我第一次吃可樂雞翅實在在江南地區，屬於魯菜系列，在菜單上被它美麗的顏色所吸引，它的口感鮮美，雞翅嫩滑，鹹甜適中。
對於我這個飲食清淡的人來說，確實是美味，此後學來經常犒勞自己，做法相對也比較簡單，學到手可以在家裡好好表現一下
材料有：雞中翅12個， 油少許 ，可口可樂1罐姜3片， 鹽1克左右，味精適量。
料酒2湯勺， 生抽1湯勺， 老抽小半湯勺， 熟白芝麻少許。
步驟 1
雞翅正反面滑幾個口子，洗乾淨
步驟 2
鍋裡放冷水，薑片，雞翅，掉水煮開，去除髒東西泡沫血水之類的，
步驟 3
準備一罐可樂，另一些姜切成絲
步驟 4
水開後煮二分鐘左右， 撈出洗淨備用，
步驟 5
鍋燒熱放少許油. 把洗淨控幹水分的雞翅放下去煎香，兩面都煎得金黃
步驟 6
二面都煎好後放入生薑絲和料酒.，炒出香味，
步驟 7
放入一湯勺的生抽， 家裡的普通小勺子
步驟 8
小半湯勺的老抽
步驟 9
翻炒均勻上色. 
步驟 10
倒入可樂，燒開後轉中小火，蓋上鍋蓋燜，讓它入味
步驟 11
燜到湯汁只有一半的時候，打開鍋蓋，加入鹽和味精，鹽不要放多了，酌量添加
步驟 12
大火收汁，不停地翻動，避免雞翅糊了，只有少量汁水時即可關火。
步驟 14
撒上白芝麻，就可以出鍋了，也可以撒一點綠色的蔥花，顏色搭配，會非常好看
總體來說這道菜沒有什麼難度，只要注意不要把雞翅搞糊了就行了，味道鹹甜適中，顏色豔麗，一端上桌就可以吸引眼球啦
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