近幾年
在繁華的順德
越來越多不相伯仲的小食店
如同雨後的春筍般湧現
但它，大隱隱於小巷之中
依舊躲在小巷裡
二十年如一日
堅持著它原本的味道
隱匿在容桂的“北京”味
店鋪麻雀雖少，但五臟俱全，客流量絡繹不絕。
顧客疑問
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【為什麼會叫北京風味？】
“ 二十年前我去北京的時候看到街上很多這樣的小食店，回來之後我就參考著開了這家店，不過現在的北京都沒有這樣的店了。”阿叔說。
店鋪比較隱蔽
第一次去可能會比較難找
自助式點餐
進門左邊就是點餐處
一盤盤擺出來的是自助下單的炸物
你想食咩就自己動手去拿
跟住放入碟度裝住比阿姨炸
這些都是人氣之選
食物價格最貴不超5蚊
低至1蚊也有交易
經濟划算
學生價格
落單完
阿姨就會將大家落單噶食物放落鍋炸
普通的食物經過油炸後
變得與眾不同
0:15聽聽呢段有味道噶聲音來自吃喝玩樂在順德
每次聽到這個聲音
心裡都會樂開了花
食物與油產生碰撞的那一刻
我的心也砰砰跳
這是對北京風味的心動
食物炸完後
必須要經過秘製醬汁的洗禮
才算完成這個油炸儀式
這個醬是阿姨叔叔自制的
是北京風味的精華所在
靈魂之軀
一碟承載了20年曆史的北京風味
長年不更換的菜單
二十年如一日的出品
是北京風味的宗旨
飲料自取
有各種清熱飲品。
阿姨話：“等再熱點，就有涼粉吃了。”
自己動手，豐衣足食
炸雞比也只不過5蚊
經過油炸的雞比不會很油膩
從裡到外都炸得恰到好處
每一口都酥脆有嚼勁
對於無肉不歡的肉食者
雞比絕對是必點的
此刻的我
身處這家小店裡
看著簡單而樸實的環境
我也開始細細品嚐一串串炸好的食物
回味那一去不復返的青蔥少年時光
往日時光彷彿歷歷在目
在這裡我覺得菜花是最正的
吸飽滿滿的醬汁
菜花與醬汁完美交融在一起
真的已經無法形容多好吃
你必須要去親口嘗過
才會知道是怎樣的味道
大家一致認為這裡是扎堆的好地方
一頓下來
（人均因胃口而異，僅作參考）
可樂跟北京風味簡直就是標配
就像菠蘿油配奶茶
油條配豆漿
▲
狼叔標誌動作向北京風味致敬
希望北京風味不會有終結篇
除了這些炸物
這裡還有炸薯條
真懷念小時候瞞著爸媽
偷偷拿著零用錢
買到了心心念唸的炸薯條時
竊喜的心情
如今再吃
已經沒了父母的阻止
甚至有的已經成了孩子的爸媽了
堂食打包外賣三選一
”阿姨，雞翼3串，椰菜4串，2份炸薯條....
全部打包噶”
“好，等陣啊下靚女”
這裡可以堂食也可以外帶
經常有辦公室白領來打包北京風味做下午茶
“打包好啦靚女”
“好，唔該”
滿載而歸的顧客
又是一頓豐盛的下午茶
當然如果你沒時間去打包
也可以打電話給阿叔
可以選擇外賣送上門
阿叔說店鋪全年無休
為的是讓客人們
想吃的時候
就能過來吃到
擦不走的印記
斑駁的牆壁上畫滿了大家留下的青春印記
寫滿了悄悄話
不禁讓我回想起那青澀的學生時代
放學後釋放一天學習積下來的壓力
去北京風味吃上幾串
大概是學生時期
最美好的事情了
炸好的食物阿姨都親自給大家端上
親切的笑容
阿姨還會跟孩子們聊聊天
讓他們吃完了就要快快回家
不要在外溜達
讓家人擔心。
紮根在心中的北京風味
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來自順德網網友評價
（可上拉細看）
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來自朋友圈的北京風味實況
我想熟客們留戀的
並不只是這裡的味道、回憶
更多的是因為這裡濃濃的人情味
感謝你們一直都在
保留了大家的學生回憶
這裡對於容桂人來說幾乎是無人不知
附近的學生都會光顧
這裡是大家的回憶
一路走過的點滴
從當年的小朋友到現在的大朋友
有的結婚了也會帶上孩子來回憶過去
感嘆時間的飛逝
歲月的悄然無聲
門後的世外桃源
北京風味的後門是連接容桂文化宮
這裡昔日曾是容奇人民
休閒娛樂的最佳場所。
又一年陽春三月
又是一年紫荊花開
承載著幾代人回憶的文化宮內
木棉花、紫荊花交相輝映
紅棉怒放，紫荊暗香
這裡不失是一個很好的賞花地方
花瓣散落一地
一陣微風吹來
紫荊花隨風飄揚
彷彿下著紫色的雨
同在工業路的美食
小編提議：如果有足夠的時間與足夠的胃存，你可以一併把這三家同在工業路的地道美食一次嚐遍。
友叔街坊麵店（往期推介）
友叔街坊麵店就在北京風味的正對面
兩家店簡直是這條巷的點睛之處
也是巷子裡的標誌
七姐麵店（往期推介）
還有上一期介紹的七姐麵店
都值得一嘗
北京風味
營業時間：早上11：00-晚上7:00
電話：13612518063
人均 ：10元
地址：佛山市順德區容桂街道文東街10號
(容桂文化宮旁)
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