03.02 手上有一40平米的門面,適合做什麼小吃?

壺瓶山翁


個人建議:開自助快餐店!

由於您的店裡周圍有大量的人流量,尤其是車管所等單位,每天的進出人口較多,一般辦事情中午要在那裡吃午飯;還有很多穩定客戶,比如建材市場的人;

如果開一個熱乾麵或者專賣店,品類太少,供人選擇的餘地較小,會流失大部分顧客;但是如果開一個快餐店,有菜有飯,供人選擇餘地較大,生意必定會很好;


市場分析:

1.周圍的客流量較大;

2.店鋪面積大小合適;

3.成本低;

4.大眾消費、菜品齊全適合大多數人口味;


快餐店定位和價位:

定位:周邊車管所等人員的午晚飯;

價位:12-15元的自助價錢,隨便吃,但是不許浪費;

環境:快餐店一定要裝修的現代化,乾淨明亮,讓人看著乾淨衛生;有就餐的慾望;

祝你生意興隆!


霍格愛讀書


不管是建材城,還是汽車市場,還是車管所,中午就餐的客群都很多!並且,基於你的店面40平,閣樓還能做20平(因為要保留挑空),共60平面積!20萬資金?所以,做單品少,出餐快,人員依賴小,不依靠廚師的快餐特別適合!

一,四川味麻辣燙(或者冒菜)

料包化底料,口味標準,出餐快!四川麻辣燙和冒菜,有別於東北麻辣燙的是:更多的新鮮葷菜,比如牛肉,五花肉,毛肚,小郡肝等!用餐體驗更好!

二,重慶小面

重慶小面,不僅有小面,還有大塊的牛肉麵,肥腸面,碗雜麵等!

三,煲仔飯

廣東的煲仔飯,已經可以做到8分鐘出餐,也是一個很好的快餐品類!

四,犟功夫中式快餐

隨著消費升級,不要做盒飯這樣的低端產品!現在非常流行正餐快餐化的品類!比如酸菜魚,毛血旺等組成的“三樣菜”!菜品少,半成品操作,但又有鍋氣!三五人吃一頓人均就20多



五,阿蠔海鮮燜面

明廚明檔,現場燜制,香氣四溢,有非常強的引流作用!


如果那裡茶飲店少,除了以上快餐店,還可以考慮下茶飲店!比如大通冰室,就上茶,麼麼果茶等!


餐先鋒幫轉鋪


首選麻辣燙



麻辣燙

主要食材

魚、肉、豆製品、素食材等,底湯配料,撒尿牛肉丸,麻辣燙麵條,各種蔬菜,海產品。

口 味 麻辣、鹹

適宜人群

年輕人,中年人,老年人,小孩子特別是女孩子。

麻辣燙加盟連鎖品牌也很多,這裡就不替他們做廣告了,

而且排放也好通過,

做生意關鍵是利潤,麻辣燙的利潤是比較高的,再配上肉餅,蒸餃等定會生意興隆,財源廣進。

一般加盟費三至五萬,店面裝修有的包含在加盟費中,挑高六米可以改建複式兩層,除去操作間和樓梯間,十張餐桌沒有問題,

餐廳乾淨明亮,服務熱情周到,風味獨特,貨真價實,資質證照齊全,一定會有豐厚的回報。

自然天成祝你:開業大吉 生意興隆


自然天成1413


根據你提供的信息,綜合從兩方面考慮,特別推薦你做一款飲食,瀏陽蒸菜!

原因有兩個。

第一,你的位置處於湖北,飲食上也是一個天天吃米,頓頓吃菜的地方,雖然說宜昌也有很多其他吃的,甚至熱乾麵,但是米飯炒菜才是主流,如果吃其他的小吃,總感覺跟沒有吃飯一樣,總感覺肚子餓著,到點還是要吃飯,米飯。這是其一。

第二,從你所處的地理環境來看,雖然人流量較大,但是消費層次不高,基本上屬於正常的平民消費,我想這也是你要開小吃店得原因之一吧,40平米其實可以乾點正店的。所以這點就成了你開店的根本因素,雖然說附近人流量大,但是消費能力,才是關鍵。

所以綜上所述,強烈推薦你做瀏陽蒸菜。其做法簡單,人力資源要求低,基本上只需要一個廚師,再加上你一個人就可以搞定,而且對大廚的要求也不會很高,當然大廚更優秀最高。瀏陽蒸菜,簡單易學,方便實惠,人均消費就在14元左右,一個人幾個人都無所謂,隨時來隨時吃,非常方便,而且特別適合上班族,趕車族,等等流動人群,這比你做其他的小吃要靠譜的多,更沒有加盟費之類,再適合你不過!


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川三甲先生



雅痞品尚


如果你說的是空間,規模不大是完全可以的,只要層高達6米就可以做兩屋複式。中間用工字鋼做主鋼,中間用角鋼(或4×4的方鋼)做次鋼,樓上澆4公分混泥土,再鋪上地磚,再砌一個小衛生間,還會有幾張桌子的空間。一樓可做廚房再擺上幾張臺子。小吃店主要還是看地段,及消費人群。


芳草隨天涯


這個也要看你自己啊。你對哪些小吃感興趣,或者你覺得當地差哪種小吃。要麼就是大家都喜歡吃的,店面多,消費者也多,但是味道好的沒幾個,那你就可以靠自己努力去把這樣的一家店開起來把味道弄好。好多餐飲小吃店都是開始服務好,味道好。可是生意一旦好起來,就慢慢開始敷衍,導致最後門可羅雀。所以要從一而終,把最開始堅持的堅持下去。還有就是一些特別的小吃,可以說是小眾化,你做了,並且好吃。那你就會擁有一批穩定的食客。喜歡的愛的不得了,不喜歡的聞一下味道都不行的。。加油~~~


想要瘦的石頭先森


我們是做各種特色小吃的,鑑於市場的反響來看,麻辣香鍋的回報性價比是最高的,所以主打麻辣香鍋項目,走的是快餐化的經營路線,和麻辣燙一樣的模式,區別在於做法不一樣,麻辣香鍋是炒制而成。並且口味多樣,適合不同的口味需求。小本投資,如果房租另算,其他所有的加起來也不過四五萬。特別適合夫妻開店,操作簡單,成熟模式,整店輸出,無需大廚。如果你有興趣的話可以a584646737詳細瞭解,多多瞭解,選擇一個適合自己的才是最重要的。如果沒有餐飲經驗,千萬別找投資大的。


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