睿瞳熙雞飛蛋打的生活

獼猴桃由中國傳入新西蘭，再由新西蘭輸入中國。一個是品種的輸出，而一個則是品質的輸入。中國作為獼猴桃原產地，卻做不出好的品質，多少讓人有點遺憾。

獼猴桃營養價值高，受眾廣，品種多。但種植中也面臨著諸多技術上的難點與痛點。在南方，目前正是移栽獼猴桃的最佳時期，而四川蒼溪又是紅心獼猴桃之鄉，下面我來聊聊獼猴桃的種植技術及最重要的兩個剪枝時期及剪枝方法。
獼猴桃豐產示範園

【1】土壤的酸鹼度：獼猴桃不耐酸不耐鹼性土壤，在微酸性土壤裡能長勢良好，但在鹼性土壤中無法獲得高產和較好的長勢。它們適合的PH值為5.5~6.5之間，如果低於5.5或高於6.5，則需要進行土壤改良。

【2】土壤土質：從野生獼猴桃的生長情況來看，它們對土壤土質要求不高，喜歡生長在土層深厚、腐殖質多、較疏鬆肥沃的地方。經過我多年觀察，發現野生獼猴桃生長一般靠近樹木和有岩石的地方。而那裡的土壤情況幾乎是上層泥土腐殖質多，大約厚度15~20釐米，下層泥土則為較緊實的黃壤土、壤土或黃色砂壤土。尤其生長在黃色砂壤土裡的獼猴桃果實口感最佳。

【2】土層深厚對根系的影響：獼猴桃的根系為肉質根，能貯藏大量水分，它們能為生存條件不斷的改變自己，有遇剛則強的特點。所以，它們的根系具備尋找水源和養分的能力。它們的串根能力強，根系分工明確，為了尋找水源，根系能下串泥土深度1~2米、為了尋找肥源，生長在淺土層的根系甚至能延伸10~20米。而且淺根系下面會生長許多鬚根共同去尋找水源和肥源。

【1】光照對幼苗的影響：任何植物都有趨光性，需要進行光合作用來製造有機物。但它們對光照條件的要求都會不一樣。雖然獼猴桃也是喜光植物，它們在幼苗生長期間較怕高溫和長時間光照，如果日光照時間大於10小時，反而會降低成活率和衰弱樹勢。由於它們的根系還不夠強大和完善，最關鍵的是光照加大了它們對水分蒸騰作用。

【2】光照對成年樹的影響：獼猴桃進入豐產後，對光照要求相對於幼樹要高。和幼樹恰恰相反的是它們在過於廕庇的環境裡生長，隨著光合作用的機會減少，它們的葉片會變薄、發黃。在常年累月的廕庇條件下生長，平均日照時間在4~6小時之間，會加速樹勢衰弱和老化。而且它們坐果率低下，所結果實口感極差。
獼猴桃冬季修剪一干二蔓八側

【1】不同生長期的需肥要求： 萌芽期 樹體貯藏的養分及根系吸收養分如果不充分的話會影響前期生長；從開花到坐果樹體要消耗貯藏養分，當葉片製造養分不夠時，會引起大量落花落果，花前花後應追肥、噴葉面肥；花芽分化臨界期則需足夠養分積累，對營養種類要求較高，應增施磷、鉀肥和有機肥； 果樹膨大期應考慮果實著色度、硬度、糖分，氮、磷、鉀要配合施用；採果後及時施肥，增加樹體營養積累，有利於來年開花、坐果，而此時，應以優質腐熟農家肥為主，施肥時，以環狀溝施或穴施為佳，挖溝或穴深度須保持在20釐米以上，引導根系下串尋著肥源的方向生長。

【2】不同生長期對水分的要求：獼猴桃比較抗旱，在年降雨量500毫米左右，沒有灌溉條件下也能正常掛果。但獼猴桃對水分供應十分敏感，缺少水分樹勢瘦弱、葉片變小、生長緩慢，雖然能連年結果，但產量不高。如果水分過多則會造成土壤缺氧，影響根系生長和養分吸收，嚴重時，會造成爛根（根腐病）、甚至樹體死亡。因此，水分是獼猴桃豐產的重要栽培措施之一，也是獼猴桃水分調節的主要組成內容，它跟肥料同等重要。

【1】選地建園：獼猴桃適應能力強，可在平地、緩坡地、荒坡地、丘陵地建園栽培。但微酸性壤土，且為半陰半陽地栽培為獼猴桃最佳生長土壤環境。土壤的質地好壞是直接影響獼猴桃生長的關鍵因素之一。因此，獼猴桃雖能適應多種類型土壤生長，但必須進行土壤改良，使其迅速壤化才有利獼猴桃生長髮育，土層厚度要求至少在80釐米以上。

【2】土壤改良措施：在緩坡地或生荒地建園時，需改良土壤，而且緩坡地的坡度在5~10度為佳，大於10度，則需要改造成梯田或魚鱗坑。如果是生荒地建園，需要提前一年做好土壤改良工作，方法是：先清除雜草、小灌木，用滅生性除草劑除掉部分惡性雜草。為了增肥表土，在排除火災的情況下，可把雜草在安全範圍挖坑焚燒。然後每畝撒施優質腐熟農家肥5000公斤以上，再深翻土地80釐米以上，把肥料翻到生土底層，讓農家肥在土壤裡分解熟化，從而增加活土層厚度，以利於獼猴桃種植後根系的發育生長。

不管是生荒地建園還是緩坡地建園，不管是丘陵地建園，還是平地建園，獼猴桃園四周一定要有防護林擋風，而且要排灌設施具備、交通方便。如果不解決運輸問題，不建議大規模種植。

【3】栽培技術要點：獼猴桃幼苗的最佳定植時間是每年的9~11月份。南方地區可從入秋後一直持續到次年春天萌芽前。定植前先挖好定植穴，定植穴直徑或長寬80釐米左右，穴深60釐米左右，每穴施優質腐熟農家肥（牛羊糞最佳）50公斤、磷肥1.5公斤、鉀肥適量，與表皮泥土充分拌勻後回填進定植穴，生土再覆蓋在肥料上面，厚度大於或等於20釐米，最後上面栽上樹苗。栽植樹苗時要扶正，讓根系與泥土緊密貼合，完全舒展，然後踩實，澆足定根水。

獼猴桃的定植密度一般為行距4米、株距2米，畝定植83株。或者行距4米、株距3米，畝定植55株。為了前期栽培中能達到高產，也有種植戶畝定植110棵的，也就是行距3米、株距2米，這樣的密植園一旦到盛產期，或者通過間伐或者通過疏剪來達到通風透光要求。

【4】配置授粉樹：要想獼猴桃提高坐果率，達到高產目的，還需配置一定比例授粉樹。以紅心獼猴桃為例，我們這裡的種植戶一般按10：1進行配置。授粉品種因為不能結果，不宜配置過多，否則影響產量，在配置授粉時，必須保持授粉品種和主栽品種花期一致。而我們這裡的部分種植戶為了讓授粉品種不佔用土地空間，還會把授粉品種枝條嫁接在主栽品種上，通過修剪從而有效的控制授粉枝條比例，達到高產目的。

【5】搭架方法：獼猴桃定植後還有一道重要工作——搭架。搭架廣泛採用了三種架型，即“T”型架、無線“T”型架和棚架。架行距為6米，株距為4米的水泥柱或木樁、竹樁。一般柱子總長度為2.5~2.7米、長寬為11~15釐米，柱子入土0.6~0.9米，立柱後每間隔100~130釐米在頂部縱向拉上不鏽、耐腐蝕鋼絲。
獼猴桃豐產示範園

【1】幼樹期整形修剪：獼猴桃幼樹期的修剪主要以整形為主，定植第一年應選留1~2個健壯芽讓其向上生長，當長上棚架後進行摘心，培養樹體骨架結構，促使幼樹儘快按照所選樹形，平衡有序地擴大樹冠，合理增加枝蔓，儘早地形成結果枝組，為儘快達到盛果期奠定基礎。冬剪多從飽滿芽處短截，春、夏剪多從飽滿芽處重摘心，使樹體多分生出健壯枝蔓作為結果枝組培養，供構建各級骨架枝蔓時需要。

【2】結果初期整形修剪 ：這一階段的修剪目的主要是擴大樹冠，完成樹體骨架結構，形成“一干二蔓八側” （也就是也主幹、兩主蔓、兩個主蔓各培養四個結果枝組）。只要管理得當，一年即可形成目標設定中的樹形。在修剪時，冬季要以剪截為主，夏剪時要以摘心、抹芽為主、修剪為輔。 修剪時要做到輕短截、摘心、長放、疏枝、固定枝蔓。整形修剪的方法為結果母枝適當短截，把位置適宜的結果母枝進行重短截至15~20釐米處，形成母蔓枝，促進母蔓座萌發壯枝，並適當長放，從而形成來年結果母枝。

【3】盛果期整形修剪 ：獼猴桃的壽命比較長，其中掛果年限能達到40年以上，特別是它們的盛果期，有20年之多。在獼猴桃盛果期的修剪中，主要任務是維護樹體骨架的結構，在合理負載的框架下，並保持樹勢中庸，讓營養生長和生殖生長達到平衡。 整形修剪的原則為前期多緩放，促花促果，中期短截、緩放，維持樹體健康生長， 後期進行中短截，重摘心等手段促進營養生長，防止植株衰弱老化，以達到更新復壯、連年豐產的目的。
獼猴桃上架前管理

【1】潰瘍病及其它病害的防治：獼猴桃的潰瘍病初發期在春季萌芽時，高發期在新葉發出後。土壤溼度過大，溫度逐漸上升都會引起潰瘍病發生。往往潰瘍病伴隨著傷流病一起併發，剛開始發病時，獼猴桃植株的某一處皮層組織出現潰爛流膿狀，病情加重後會引起樹體水分大量流失，使植株因水分的流失而乾枯死亡。潰瘍病的傳染性高，傳播速度快，如果不加以防治，全園植株都會受到威脅，甚至還會出現全園死亡現象。目前潰瘍病沒有特效藥，主要以預防為主，在做好病蟲害防治的同時，應減少氮肥施用量，磷鉀肥和有機肥有機結合，增加植株自身對病害的抗病能力。而且在田間管理中，儘量不要碰傷樹體引起傷流發生。初發生時，如果是幼苗，立即剪去發病部位，用保鮮膜緊緊包紮傷口，促發新芽產生，從新培養新的枝組。如果是成年樹，發現病斑後，用刀片颳去病斑部位，塗上傷口癒合劑後，用保鮮膜密封住發病部位，同時加強肥水管理，增強樹勢，即可達到治療效果。

如果是其它病害，冬季做好清園工作，清除病枝落葉集中燒燬，春天萌芽前噴霧一次5波美濃度石硫合劑進行預防，也可以在發病初期噴霧保護性殺菌劑代森錳鋅或百菌清、代森鋅等可溼性粉劑600~800倍液2~3次，間隔時間10~15天。如果是獼猴桃根結線蟲病，可用阿維菌素或滅線磷兌水灌根即可。

【2】蟲害的防治：小薪甲危害獼猴桃果實，被小薪甲危害過的果實果肉變硬，口感變差，冬季清園後，一般在獼猴桃花謝後用藥，可用高效氯氰菊酯殺滅。桑白蚧主要危害獼猴桃枝條，偶爾會危害葉片和果實。危害嚴重時會引起樹枝幹枯、植株死亡，防治時，一是要加大苗木接穗檢疫力度，杜絕傳染源，一旦有桑白蚧發生，冬天可用硬鋼刷刷掉樹枝上的蟲體，並塗上蚧蟎靈。也可以在冬剪時剪去發病樹枝帶離園地燒燬。

附：這裡我要重點說明一下，獼猴桃剪枝的最佳時期有兩個，一個是在植株完全進入休眠期後的冬剪，一個是完全進入盛長期的夏剪。特別是夏剪不宜過早，也不宜過遲，過早易引發樹體傷流，過遲，萌發後的嫩枝不易木質化，無法安全越冬。在獼猴桃的種植中，重在管理，施肥得當、管理得當，才能獲得高質高產。
獼猴桃搭架的架型結構

鄂硒農技

獼猴桃就是獼猴最愛吃的水果所以被古人稱為獼猴桃。獼猴桃不但含有人體所需的17種氨基酸而且還含有“桃鹼”“蛋白水解”等有機物。它還含有非常豐富的維生素c。因為它營養豐富也是現在健身和瘦身達人必備的營養餐食材。獼猴桃酸甜可口老少皆宜，是水果市場很暢銷的一種水果。它的市場價格一直都很樂觀，是現在種植戶們喜歡種植的水果之一。

園地種植地選擇

• 猴桃樹在海拔700米到1300米的種植地最好，因為獼猴桃的樹根最怕高溫乾旱，新長的嫩芽還怕凍，所以海拔選擇在700到1300最好。選擇肥沃的，土層厚的地面種植。獼猴桃的根系十分脆弱，在山區種植時必須要有一套灌溉設施，和好的排水設施。雨季來臨時可以防止積水泡壞根系，旱季來臨時可以及時供水，園地周圍最後建防風林。

品系選擇

獼猴桃當下比較流行的種植品系有：川獼2號、紅陽、川獼3號、布魯諾等，這些品系都是很優質的品系。

育苗播種

1. 9月末到10月中旬採開始採摘完全成熟變軟的果實，採摘後取籽，把獼猴桃捏碎去皮，將捏碎的果肉放入沙袋進行過濾，濾出種子，將種子晾乾備用。將晾乾的種子浸泡在40度左右的溫水裡泡2個多小時，然後用涼水泡一天一宿，撈出後沙藏55天左右就可以用了，注意在儲藏時期要勤翻動觀察，避免種子發黴。
2. 播種時間在三月末到四月中旬最好，種植時每畝地使用有機肥2000公斤左右、磷肥65公斤左右，作為基肥，種植前把園地雜草清理乾淨，廂寬保持在0.9米左右、要把水澆透，然後將帶沙的種子連同沙子一起播種，播種後要在上面撒一層細河沙厚度在0.25釐米左右，在上面覆蓋一層稻草保溫，有條件的話最好蓋塑料大棚進行保暖。後續要做好苗床管理工作，要及時補水和把控好苗床適宜溫度，這樣才能培育出健壯的木苗。

幼苗裁植

• 栽植最佳時間段為10月下旬至來年2月中旬，要以栽種的實苗為主，嫁接苗為輔。選苗的時候要仔細挑選選擇粗壯的根系發達的苗子，不要選有蟲害的苗，旱地種植的話距離要在2米到2米1，行距在3.5米左右，在稻田種植沒株距離在兩米到兩米四，行距在四米定植。栽嫁接苗的時候一定要去掉嫁接口旁扎的繩子，雌、雄配比10:1搭配，在種植的地方根據苗根系大小挖坑堆成堡壘狀的小土丘，土丘要高於廂面10釐米以上，種植時注意事項：要把根鋪開使根部舒張開來，放好後根部用細土填實，給苗根澆足量的水，水乾後再一層一層去蓋土弄出一個直徑1米左右的根盤，注意保溼和增溫。

搭架

• 獼猴桃的拉架方式現在最常見的就是平頂大鵬架，平頂大棚架需要地架高一米八、用10號鐵絲縱橫交錯成“井”字形網格狀，鐵絲間距離要在58釐米左右。杆子橫豎一定要立直，要在樹苗之間，外杆要向外傾斜角度在30度左右，要用保溫絲拉線，主線要用8號線，輔線用10號線。

追肥

• 基肥：一般在果子採摘完落葉前大概時間在11月份左右，要以有機肥為主，脈素特4斤左右，福根10斤到20斤左右，儘量不要用複合肥最好。
• 催芽肥：施肥時間二月下旬到三月要以速效氮肥為主，氮磷鉀比例2:1:1，可以催進植苗增長壯碩。
• 夏肥：要在五月下旬到七月中旬進行，五月份第一次施肥要以氮磷鉀比例1:1:1，七月第二次施肥要以磷鉀為主，比例1:2，鉀肥多點為好。

剪植疏果

修建枝椏時間在五月下旬到七月中旬之間，要剪萌芽，對枝茬進行修剪和綁束，要剪去主杆上的嫩芽。雄株修剪在六月前後開花後進行，沒株留三個到四個枝，每枝留芽5個左右，新稍有一米長時要摘芯。蔬果一般在開完花一個月後進行，果子摘掉兩邊的留中間的，達到四片左右葉子一個果子，枝椏每距離20釐米留果兩個，弱株每距離25釐米留5個果左右。

獼猴桃是很嬌氣的一種植物種植方式和種植地都要嚴格把控和挑選，還有品種挑選要根據地域選擇適合的品系，獼猴桃“喜水怕澇”在夏季溫度高的時候土壤水分要維持在含水量70%左右最好。

村裡說農事

你好，農學博士教種植 為您解答。獼猴桃屬於獼猴桃科獼猴桃屬的落葉藤本果樹，原產於我國的野生果樹，在經過2000-3000年的馴化栽培後，逐漸成為規模商品生產，時經濟效益好、生態效果顯著的新興水果之一。

獼猴桃的果實是卵狀漿果，營養十分豐富，口味較為獨特，具有良好的醫療保健作用。獼猴桃主要在長江流域栽培，以中華獼猴桃、美味獼猴桃為主。接下來，農學博士就簡單介紹一下獼猴桃的剪枝技術及其高產栽培措施，僅供參考借鑑。

獼猴桃的高產種植技術

一、品種選擇

目前，獼猴桃的品種較多，我們應該選擇高產優質品種栽培，如紅陽、川獼2號、川獼3號、布魯諾等。

二、培育優質壯苗

1、培育砧木苗

在9月上旬至10月中上旬，我們要及時採集充分成熟的果實，經過後熟變軟後，將果肉連同種子一起擠出，隨後裝入紗布袋內搓揉，使種子與果肉充分分離，再使用清水反覆淘洗，將洗淨的獼猴桃種子置於室內攤開晾乾。在這之後，我們需要將種子用35-45度的溫水浸泡2-3個小時，最後再用冷水浸泡24小時，取出後沙藏55-60天，即可進行播種。當然，需要特別注意的是：在沙藏過程中要勤檢查、勤翻動，以避免種子發生黴變。

獼猴桃的播種時間應該以3月下旬至4月上旬最為適宜。苗圃地應該選擇在土層深厚肥沃和排灌條件較好且交通便利的土地栽培，每畝土地需要施用有機肥2000-2500公斤、磷肥50-70公斤，做為苗圃的基肥使用。另外，我們應該及時清除田間雜物，廂寬保持在0.8-1米，並澆透水，然後把沙藏的獼猴桃種子帶沙播下，在播種之後，我們需要及時撒1層0.2-0.3釐米厚的細河沙，並覆蓋1層稻草保溫，最好是搭塑料棚保溫。播種之後，我們應該加強苗床管理，注意苗床澆水和揭膜控溫煉苗，以確保能夠培育出健壯的砧木苗。

2、培育嫁接苗

在種植獼猴桃時，我們一般都以嫁接的方式進行栽植，嫁接時期以幼芽萌動前的18-22天較為適宜。在進行獼猴桃的嫁接時，我們主要採取單芽切接法嫁接，首先選擇生長充實、髓部較小的接穗，之後剪取帶1個芽的枝段，長度以3-5釐米為宜，選平直的一面削去皮層，削麵長2-2.5釐米，深度以露出木質部或稍帶木質部最好，將削麵的反面削1個48-52度的短斜削麵。在砧木距地面12-16釐米處剪砧，選擇平滑面向下削1刀，削麵長度應該略長於接穗削麵，深度應該同接穗一樣，隨後將砧木皮削去2/3左右，然後插入接穗，要求接穗大小與砧木基本相同，並特別注意砧穗形成層要對準，之後用塑料嫁接薄膜包紮，接穗芽眼要露出來。

在嫁接後的25-30天，接芽就開始抽發，在新梢長出且基本老化後，我們就可以除去捆綁薄膜。春、秋兩季嫁接苗成活後，我們需要及時剪砧，剪口距離接口為5釐米；夏季接芽成活後，我們可以先折砧後剪砧。另外，我們應該經常檢查砧木，並及時抹除砧木上的萌芽，以確保成活抽梢。苗圃地需要中耕除草，在除草時，千萬不要碰到剛發出的接芽；待接芽萌發抽梢後，需在接芽旁邊設立支柱，將新梢綁縛在支柱上。在獼猴桃的幼苗高度達到58-62釐米時，就要適當摘心，並結合灌水，每畝土地施用10公斤的尿素，以滿足生長所需的養分。在7月上旬，每畝地還要施用過磷酸鈣50-60公斤，以促進幼苗枝條老化、芽眼飽滿；與此同時，為了防止強光直接照射，在夏季要對獼猴桃苗採取遮陰措施。

三、合理建園

1、選擇園地

獼猴桃是一種常見的落葉藤蔓果樹，對土壤、氣候條件要求不嚴格，適應性極強，多數地區均可以種植，但是以排水良好、中等溼潤的砂質壤土最佳，土壤適宜酸鹼度在5.2-7.5。由於獼猴桃根系肉質化，特別脆弱，既怕漬水，又怕高溫乾旱，而新梢怕強風折斷以及倒春寒或低溫凍 害，所以獼猴桃適宜在海拔1500米以下的中低海拔地方種植。另外，獼猴桃園地四周最好有防風林，還要保證旱季能灌溉、雨季不受漬。

2、適時栽植

獼猴桃的最佳定植時間是在獼猴桃落葉後至次年的早春萌芽前，即12月上旬至第二年的2月中旬，在這個時間內，移栽越早越好。

3、雌雄株搭配

種過獼猴桃的人都知道，獼猴桃屬於雌雄異株果樹，授粉雄株的選擇和配置是保證獼猴桃正常結果的重要基礎。雄株應該選擇花期與主栽品種相同或略早的品種，且所選雄株品種花期要足夠長、花粉量要足夠多。有研究數據表明，要想獲得優質高產，雄株的株數以佔雌株栽植總數的 15%最佳。

4、合理密植

獼猴桃的移栽密度因品種、氣候條件、土壤肥力而不同，同時還會與栽培架式有重要聯繫。平頂棚架栽植株行距為2.8米、4.5米，每畝可以栽植50株左右；“T”形架栽植株行距為2.5米、3.6米，每畝可以栽植70株；一些品種和部分棚架栽植株行距可以設置為2米、3米。

5、搭建支架

一般在定植之後，當年冬季就要開始搭建支架，支柱可分為木柱、竹柱、石柱、水泥柱等，橫樑亦可以採用木材、竹類、水泥柱、金屬類等，架面多為鐵絲，具體架形選擇要因地制宜、就地取材。架式以“T”形架和平頂架為主。我們在搭建“T”形架時，首先要在直立支柱的頂部設置1 水平橫樑，形成“T”字形的小支架；支柱長為2.8米，橫樑長1.6米，橫樑上要拉3道高強度防鏽鐵絲，支柱入土深度為0.7-0.8米，每隔5-6米立1根。在搭建平頂架時，支柱長為2.7米，入土深為0.7米，架高為2米，每隔6米立1根；園中支柱可呈正方形排列，四周的支柱可用三角鐵或鋼筋連接起來，構成1個平頂棚架， 沒有橫樑，結構較為簡便。

四、科學管理

1、施用有機肥

在種植獼猴桃時，我推薦多施用有機肥，但在施用前要採取堆漚法處理，使其充分腐熟。每畝土地施用量為：初產期果園1000-1200公斤，中產期果園1800-2000公斤，高產期果園2500-3000公斤。在初果期，我們需要及時進行撒施，即樹冠未密閉果園時，採用條溝、放射溝、環狀溝和點穴施用均可，應該做到平衡施肥，施後要及時覆土蓋肥，防止雨水沖走肥料。

2、施用化肥

在獼猴桃實際生產中，施用催芽肥有利於萌芽開花，促進新梢的快速生長。催芽肥宜在發芽前施用，以速效氮肥為主，佔全年氮肥用量的50%以上，並配以少量磷、鉀肥，一般每畝地可以施用純氮12公斤、五氧化二磷5公斤、氧化鉀5公斤，採取全園株施的方式為宜。促果肥要在花謝後施用，能夠促進果實迅速生長，最佳時間為落花後的20-25天，每株可以施用磷酸二氫銨0.2-0.3公斤。施壯果肥能使果實內部充實，增加單果重和提高品質，一般是在6月中下旬追施1次磷、鉀肥，以彌補後期枝梢生長時的營養不足；或者是採用葉面噴施速效氮肥的方式，連續施用2-3次即可。

3、修剪整形

獼猴桃植枝的整形應該據搭架方式進行修剪整形，使枝條分佈均勻、充分利用架面，從而實現優質高產。獼猴桃的整形修剪的方式分別為冬剪、夏剪和雄株修剪3種。冬剪應該在落葉後至萌芽前的1月進行，主要以疏剪為主，適量短截，多留主蔓、結果團枝，剪去病蟲枝、細弱枝、過密枝、交叉枝等枝條，以達到枝蔓分佈勻、透光性好的目的。夏季修剪，通常是在5月中旬到7月上旬時進行，主要方式為摘心、除萌、疏剪和綁縛，使結果枝和營養枝呈現1∶1的比例，使結果面均勻分佈。在5-6月後，我們應該進行雄株的修剪，每株留3-4個枝、每枝留4-6個芽即可。

4、病蟲害防治

獼猴桃的主要病害有根結線蟲病、果實軟腐病、炭疽病和根腐病等。根結線蟲病防治的重點是加強苗木檢疫和肥水管理。而對於炭疽病，在萌芽時用多菌靈800倍液噴灑防治，效果極佳。在獼猴桃果腐病的發病初期，我們可以用77%可殺得800倍液或72%的農用鏈黴素1000倍液進行防治。對於根腐病的防治，應該於發病初期在清理傷口後用調成糊狀的甲基託布津塗抹。

獼猴桃樹的蟲害主要包括地老虎、吸果夜蛾、介殼蟲、葉蟬等，我們可根據具體情況進行防治。需要特別注意的是，在採果後應及時清掃果園，剪除枯枝、病蟲枝等，並集中燒燬，以有效減少病蟲侵染源。

結語：由於獼猴桃的特殊營養，近年來銷量不斷增加，市場潛力巨大，是農民發家致富的優良水果品種。在獼猴桃種植的整個時期，我們只要做好栽培管理工作，就能夠保證獼猴桃的產量與品質。

農學博士教種植

第一個問題很複雜，不是三喜兩語能回答清楚的。要取得較好的經濟效益，首先要遵循“因地制宜”的原則，應該所處的地方應該是獼猴桃優生區，這點很重要：。如果是非優生區種植獼猴桃，不僅經濟效益差，甚至是“”竹籃打水一場空”。這是我的忠告，望參考。我回答第二個問題。冬剪一般是12月底至春節前這段時間。遵循“去弱扶強”、”少枝多芽”的原則，剪後用用4%農抗12O的50倍液或菌毒清5OO液塗抹技條剪口、鋸口。以防病菌侵入傷口。修剪工具用75%的酒精溶液進行消毒。

希望我的回答，對你有所幫助。

青山布衣人

獼猴桃種子可以春天播種也可以秋天播種，春天的播種時間是3~6月份，秋天最佳的播種時間是8~10月份，這兩個時間段播種的獼猴桃種子發芽率最高，長得最好。修剪時間一般在落葉後7-10天開始，傷流期前一月結束，大概對應的12月至1月。修剪時間的決定底非常重要的，過早養分迴流沒有結束，過晚容易影響傷流。除此之外，還要根據當地的氣候特點，選擇修剪傷口***容易癒合的時間進行修剪。

對於幼樹，修剪量較少，主要是按照自己想要的架形發展，以枝條優先鋪滿架面、擴大樹冠為修剪原則。但也不是全部的枝條都保留，病蟲枝和細弱枝建議還是剪掉。對於成年樹，一定要維護好樹體的骨幹結構，在保證結果能力的同時，又能擁有強健的樹勢。冬剪主要的任務是選擇結果枝，確保留芽的數量和質量，使其在架面上分佈均勻。

總管所說的細節，其實是一些需要去掉的枝條，包括長勢過旺的枝條、病蟲為害枝、細弱枝、長在下層廕庇的枝條，以及一些長出架面的枝條。這些枝條有些要全部剪除，有些要根據需要短截。

合理留芽

每平米留結果母枝1.5-2個，留結果芽30-35個，每個結果母枝留芽數量在15-25個，或者將結果母枝剪至行距長度的一般。合理留芽能夠確保來年花芽質量，減少不必要的營養浪費。

枝蔓捆綁

修剪後，要對枝蔓進行捆綁。枝蔓捆綁的好壞會直接影響到植株的生長，易發生凍害的地區，捆綁時間可定為2月初前後。光靠修剪的話很難使枝條均勻分佈，而且隨著生長，枝條可能會往各個方向生長。捆綁的原則是儘可能使枝條從內到外均勻分佈，在同一道鐵絲上的枝蔓要等距離的分佈捆綁，不同鐵絲上的枝條要穿插分佈。捆綁時要避免過多的交叉和重疊、避免拉傷枝條，每枝綁1-2道。

淡淡憂清香

一、怎樣種植獼猴桃，我在9月28日悟空問答回答過了，現粘貼供參考。

渭水河畔

這個問題，我給大家回答，供參考。

我是全國優質獼猴桃生產基地建設的參與者和組織實踐者。全國獼猴桃交易中心的建設者。可以說，我見證了獼猴桃從起步到興盛的全過程，現將我的獼猴桃種植實踐經驗予以分享。

獼猴桃種植方法。

1.選擇地塊。

獼猴桃選地非常簡單，首先，不能是澆不上水的旱地。因為獼猴桃對水份要求相當高，生長旺盛期的6，7，8三個月，果樹地的水份必須保持70%左右。其次，不能是排不出去水的下溼地。因為獼猴桃屬於肉質根系，泡水極易腐爛，導致果樹死亡。次外，還要地塊整齊，便於搭建支架。

2.確定株.行距。

獼猴桃栽種前，必須用皮尺對地塊的長和寬進行測量。按栽種的獼猴桃種類確定株距和行距。一般獼猴桃株距2米，行距4米。每畝栽植約90植左右。

確定株.行距後，用白石灰打線，確定每個幼苗栽種位置，必須確保豎直橫端，便於搭架。

3.開挖果樹坑。

按照直徑50釐米，深度60釐米左右的標準挖坑。

4.種植幼苗。

將買來的獼猴桃幼苗種植在坑內，再澆水，施肥。

獼猴桃幼苗最好是熟生苗。熟生苗就是野生獼猴桃籽生長的獼猴桃苗。熟生苗好處是第二年，自已可以嫁接新品種，並且根系較好，抗病害能力強。不足是推遲一年掛果。成品苗好處是能提前一年桂果。不足是果樹品質沒有保證，病害多。

5.幼苗嫁接。

如果幼苗選擇的是熟生苗，第二年開春後，給熟生苗嫁接成品芽。成品芽可以到科研機構購買，也可以到旺盛果樹上自已打芽。枝芽要保證品質純正，無病害。

6.搭建樹架。

獼猴桃地在第二年必須搭架。架可分為水泥架和木頭架。水泥架結實，標準化程度高。我們這裡基本全是水泥架，但是費用較高。木頭架費用低，但不結實，現已基本棄用。

最後.就是把獼猴桃枝綁捆在架上。這項工作需每年進行。

獼猴桃種植基本就是這幾道程序，按照此方法可建成標準化獼猴桃示範園。

二、什麼時候剪枝？

剪枝的最佳時間是落葉後10—15天，即自12月初開始，在元月底結束。這段時間果樹內部的營養輸送已經停止，果樹進λ冬眠期，剪枝不影響樹體的營養積累，過早過晚都會造成果樹的營養損失。

渭水河畔

獼猴桃大多數種要求溫暖溼潤的氣候，即亞熱帶或溫帶溼潤半溼潤氣候，主要分佈在北緯18～34度的廣大地區，年平均氣溫約在11.3～16.9℃，極端最高氣溫42.6℃，極端最低氣溫約在一20.3℃，10℃以上的有效積溫為4500～5200℃，無霜期160～270天。

獼猴桃種群間對溫度的要求也不很一致，如中華獼猴桃在年平均溫度4～20℃之間生長髮育良好，而美味獼猴桃在13～18℃範圍內分佈最廣。獼猴桃的生長髮育階段也受溫度影響，有研究表明美味獼猴桃當氣溫上升到10℃左右時，幼芽開始萌動，15℃以上時才能開花，20℃以上時才能結果，當氣溫下降至12℃左右時則進入落葉休眠期，整個發育過程約需210～240天，這期間日溫不能低於10～12℃。

一、選址

選擇山區交通便利、光照充足、靠水源，雨量適中、溼度稍大地帶，疏鬆、通氣良好的沙質壤土或沙土，或富含腐殖質的疏鬆土類的丘陵山地作建園地為佳。場地確定後，先規劃道路、排灌系統以及肥料管理房等，然後規劃種植地通氣暗溝。

獼猴桃種植主要採用的搭架方式有：T形架、籬架、三角架、大棚架等。多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木髒，關鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10－12號鐵絲縱橫交叉呈”井”字形網絡，鐵絲間距60釐米左右。

二、施肥

根據獼猴桃品種、計劃達到的產量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期樹採用少量多次施肥法。其後一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果實採收後施入，每株施有機肥20kg，並混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽後施入，每株施氮磷鉀複合肥2kg，以充實春梢和結果樹；第2次在生長旺期前施入，可施入果木肥或複合肥。因獼猴桃的根是肉質根，要在離根稍遠處挖淺溝施入化肥並封土，以免引起燒根。旱季施肥後一定要進行灌水。

三、整形修剪及疏果

株枝整形根據搭架方式而定，要充分利用架面，使枝條分佈均勻，從而達到高產優質的目的。

獼猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉後至早春萌芽前1個月期間進行，以疏剪為主，適量短截。多留主蔓和結果母枝，應剪去過密大枝。細弱枝、交叉枝和病蟲枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進行除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時抹去主幹上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5－6月花後進行。每株留3－4個枝，每條枝留芽4－6個，當新梢長1米時摘心。

一般在花後1個月進地疏果。留中間果，疏邊果，達到每4－5片葉留1個果。一般枝每20釐米留果1－2個，弱枝20－25釐米留果5－6個。株產50kg，應留果500－600個。

四、病蟲害防治

危害獼猴桃 擴要病害有炭疽病、根結線蟲病、立枯病、猝倒病、根腐病、果實軟腐病等。其中炭疽病既危害莖葉，又危害果實，可在萌芽時噴灑2－3次800倍多菌靈進行防治。根結線蟲病，應加強肥水管理，用甲基異柳磷或30％呋喃丹毒土防治。

獼猴桃主要蟲害有桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾等。蚧殼蟲類越冬蟲用氧化樂果或速撲殺1500－2000倍液防治；地下害蟲用炒麩皮與呋喃丹按10：1的比例拌勻地面撒施。對於金龜子 ，3月下旬至4月上旬在傍晚用敵百蟲或馬拉硫磷1000倍液噴殺，或用菊酯類殺蟲劑。葉蟬類，用50％辛硫磷乳油或殺螟松1000倍液防治。吸果夜蛾發生在果實糖分開始增加的9月份，夜間出來危害果實，引起落果或危害部分形成硬 塊，可用套袋、黑光燈或糖醋液（1：1）誘殺防治，或採用滅掃利或寶得3000倍每隔10－15天噴1次，從8月下旬開始，直至採收結束為止。

採果後清掃果園，剪除病蟲枝、枯枝、並集中燒燬，減少病蟲侵染源。

五、適期採收

獼猴桃的貯藏壽命和品質受其收穫時的成熟度影響很大。獼猴桃果實採收過早或過遲都會影響果實的品質和風味，且必須通過品質形成期才能充分成熟。

依照果實發育期，當果實可溶性固形物含量6％－7％時為採收適期，而需要長期貯藏的果實則要求達7％－10％。早採，風味不佳。採收宜在無風的晴天進行，雨天、雨後以及露水未乾的早晨都不宜採收。採摘時間以上午10點前氣溫未升高時為佳。採收時，要輕採、輕放，小心裝運，避免碰傷、堆壓，最好隨採隨分級進行包裝入庫。用來盛桃的箱、簍等容器底部應用柔軟村料作襯墊，輕採輕放，不可拉傷果蒂、擦破果皮。初採後的果實堅硬，味澀，必須經過7－10天后熟軟化方可食用。後熟的果實不宜存放，要及時出售。

獼猴桃的施肥原則

根據獼猴桃品種、計劃達到的產量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期樹採用少量多次施肥法。其後一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果實採收後施入，每株施有機肥20kg，並混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽後施入，每株施氮磷鉀複合肥2kg，以充實春梢和結果樹，第2次在生長旺期前施入，可施入果木肥或複合肥。因獼猴桃的根是肉質根，要在離根稍遠處挖淺溝施入化肥並封土，以免引起燒根。旱季施肥後一定要進行灌水。

獼猴桃水分管理

1、灌水時期北方地區正常將水年份灌水4~5次可滿足獼猴桃生長。第一次是冬灌，第二次在發芽前，第三次於花前或花後，第四次在幼果膨大期。乾旱年份應根據果園的墒情靈活掌握，及時灌溉，保持地面溼潤。二灌水方法及灌水量

2、溝灌目前生產上以漫灌、溝灌為主，有條件的地區採用噴灌和滴灌。漫灌、溝灌即在果園修渠打畦子，進行樹盤或行間大水灌溉。高溫乾旱地區儘量採用噴灌。噴灌不僅改變園內小氣候，提高土壤含水量，而且提高園內空氣溼度，節水省工。滴灌使土壤經常保持溼潤狀態，滿足獼猴桃生長需水量，同時滴灌可配合水溶肥使用，省肥節水，也可減少土壤板結。

3、獼猴桃即不抗旱，也不耐澇，因而灌水應採取少量多次的原則，每次灌水量以滲透到根系分佈最多的土層為度，並保持土壤相對含水量為田間最大持水量的75%~85%。三排水排水主要在水位比較高的地區或黏重土壤中進行，若水位高或排水不暢，則應設計排水渠。獼猴桃園內的積水應及時排走，過多積水導致爛根，樹體逐漸發黃而死亡。

蜀鄉尋

作為一個三農領域創作者，在這裡很高興回答這個問題。

獼猴桃樹在每年的入冬後修剪比較好，在第二年的一月份之前修剪完成即可，避免發生傷流的情況。夏季也是可以進行修剪的，主要的梳理長勢過於濃密的枝條和一些徒長枝為主，還要進行適當的摘心。

表妹視野

　獼猴桃應種植在有機質含量高、疏鬆肥沃的微酸性砂質土壤中，最好在半陰或河畔處栽植，忌強光直射，夏季時要多澆水，避免土壤乾涸。剛栽植時不宜多施肥，生長期採用少量多次的方法，避免肥害，喜歡溫暖溼潤的環境，過於寒冷難以生長。

1、土壤

　　在栽種的時候最好要選擇土壤有機質含量高，疏鬆肥沃、透氣性較好的微酸性砂質土壤，不宜使用強酸或者鹼性土壤培育，否則會導致植株在生長過程中難以吸收養分，不利於其發育。

2、光照

　　獼猴桃喜光，生長過程中不能缺少光照，但是忌強光直射，所以最好選在半陰的地方或者河畔處栽植。但是注意不能太過廕庇，要保證基本的光照時間，否則容易導致枝條枯死等現象。

3、澆水

　　在水分充足的地方能生長更好，不耐水澇，如果是陰雨季節，要及時做好排水措施，以免造成積水，腐爛植株根部。在夏季，獼猴桃葉面蒸騰作用旺盛，需水量大，要多澆水，不能讓土壤乾涸。

4、施肥

　　在剛栽植時，不宜多施肥，等其根部逐漸發育成熟，可慢慢進行追肥。一般採用少量多次的施肥方法，這樣能滿足植株對養分的需求，又能防止出現燒根現象，避免造成肥害。

5、溫度

　　在南方地區比較適合種植，因為獼猴桃喜歡溼潤溫暖的生長環境，這一點是限制其生長分佈的主要因素。一旦超過範圍就會生長不良或者不能生存，有條件的話可搭建溫棚，控制適宜的生長溫度進行養護。

桂北小張

這是一個非常專業的問題。我覺得讓獼猴桃種植專家來回答比較好。

關鍵字: 新西蘭 \b三農 品質