一開就是20年的小吃店
用如今已少見的親民價格
耐心陪伴著老廈門人慢慢長大
時間毫不留情地催促城市變幻
卻溫柔地放過了這間小店
二十年載歲月變遷
老闆說開到現在有20幾年了,店面由一個破舊的小店面變成了重新裝修的固定門市,地點也由東渡漁港附近搬到了現在的思北,似乎所有的一切都在改變,但是勞春始終還是勞春,20年來,歲月變遷,而它依然還是那個味道。
勞春小吃
20年堅持親民價格,質樸又親切
位置不難找,思北BRT站下車直直走進去。走進這扇門,就好像回到了兒時,操著濃重閩南腔的啊嫲,親切的問你想要吃什麼。
十四姨到的時間已經快要下午了,但店裡還是人很多,既有愛吃愛鬧的年輕人,也不乏安穩平靜的年邁者。
老店的歷史就是要在食客身上尋找,當形形色色的人們聚集在一家其貌不揚的小飯館時,就是在告訴我們:你來對了!
價格也是出乎意料的親民,保證價格的同時,分量還依舊讓人滿足,這是老闆一直堅持的品質。
滿滿都是歲月沉澱的味道
花生醬拌麵
答應我!就算吃的再飽,也不能忘記花生醬拌麵!雖然拌麵看起來很普通,但是等拌開以後那個香味簡直絕了!
趁熱趕緊拌開,花生醬的香味立馬撲鼻而來,香味濃郁,面的口感也爽滑Q彈,幾口就可以幹掉半碗。
小碗4元大碗6元,分量特別足,吃一碗下去就飽肚了,但還是忍不住想要再來一碗!滿滿小時候的味道~
古早春捲
在閩南,大概所有飯桌上,都少不了春捲。每天一開店阿姨們就開始忙活,洗菜,切菜,炒菜,需將近2小時,才能將春捲的材料準備齊全。
一口咬下去,雞蛋混合著蝦仁的內陷,忍不住讓十四姨想起了兒時阿嫲做春捲的味道。
不同於市面上的溼炒,阿姨們親手幹炒10多種配料,直至炒熟炒香,春捲不會溼答答的,可以直接裝在袋子裡邊逛邊吃。
招牌拼盤
作為一個不吃內臟星人,十四姨硬生生的被這道菜俘虜了!簡直變成了最愛!
一份拼盤由5種食材組成,肉羹、鴨腱、大腸頭、豬肝、豬肺,沒有花裡花俏的佐料,反而更加還原食物的本身。
再拌上老闆特製的醬油水,真的好吃到流眼淚!
酥炸裡脊肉串
肉串也是好吃到不行!十四姨發現勞春的小吃,怎麼點都不踩雷,樣樣都好吃到不行。作為一個重度食肉者,裡脊肉深得十四姨心。剛一上桌,已經食慾大振。
外表被炸的金黃酥脆,肉質鮮嫩,一撮細碎的辣椒粉、特製醬料,還有廈門人最愛的甜辣醬助攻,讓一小小串肉就能吃出各種花樣來。
肉羹湯
肉羹湯絕對是討好廈門人胃口的首選,一口下去,嫩滑的肉羹刺激著味蕾。湯汁清甜、鮮香,不會太鹹也不會太淡,鹹淡適中,很適合大部分人的口味。
看似一團包裹著地瓜粉的肉羹,入口時肉質既不會太老,又富有嚼勁、筋道十足,也沒有絲毫的油膩感。搭配拌麵再好不過了!
許多老店,講究個地氣和人情,只要人和食物、舌頭和美味坦蕩相對,大家對味覺的眷戀也長情。
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