那也許還有一點，就是比較便宜。還記得上大學的時候，有一次生活費不夠花，兩塊錢在超市買了一包掛麵，就這麼撐了三天，多虧了便宜的麵條，讓我不至於餓肚子！
