引導語：經常有想減肥的人問我，想要減肥，要不要請一位健身教練來指導？我認為，減肥不需要私教，而要找一位專業的健康管理師來指導營養與飲食。
理由：肥胖雖然跟運動有關係，但主要原因是營養問題，不找營養方面的專家指導，而去找一個健身教練，根本是方向上的錯誤。
我們先來分析一下肥胖的原因：
每天攝取的熱量，大於每天消耗的熱量，多餘的熱量會轉化成脂肪，堆積在體內，導致體重超標！過量的脂肪，還會導致高血脂，高血壓、脂肪肝，動脈硬化，等一系列心腦血管疾病。這就是體重增加的主要原因。
通過運動，可以增加熱量的消耗，減少熱量轉化成脂肪的機會。但是通過運動帶來的消耗，只佔每日熱量攝取量的15%左右。而基礎代謝率所消耗的熱量，佔75%左右。這位提問的女生，體質差，基礎代謝率一定低，即使控制了飲食，仍然會發胖。想要減肥成功，就首先要解決基礎代謝率的問題。
基礎代謝率，指的是人體為了維護基本的需要，如維持體溫、心跳、呼吸、各種激素與酶的活動等，而要消耗的能量。造成基礎代謝率低的原因，主要是營養不均衡的問題。
為了防止體重增加，人們往往會只吃很少的食物。但我們要減少的是熱量的攝入，而不是營養的攝入。人體需要從食物中攝取的營養成份約有40種，分為七大類：其中一類是碳水化合物，用於提供熱量。我們要控制的是碳水化合物的攝入！但由於基礎代謝率的問題，需要熱量，所以控制合理的熱量攝入（每天1000千卡左右），而不是杜絕！碳水化合物攝取過多，或過少，都是不科學的。節食減肥往往很難成功，還會因節食而變得更加不健康。科學飲食，才是重中之重！
除了碳水化合物之外，脂肪也是需要控制的對象。脂肪分為飽和脂肪與不飽和脂肪，不飽和脂肪是形成細胞膜的主要成份，是人體必需的營養素，而飽和脂肪，則是人體不喜歡的營養素，是形成肥胖與心腦血管疾病的元兇！各種動物油脂（魚類除外）都是飽和脂肪，需要嚴格控制。多餘的熱量轉化成的脂肪，也是飽和脂肪，所以熱量也要嚴格控制。
蛋白質，用於人體的生長與修復，以及營養及代謝產物的運輸，同時也是形成激素與酶的重要營養素。缺乏蛋白質，激素與酶無法形成，導致熱量代謝受影響，人沒有精力，基礎代謝率下降，代謝出來的水分廢棄物，也無法被運走。這些都是導致身體虛胖的原因。
維生素與礦物質，也是人體離不開的營養素。是合成激素與酶的必需營養素，缺乏，直接導致基礎代謝率下降。
肝臟合成卵磷脂，卵磷脂是代謝脂肪的主要物質，而卵磷脂的合成，需要肝臟功能良好，及各種氨基礎、維生素、礦物質共同參予。
綜合上述，要想減肥成功，需要全面均衡的營養！科學飲食，而不是節食。適當控制熱量攝入，增加蛋白及維生素礦物質的攝取，以增加基礎代謝率。適當運動，把多餘的熱量消耗掉。
您需要一位專業的健康管理師，而不是一位健身教練！
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