常和同事交流養孩子的事，才發現好幾個同事的孩子都不喜歡胡蘿蔔，覺得胡蘿蔔有怪味兒，相反的我家孩子很喜歡胡蘿蔔，每次用胡蘿蔔做菜都能吃的一乾二淨。在我覺得，胡蘿蔔是孩子必須要吃的一種蔬菜，胡蘿蔔的營養價值相當的高，先不說其他的，單單是胡蘿蔔裡含有的維生素A對孩子身體就很重要。孩子體內缺乏維生素A是春季患呼吸道感染性疾病的一大誘因，維生素A缺乏還會降低孩子的抗體反應，導致免疫力下降，而在眾多的食物中，最能補充維生素A的當數胡蘿蔔。因此春天多吃紅蘿蔔不僅能夠養眼護肝，還可及時補充維生素抵禦外邪的入侵呢。
胡蘿蔔是家家戶戶都在吃的食材，我相信大多數孩子不愛吃胡蘿蔔也是出於烹飪的方式不對，孩子覺得不好吃自然就會拒絕，今天我來給大家分享一道用胡蘿蔔做的美食，好吃還可愛，孩子一眼看了就喜歡，您家孩子要是對胡蘿蔔挑食，您大可試試這樣做，孩子沒準能吃上一大碗呢~
【胡蘿蔔珍珠丸子】胡蘿蔔半根，豬肉糜200克，花椒1小撮，鹽2克，胡椒粉2克，糯米100克，蠔油2大勺，料酒1勺
【製作步驟】
1，準備好材料，花椒先用少許清水浸泡出味，別小看這一步，這可是讓糯米丸子更好吃的小秘訣哦~糯米提前1小時浸泡發大，這樣蒸出來的丸子很軟和好吃
2，胡蘿蔔剁碎之後，把胡椒粉，料酒，蠔油，鹽和花椒水倒入大碗內
3，先攪拌均勻，要朝同一個方向攪拌口感才會更好
4，撈出泡好的糯米瀝乾水分放進肉糜裡拌勻
5，最後用手團成糰子放入蒸屜裡面，大火煮沸後蒸半小時即可，是不是非常的可愛呢~
出鍋，給孩子擠上喜歡的番茄醬，孩子高興得不得了，當飯又當菜的兩口一個吃了一大碗，嘴裡還嘟囔還要吃~這菜呀不僅小孩喜歡，老公也是隔天就問我能不能做點解解饞呢~您都學會了嗎？學會了要記得給孩子多做做哦，如果您有更新奇好吃的胡蘿蔔做法，歡迎留言和饞貓交流哦~
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