香蕉可以清熱潤腸，很多人都是在市場買回來就直接吃了，其實把香蕉煮著吃，功效更全面，常吃還可潤膚養顏、減去贅肉！特別是對於脾胃虛寒的朋友來說，把香蕉煮著吃對身體更好！

1、香蕉煮著吃：香蕉桂圓煮水

當代生活工作壓力很大，很多人會出現頻繁失眠的症狀。如果經常吃安眠藥，身體會有上癮的情況，這時候不妨試試用香蕉搭配桂圓煮水的食療辦法，來緩解失眠症狀。

中富含豐富的鉀和鎂，這兩種微量元素是人體不可或缺的物質，可以很好的鎮定神經，起到安眠的作用。而桂圓能夠起到很好的養心安神、補氣血的作用。兩者結合，很快就可以幫您睡個好覺了。

2、香蕉煮著吃：香蕉冰糖煮水

香蕉兩根，冰糖五十克。先將香蕉切成一寸大小的塊，再將冰糖搗碎，然後置於碗中，加入半碗水，之後放入鍋中，隔水燉煮約十分鐘，待冰糖溶化並冷卻後食用。煮成這樣的香蕉雖然又爛又澀，很難下嚥，但卻能對咳嗽發揮奇效。

3、香蕉煮著吃：香蕉煮紅酒

用水果泡紅酒是法餐中的吃法由於中國人不習慣吃生冷的食物，一般也會採取燉煮等烹調方法，這樣食物的味道會更加濃郁。餐前喝非常開胃，水果中滲透著酒香，當作餐後甜品營養豐富，熱量又不高，是女性的最愛。

4、生香蕉要多吃？

生香蕉吃多了，不但不能減肥，可能會讓你更胖。

我們吃沒有熟透的生香蕉，會覺得有點澀，其實那是“鞣酸”成分，進入人體後有收斂作用。攝入過量的鞣酸，會引發便秘，起不到潤腸的效果。

即使香蕉熟透了，裡面也會有少量的鞣酸存在，除此之外，一天吃太多生香蕉，會讓體內的微量元素比例失調，對健康產生危害。所以，成年人每天2-3根即可，不要吃太多。

5、香蕉能不能放冰箱？

買回家後的香蕉如果儲藏得當，可以最大程度降低香蕉的腐敗速度，讓它的風味口感保持很久。

香蕉如果吃不完，最好不要放冰箱。特別是不太熟的香蕉，太過寒冷的儲存環境會傷害香蕉的成熟機制。

經過冷藏的不熟的香蕉放在室溫條件下，很難催熟，香蕉吃起來會生澀。如果是已經熟透的香蕉，低溫保存可以延長香蕉的風味、口感。

大多數時候，無論有沒有熟透，低溫保存香蕉皮很容易變黑，但這並不意味著它變壞了。有時候，表皮變黑的香蕉，裡面是完好無損的，放心吃就好。

6、怎樣催熟香蕉？

大多數時候我們買的香蕉是青色的，不是很熟，怎樣才能催熟香蕉？可以試試下面這幾招。

（1）放在密封紙袋或塑料袋裡。封閉的環境有利於保存香蕉釋放出的乙烯氣體，這種氣體對催熟香蕉很有幫助。

（2）把香蕉和蘋果或者橘子放在一塊。如果買來的香蕉都不熟，可以把它們和蘋果或者橘子放在一塊，這些水果可以釋放乙烯，讓香蕉成熟的速度更快。

（3）把香蕉放在溫暖的地方。溫度越高，越有利於香蕉成熟。用微波爐加熱或者煮熟吃，都是不錯的選擇。