在享受美味之餘，你可知道不同食材有不同的稟性，如何搭配不串味，又能發揮其自有的味道？
食材的加工處理，調味的運用是否恰當，烹飪過程火候的掌控，其實每樣食材都有它自己的小脾氣。有著專屬自己的喜怒哀樂，快跟著我們一起製作出更多美味的食物吧。
黯然銷魂牛排
如何才能做出地道的黯然銷魂牛排？作為食材屆的紳士，牛排先生喜歡被小火煎制，慢慢地被煎出成熟迷人的味道，再配上各類蔬菜小姐姐的陪襯，就問你夠不夠銷魂？
一點就燃炸毛茄
茄子小姐最喜歡的就是中國典型的爆香翻炒！喜歡刺激的她永遠對這種高溫、爆香的感覺情有獨鍾，爆炒可以充分激發她體內的能量！
儘管茄子小姐一點就炸毛，製作中還產生了很多油煙，但是不怕！我們還有大吸力油煙機，吸走油煙讓你盡情享受烹飪。
透骨心酸小炒肉
肉片哥暗戀蓮藕姐已經不是一天兩天了，每次告白都以失敗告終，今天我們就成全他一次！
讓蓮藕姐和小肉片在一個鍋裡盡情翻炒，讓彼此更加了解！最後加上激情四射的辣椒，配上醬油和醋，讓氣氛達到頂點！一道透骨心酸小炒肉，完美出爐！
嫩牛滿面金針菇
金針菇妹妹是食材界最傷感最悲觀的食材了，肥牛大哥看不過去，所以每次你都能看到肥牛大哥緊緊擁抱著金針菇妹妹。
讓肥牛大哥緊緊抱著金針菇妹妹，讓他們兩個慢慢的入鍋煎制，最終展現的美味，能讓金針菇妹妹都能開心的笑起來呢~
心亂如麻蒸大蝦
蝦同學總喜歡獨來獨往，不喜歡和任何食材在一起製作，他表面脾氣火爆，內心細膩，他喜歡被熱水煮的通紅，展現出迷人的色彩，再有蒜媽媽和粉絲爸爸陪在他旁邊，耐心指導他所有的問題！
最後淋上熱油，讓蝦同學不再心亂如麻！你看，他們一家三口變成了心亂如麻蒸大蝦！
瞭解食材，才能更好地享受食物。就像我們瞭解每一位熱愛地道家鄉味的你。發現食物的喜怒哀樂，快跟著我們一起解鎖更多烹飪新姿勢吧。
閱讀更多 超級廚房實驗室 的文章
