05.02 慢性胃炎患者应该注意什么?

慢性胃炎患者应该养成良好的饮食习惯,少食多餐、细嚼慢咽、清淡饮食、少食肥腻辛辣等食物,少饮酒及浓茶。

慢性胃炎患者应该注意什么?

1.慢性胃炎与饮食有什么关系?

慢性胃炎是一种很常见的消化道疾病,症状表现为上腹部灼痛或疼痛、腹胀、恶心、泛酸、呕吐、食欲减退和腹泻等等。饮食与胃病有着相当密切地联系,人体胃粘膜有丰富的血管,可以帮助储存、消化和运送食物。

慢性病患者要养治结合,尤其是慢性胃炎这种慢性病,饮食有很重要的影响,所以养成良好的饮食习惯是慢性胃炎护理治疗的关键。


2.慢性胃炎的饮食原则

慢性胃炎患者应该注意什么?

长时间过量喝酒、浓茶和咖啡,长时间过量食用辣椒和芥末等刺激性较强的调味品,都有可能诱发或加重慢性胃炎。不合理的饮食习惯可能是更重要的影响因素,比如不按时吃饭、减肥节食或暴饮暴食。

为了减少不适,慢性胃炎患者进食的时候应遵循以下原则。

  • 少吃多餐:慢性胃炎患者一定要规律进食少食多餐,暴饮暴食会加重胃部负担。

  • 细嚼慢咽:细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。

  • 注意饮食卫生:吃洁净食物,尽量在家吃饭,杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。

  • 精细饮食:不要吃粗糙刺激胃粘膜的食物,进食较精细易消化、富有营养的食物。

  • 清淡饮食:少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物,少饮酒及浓茶。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的食物。


3.慢性胃炎患者的饮食注意事项

慢性胃炎患者应该注意什么?

发作时的饮食注意事项

如果慢性胃炎发作,除了服药之外,饮食也要格外注意。先进食比较清淡的流质、半流质食物,如米汤、粥、新鲜果汁,逐渐增加一些蛋白质食物,如蛋白。但是一定要忌油腻、油炸食品。

刚开始吃东西宜少量,等胃肠道功能恢复后,再逐渐正常饮食,同时注意多休息。

日常饮食中,慢性胃炎患者可以参考以下具体建议。

慢性胃炎患者应该注意什么?

  • 定时定量进食:三餐要规律,而且不能吃得过饱。正餐之间可以少量加餐,但不能太多。

  • 饮食新鲜:食用的食物一定要新鲜,不宜存放过久。多吃一些新鲜且纤维含量低的果蔬,比如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、小白菜、香蕉和橘子等。

  • 饮食清淡:吃清淡少油的膳食,既易于消化吸收,又利于胃病康复。

  • 注意烹调方法:烹调方法宜选择蒸、煮、焖、炖、烩、汆。不宜选用煎、炸、熏、烤等方法。

  • 饮食宜软烂好消化:主食、蔬菜、鱼肉一定要煮透煮熟,最好要软烂一些,尤其是豆类和花生等硬质食物。软烂的食物更好消化,少吃粗糙和粗纤维多的食物,比如杂粮玉米、高梁、荞麦、芹菜、韭菜和果脯等。


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