我们总用酸甜苦辣来形容人生百味，是有心理科学依据的，你在食物口味上的选择在悄悄塑造你的性格，而你的性格必将重塑你的人生。宾夕法尼亚州立大学在冒险行为测试中，得分更高的被实者更喜欢辛辣的食物，这也说明爱吃辣的人更愿意寻求刺激。
不仅仅是麻辣味道，研究者们也曾对进食苦味进行探索，发现苦味能够激发痛苦生活环境，并能应用于人们所生活的环境，当快乐的人喝过苦瓜汁或苦饮料后，在进行决策时，他们的存钱意向会提升，购买物品的欲望会降低。
但悲伤时吃点苦效果却恰恰相反，如果个体回忆近期发生的会使他们感到悲伤的事情后，再品尝饮料，喝苦瓜汁会降低存钱欲望，这是因为如果你感到不开心，你会做些事情尝试消除这些消极情绪，悲伤时候的你再加上一些苦味的刺激，让你更痛苦，这时候悲伤过头的你可能会更愿意消费，或者约朋友去吃些美食，而不是把钱存在账户里，所以你还想存钱的话，痛苦的时候就别吃苦了
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