減肥要以健康為前提，可以少食多餐，減少一天內攝入的總食物量，同時杜絕酒類、含糖飲料以及高糖高油、油炸類的食品，可以在餐前半小時喝300毫升溫白開水，並選擇能量密度低又能夠產生飽腹感的食物。
目前全世界通常使用體重指數（BMI）衡量胖或者不胖。體重指數（BMI）等於體重除以身高的平方，體重指數在18.5到23.9屬於正常範圍，大於等於24.0為超重，大於等於28.0為肥胖。專家建議中國人體重指數最佳值應該是20-22。
現在有很多種流行的減肥方法，這裡給大家介紹幾個減肥絕招。
第一個絕招是：多吃。
這裡說的“多吃”，是指一天多吃幾頓飯，同時減少一天內攝入的總食物量，也就是少量多餐。
這種方法對於減肥來說，最大的好處在哪裡？就是能夠把人的胃縮小。想要減肥，首先就要把胃縮小。因為必須把胃的物理空間填滿，人才能獲得一種舒服的感覺，哪怕吃蔬菜也要把它撐滿，但是很多人可能吃的往往不是蔬菜。
除了“多吃”，減肥的第二個絕招是：會喝。
怎麼叫做“會喝”？也就是要知道平時能喝些什麼東西。酒是絕對不行的，含糖飲料也是不行的。
國外的研究結果表明，如果每天喝一瓶含糖可樂，一年365天持續喝下來，可以增肥20磅。要喝白開水、礦泉水、純淨水，或淡茶。
另外，什麼時間喝也很重要，水要放在餐前喝。人的胃一旦被水擴大以後，多少能產生一些飽腹感，有助於減少攝入食物。當然，水會很快被排空，不能說喝完水歇兩小時再吃飯，那樣水早就被排出去了。一般餐前半小時，喝300毫升溫白開水比較合適。
第三個絕招是：“挑食”。
要挑能量密度低又能夠產生飽腹感的食物，比如魔芋，進入人體後吸水會膨脹，能夠產生飽腹感，這種類型的食物就可以作為減肥食品。還可以挑黃瓜、苦瓜、冬瓜，這些食物都可以佔據胃裡的體積，產生飽腹感，同時能量又比較低。所以，這裡的“挑食”是指挑選低熱量、低脂肪、體積大、排空慢的食物，有助於減少食物和能量的攝入，同時能夠保持能量平衡。而高糖高油、油炸類的食品不要吃。
此外，還要強調的是，無論用什麼飲食減肥法，都需要邁開腿做運動。沒有運動配合，再漂亮的減肥食譜也沒用。運動既能消耗熱量，又可以增加身體機能。
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