最簡單的方法，做出最美的食物，調料也不多，廚房小白也能輕鬆駕馭，喜歡的趕緊試試吧！
食材 五花肉， 薑片，料酒，冰糖，八角，桂皮，香葉，生抽，老抽，鹽適量，裝飾芝麻少許
做法 1️⃣五花肉切塊，冷水放入鍋中，加生薑片，兩勺料酒，煮沸撈出控幹水分，
2️⃣熱鍋放入五花肉煎至金黃撈出，另起鍋，放入冰糖，炒出糖色，加入五花肉，均勻上色，再加一大碗熱水，放入生抽兩勺，老抽一勺，八角，桂皮香葉，
3️⃣大火煮沸，轉小火燜煮一個小時，最後撒少許鹽，大火收汁即可
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最簡單的方法，做出最美的食物，調料也不多，廚房小白也能輕鬆駕馭，喜歡的趕緊試試吧！
食材 五花肉， 薑片，料酒，冰糖，八角，桂皮，香葉，生抽，老抽，鹽適量，裝飾芝麻少許
做法 1️⃣五花肉切塊，冷水放入鍋中，加生薑片，兩勺料酒，煮沸撈出控幹水分，
2️⃣熱鍋放入五花肉煎至金黃撈出，另起鍋，放入冰糖，炒出糖色，加入五花肉，均勻上色，再加一大碗熱水，放入生抽兩勺，老抽一勺，八角，桂皮香葉，
3️⃣大火煮沸，轉小火燜煮一個小時，最後撒少許鹽，大火收汁即可
