布林餅是俄羅斯特色的薄煎餅，可作為甜點，也可以作為主食。布林餅製作時會在麵糊中混入蘋果或葡萄乾，或是土豆泥。布林餅在俄羅斯是十分常見的美食，還可以搭配任何食材一起吃，比如奶酪、魚子醬等。圖片來源：高品圖像
鯡魚沙拉是俄羅斯各地常見的沙拉，將鹽醃的鯡魚切片，上面覆蓋蔬菜和沙拉醬。最常見的配菜有土豆、甜菜、胡蘿蔔和洋蔥。在俄羅斯的新年和聖誕大餐中必少不了鯡魚沙拉。圖片來源：高品圖像
Solyanka蔬菜肉湯，在俄羅斯和東歐也十分受歡迎。俄羅斯的傳統餐廳中非常常見。湯的口味偏重，微辣，很適合在俄羅斯寒冷的冬季食用。圖片來源：高品圖像
餓式餡餅是俄羅斯著名的小吃，俄式餡餅有甜點和鹹的兩種口味。甜餡餅主要用乾酪、蘋果、李子、漿果或是蜂蜜做餡。鹹的則是用土豆、白菜、蘑菇和米飯。俄羅斯人吃這種餡餅一般會搭配羅宋湯。圖片來源：高品圖像
酸黃瓜是一道傳統的斯拉夫菜，也是深受俄羅斯人喜愛的醃製品。酸黃瓜的味道酸中帶甜、清脆可口，是一道非常理想的配菜。圖片來源：高品圖像
俄羅斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，香嫩多汁，十八世紀中葉傳入俄羅斯後，迅速成為俄羅斯的美食代表之一。俄羅斯大肉串和俄羅斯人一樣粗獷火大，這將俄羅斯的民族精神體現的淋漓盡致。圖片來源：高品圖像
“列巴”是俄語“麵包”的音譯，俄羅斯大面包一般呈圓形，體積大，一個就有五斤重。主要用麥芽糖、啤酒、麵粉、鹽、酵母、糖製作成，具有傳統的歐洲風味。圖片來源：高品圖像
羅宋湯最早起源於烏克蘭，現在在俄羅斯和大部分東歐國家也很受歡迎。俄羅斯的羅宋湯擁有它自己的特色。以紅菜為主要食材，保留了紅菜的基本色彩和口感，搭配小茴香、圓白菜和土豆等蔬菜。圖片來源：高品圖像
Olivier Salad有人認為是地道的俄羅斯才，但也有認為這道沙拉起源於法國。但無論怎樣，這道沙拉如今在俄羅斯也是最受歡迎的節日配菜。它由切碎的蔬菜，例如土豆、胡蘿蔔、芹菜和鹹菜組成，搭配混合了雞蛋的沙拉。有的也會加入一些肉類。圖片來源：高品圖像
魚子醬在很多國家都被認為是昂貴的美食。俄羅斯的魚子醬主要是用黑海和裡海的野生鱘魚子，其中海產的魚子醬口味最佳也最貴。俄羅斯人一般會將魚子醬塗抹到薄餅或麵包上一起吃。圖片來源：高品圖像
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