火功作為巖茶當中最為重要的工藝之一，常被茶友們所議論！在眾多的武夷巖茶當中，由於品種的差異，帶來的火功也會有著一定的差異！有人說，喝懂巖茶“火功”，這也意味著，離“會喝”巖茶就已經不遠了!
不同火功的巖茶
其次要說的，掌握巖茶火候的人，製作出來的茶葉！在火功方面，也有著細微的差別！但一般人很難品嚐的出來，只有相對熟悉這款茶的老茶饕們，才能熟知！
巖茶湯
但對於新手來講，談山場、談品種還太早，入門巖茶的關鍵是則應就從“火功”上著手！並且喝懂火功之前，則應該瞭解巖茶當中不同的火功以及不同火功的味道！從而再去選擇一款適合自己火功的巖茶！
巖茶
在巖茶的“火功”當中，就有分為輕火、中火、足火、高火。其中在火功當中較為少見的欠火、病火。在這裡我們將不過多贅述！主要的還是瞭解輕火、中火、足火、高火不同的味道！
巖茶火功
輕火給人的第一的氣味印象就是花香味，並且香氣揮散高調！並且茶湯呈現淡黃色，滋味則以平淡為主！一般來講，口味偏淡得茶友，都喜歡喝輕火茶！
巖茶
而中火帶給人的印象與輕火相比更帶有層次感，怎麼說呢？就是除帶有輕火茶獨特的花香並伴有濃郁的果香氣味，兩種香味交融，似乎是一種無法用言喻言喻的氣味！在茶湯味道上與輕火茶相比偏重，但口味差異上不大！
高火茶
在武夷巖差當中，足火茶是較為常見的！例如一些大紅袍、水仙等品種！而足火茶在香氣上又是較為純粹的果香味。在茶的口感上，與其它茶相比顯得更為醇厚！
巖茶
最後就是高火，我們可以從字面意思上理解，就是在火功當中較高的檔次！由於茶經過高溫炭化以後，其香氣表現最多的就是焦木碳香，並且氣味濃郁，在大老遠的地方都可以聞到其味道！
不同火功的巖茶
說了怎麼多，我們來總結一點，就是火功由輕到高不同火候組成。對於新手來講，剛開始就討味重的並不是一個明智的選擇，個人建議適合輕火或者中火茶開始喝，奠定一定基礎以後再延展！
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