果蔬營養好，沒錯！你知道身體最重要的五臟六腑最喜歡吃哪些蔬菜、水果嗎？
肝最喜歡吃
1.萵筍
肝臟喜歡膳食纖維素多的果蔬，能夠幫助排出體內的代謝物，有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞。
蔬菜中的筍類膳食纖維素含量最高。而且，萵筍中的鐵元素可預防缺鐵性貧血，從而達到養肝的作用。
2.山楂
山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，所以，對於“脂肪肝”或是肥胖者來說吃些山楂可消食去脂，是很好的保肝食品。
除了吃鮮山楂、山楂食品外，還可用幹山楂泡水當茶飲。常見的護肝降脂茶：取山楂、決明子各10克，取水適量浸泡20分鐘，煎煮，煮沸10分鐘，加入白菊花6克，再煮5分鐘即可，代茶飲，每日1次。
腸最喜歡吃
1.白菜
白菜中有豐富的粗纖維，可以有效促進腸胃蠕動，幫助腸胃進行消化，防止大便乾燥的發生。吃白菜還能夠清熱、通利腸胃，心煩口渴、大便不暢、小便發黃的人都可以多吃白菜。
2.蘋果
吃多了大魚大肉，吃個紅蘋果，其中的果膠有助於解油膩。最好連皮一起吃，怕涼的人可以把紅蘋果稍微蒸熱了吃。
腦最喜歡吃
1.黃花菜
黃花菜又叫“健腦菜”，它富含的卵磷脂是機體許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等，也是大腦代謝所需的物質。
2.藍莓
常吃藍莓能改善老年人的大腦功能。藍莓中含有豐富的類黃酮，具有抗氧化、抗發炎的功效，也可以減緩腫瘤的形成。所以，老年人如果想改善大腦認知，可以適當吃些藍莓。
眼睛最喜歡吃
1.胡蘿蔔
胡蘿蔔最主要的營養成分是β-胡蘿蔔素，它在體內可以轉化為維生素A。人在暗光下的視力和從強光轉到暗光時眼睛的適應能力，都離不開維生素A。所以，常吃胡蘿蔔，對於明亮雙眼確實有好處。
2.葡萄
葡萄、黑加侖等深色水果富含花青素，有很強的抗氧化作用，可保護視神經免受自由基傷害，還能改善眼部微循環，起到保護視力和緩解眼疲勞的雙重作用。
血管最喜歡吃
1.芹菜
芹菜含有多種維生素，其中維生素P可降低毛細血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能，是高血壓患者和中老年人保健的佳品。
2.棗
冬棗中含有豐富的維生素、較多的鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，能健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化，冬棗中還含有蘆丁成分，對防治高血壓也很有幫助。
肺最喜歡吃
1.黃豆製品
抽菸的人吃黃豆製品，可以減輕香菸對肺部的傷害，降低患慢性阻塞性肺病風險，從而減輕咳嗽等呼吸道症狀。黃豆製品中有大量黃酮類物質，能減緩肺部炎症症狀，除黃豆外，像日常生活中常接觸的豆腐、豆乾、豆芽、豆漿等黃豆製品，都可以適當多吃點。
2.梨
梨有“天然礦泉水”之稱，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。
胃最喜歡吃
1.捲心菜
捲心菜含有保護胃腸黏膜的物質，是“廚房的天然胃藥”，對於腸胃蠕動與吸收有加分效果，可以有效的預防改善胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
2.桂圓
桂圓肉性味甘溫，能補益脾胃，養血安神。桂圓肉15克，粟米100~200克。洗淨後兩者同煮，先用武火煮開，再用文火熬成粥。
皮膚最喜歡吃
1.西紅柿
西紅柿是最好的“防曬霜”。因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。每天只需攝入16毫克番茄紅素，就能將曬傷的危險係數降低40%。紅色西紅柿中的番茄紅素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病。黃色的番茄紅素含量少，但含更多胡蘿蔔素，可防止皮膚乾燥、粗糙。
牙齒、牙齦最喜歡吃
1.芹菜最護牙齒和牙齦
牙齒最喜歡纖維粗的食物，比如芹菜。當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。平常可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，當成零食來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。
2.獼猴桃
不少牙齦出血源於維生素C缺乏。獼猴桃的維C含量在水果中名列前茅，可算是牙齦的守護者。如患有牙周疾病，飽受牙痛與牙出血的折磨，每天吃個獼猴桃，不但能有效緩解，還可使患口腔病的風險降低50%。
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