06.07 別再問廈門哪裡有正宗古早味小吃了!這家20年的老店拿走不謝!

一開就是20年的小吃店

用如今已少見的親民價格

耐心陪伴著老廈門人慢慢長大

時間毫不留情地催促城市變幻

卻溫柔地放過了這間小店

二十年載歲月變遷

別再問廈門哪裡有正宗古早味小吃了!這家20年的老店拿走不謝!

老闆說開到現在有20幾年了,店面由一個破舊的小店面變成了重新裝修的固定門市,地點也由東渡漁港附近搬到了現在的思北,似乎所有的一切都在改變,但是勞春始終還是勞春,20年來,歲月變遷,而它依然還是那個味道。

勞春小吃

20年堅持親民價格,質樸又親切

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位置不難找,思北BRT站下車直直走進去。走進這扇門,就好像回到了兒時,操著濃重閩南腔的啊嫲,親切的問你想要吃什麼。

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十四姨到的時間已經快要下午了,但店裡還是人很多,既有愛吃愛鬧的年輕人,也不乏安穩平靜的年邁者。

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老店的歷史就是要在食客身上尋找,當形形色色的人們聚集在一家其貌不揚的小飯館時,就是在告訴我們:你來對了!

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價格也是出乎意料的親民,保證價格的同時,分量還依舊讓人滿足,這是老闆一直堅持的品質。

滿滿都是歲月沉澱的味道

花生醬拌麵

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答應我!就算吃的再飽,也不能忘記花生醬拌麵!雖然拌麵看起來很普通,但是等拌開以後那個香味簡直絕了!

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趁熱趕緊拌開,花生醬的香味立馬撲鼻而來,香味濃郁,面的口感也爽滑Q彈,幾口就可以幹掉半碗。

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小碗4元大碗6元,分量特別足,吃一碗下去就飽肚了,但還是忍不住想要再來一碗!滿滿小時候的味道~

古早春捲

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在閩南,大概所有飯桌上,都少不了春捲。每天一開店阿姨們就開始忙活,洗菜,切菜,炒菜,需將近2小時,才能將春捲的材料準備齊全。

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一口咬下去,雞蛋混合著蝦仁的內陷,忍不住讓十四姨想起了兒時阿嫲做春捲的味道。

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不同於市面上的溼炒,阿姨們親手幹炒10多種配料,直至炒熟炒香,春捲不會溼答答的,可以直接裝在袋子裡邊逛邊吃。

招牌拼盤

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作為一個不吃內臟星人,十四姨硬生生的被這道菜俘虜了!簡直變成了最愛!

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一份拼盤由5種食材組成,肉羹、鴨腱、大腸頭、豬肝、豬肺,沒有花裡花俏的佐料,反而更加還原食物的本身。

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再拌上老闆特製的醬油水,真的好吃到流眼淚!

酥炸裡脊肉串

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肉串也是好吃到不行!十四姨發現勞春的小吃,怎麼點都不踩雷,樣樣都好吃到不行。作為一個重度食肉者,裡脊肉深得十四姨心。剛一上桌,已經食慾大振。

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外表被炸的金黃酥脆,肉質鮮嫩,一撮細碎的辣椒粉、特製醬料,還有廈門人最愛的甜辣醬助攻,讓一小小串肉就能吃出各種花樣來。

肉羹湯

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肉羹湯絕對是討好廈門人胃口的首選,一口下去,嫩滑的肉羹刺激著味蕾。湯汁清甜、鮮香,不會太鹹也不會太淡,鹹淡適中,很適合大部分人的口味。

看似一團包裹著地瓜粉的肉羹,入口時肉質既不會太老,又富有嚼勁、筋道十足,也沒有絲毫的油膩感。搭配拌麵再好不過了!

別再問廈門哪裡有正宗古早味小吃了!這家20年的老店拿走不謝!

許多老店,講究個地氣和人情,只要人和食物、舌頭和美味坦蕩相對,大家對味覺的眷戀也長情。


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