櫻花有好幾百種，這裡肯定不可能每種都介紹，但常見的一些品種還是有必要辨識一下。
在辨認櫻花具體品種之前，先得認出這是不是櫻花，不能對著一株海棠觀察半天，然後在它是大島櫻還是吉野櫻上游移不定。
在“梨李桃櫻梅杏海棠的分別手冊”上給了櫻花一個硬指標是花瓣尖有個缺，若是花還沒開，或是還只是花苞，又或是有些櫻花的花瓣端的裂口沒那麼明顯，舉棋不定，那麼還可以看一下樹皮，櫻花的樹皮上有“眼”或是“唇”。
櫻花樹皮上有這樣的眼或者說像唇
日本出一種茶葉罐，外層是用櫻花樹皮包起來的
一眼就能認出來
櫻花的花瓣有一個缺
你看各種櫻花符號都是這個特徵
確認是櫻花，然後再來看它具體是什麼櫻花。這裡還要再解決一個問題，就是櫻桃和櫻花的區別，再回答一次：不存在的。
先大概從形態和花色上了解一下。櫻花的原始種是單瓣花，花瓣五片。經過人工培育篩選，演變出十餘瓣的半重瓣，四十瓣左右的重瓣，以及八九十瓣的千重瓣，花瓣實在多到碎碎唸的好幾百瓣的，叫菊櫻。（我以前介紹過一種菊花桃，也是如此）
我們從特徵特別明顯的開始，以免上來就把大家弄暈，先認識兩個菊櫻：
兼六園菊櫻，花瓣細碎很多，數一下應該有兩三百片
它是生長於日本金澤兼六園的櫻花
菊櫻（小町櫻）
另外，我們常見到的櫻花，不是白色就是紅色，色系就是從白到紅之間有一些變化，但是也有幾個品種，顏色不在紅白系，如鬱金，初開時白色，偏一點黃綠，花心有紅色。
鬱金，上上圖偏白了一些，上圖更貼近真實
還有御衣黃，其實跟鬱金挺像的，花瓣也是黃綠色的，比鬱金偏綠一些，或者說是萌黃色，萌黃這個顏色是日本貴族服飾常用的顏色，所以叫御衣黃（中國的牡丹也有一個品種為御衣黃），還有一個特徵，可以區別鬱金，就是其花瓣中間帶有紅色或白色的線條。
御衣黃，注意花瓣不像鬱金那樣舒展
花瓣上有白色或紅色的線條
上述幾種櫻花因為比較特別，見過一次，對比清楚了基本上不會忘。這些櫻花以前不常見，比如四年前我弄這個手冊的時候，這類櫻花好像挺少的，但公園或賞櫻的園子喜歡種一些不一樣的品種，比如鬱金就多見起來了，菊櫻一類也慢慢常見。大家可以留意一下。
日本櫻花中最有名的是染井吉野，也叫東京櫻、吉野櫻，佔了日本栽培櫻花的三分之二以上。這個櫻花一定要熟悉。我們去日本賞櫻，看的主要就是染井吉野，櫻前線預報日本櫻花的開放時間，也是以染井吉野為指示樹。
染井吉野是大島櫻和江戶彼岸櫻人工雜交選育而來。
染井吉野，單瓣花，淡粉紅色，逐漸會變更白一些
花托、花梗上有毛
花先於葉開，盛開的時候一樹都是花，非常漂亮
其實染井吉野還是挺像大島櫻的，若不是看到花托和花梗上的毛，粗略看是挺難區分。另外，大島櫻花瓣白一些。
看日本櫻花的家族譜系，到處都有大島櫻的影子，除了染井吉野，像河津櫻、大寒櫻、修善寺寒櫻等，都有大島櫻參與。所以，也一定要認識一下大島櫻：
大島櫻，白色單瓣花，花心有紅有白
花梗上無毛，還有一點新出的葉是綠色的，這兩是判斷點
大島櫻的花期比染井吉野要早一點點
我在我家附近新發現一處櫻園，種了大島櫻和染井吉野櫻
今日去看，大島櫻初開，染井吉野只有幾朵
河津櫻，前面講到是有大島櫻參與雜交的，因為不是人工雜交，目前只是推測其中一個親本是大島櫻，另一個確定的親本為寒緋櫻。河津櫻是早櫻，是第一波櫻花的代表之一，我們講早櫻的時候講過。
河津櫻，大島櫻和寒緋櫻雜交
單瓣花，紅紫色，為早櫻
櫻花開花有先後，有早櫻、中櫻、晚櫻和冬櫻的說法，這個劃分是以染井吉野的花期為參照，比它開花早的是早櫻，同期的為中櫻花，比它晚開花的為晚櫻，至於冬櫻，指的是花開兩季，春季開一次，秋冬也會開一些的品種。
早櫻花代表為前面講的河津櫻，再有就是河津櫻花的親本之一寒緋櫻，寒緋櫻是一個日本名，緋指的是叫深的紅色，深玫紅色，在中國這種櫻花叫鍾花櫻，因其開花時候花瓣朝下呈吊鐘狀，這個櫻花比較好認，國內植物園一般都有。
寒緋櫻，花瓣朝下呈吊鐘狀，也叫鍾花櫻
早櫻，花色深紅色到淺紅色有變化
花瓣數量也有變化，判斷主要還是看花吊鐘的樣子
晚櫻的代表是關山櫻，這種櫻花在國內最常見，花朵大，重瓣，花密集。它是花葉同出的櫻花，開花的時候，已經有了葉子，而且葉子是紅棕色的。
關山櫻，重瓣，花葉同出，葉子紅棕色
這種櫻花常見，國內花葉同出的晚櫻，大多是關山櫻
還有一個晚櫻是普賢象，名字來源是這樣的，普賢是指日本鎌倉普賢堂，是這種櫻花發源地，象是指它的花心有兩枚葉化的雌蕊，如兩根象牙。
普賢象，重瓣，花與關山櫻很像，花瓣更白
當然，還有區別是雌蕊有兩根“象牙”，很容易辨認
還有一種有普賢象的特徵，但是又像御衣黃的晚櫻品種，叫須磨浦普賢象。
須磨浦普賢象，雌蕊有“象牙”，花重瓣，萌黃色
屬於晚櫻，不是很常見，但是也容易分辨
另外，再介紹幾種櫻花：
修善寺寒櫻，紅紫色單瓣花，瓣上可見紋理
與河津櫻很像，也是早櫻
豆櫻，花朵小，有個特點，很容易扦插成活
很多櫻花盆景用此品種
江戶彼岸櫻
染井吉野就是江戶彼岸櫻和大島櫻雜交
染井吉野的粉紅、花梗和花托上的柔毛是從此而來
江戶彼岸櫻的壽命很長
在日本看到一些巨大的櫻，用支架支撐著，基本上就是它
還有前段時間我在莫干山看到的野櫻
那是迎春櫻，也叫尾葉櫻，花期很早
這種櫻花看上去輕薄疏朗
注意花瓣先端缺的地方有抹紅
總結並梳理一下，個人覺得既然賞櫻，雖然沒必要認識那麼多品種，但認識幾個主要品種還是有必要的。
早櫻認識一下寒緋櫻（鍾花櫻）、河津櫻，這兩個櫻花也容易辨認，而且開的早，2月下旬就開了，此時，還少有別的櫻花開放。
然後認識一下染井吉野，我們賞櫻，主要就是它。再把大島櫻給認識了，它是包括染井吉野在內的諸多櫻花的親本。
晚櫻認識一下關山櫻，在國內這是非常常見的櫻花。再把普賢象給認識了。
如此，我覺得就夠了。至於一些很特別的品種，菊櫻一類，鬱金和御衣黃，其實見過就不會忘記。
拿去賞櫻吧！
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本文轉載自植物星球（ID：plantplantorg）
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