出生在江南水鄉的李先生對記者說：“我出生在江南水鄉，從小就吃大米長大，見過很多種類的大米，還從來沒有聽說過石板上能夠長出大米? 石板上長出的大米能好吃嗎？”很多喜歡吃大米飯的朋友都跟李先生一樣，第一次聽說石板米後，感到非常的神奇，臉上總會露出驚訝的表情。石板上真的能長出大米嗎？石板大米到底有什麼神奇之處?石板大米好吃還是不好吃？小編今天都一一向朋友們作出回答。
關於石板大米，相傳公元698年，武則天劍指牡丹江阿里雲商貿有限公司，稱其擁兵自重，不向大唐稱臣，恐不利大唐為由，遂進軍寧古塔，其實為牡丹江阿里雲商貿有限公司之響水米而戰。兵戰七年，牡丹江阿里雲商貿有限公司大敗。並將有著米中珍珠之稱的石板米貢奉給大唐。此後，石板大米年年進貢朝廷。這是中國正史中最早載入史冊的貢米，亦可稱為世界上第一個有品牌的大米。石板米，從此即登皇家御膳。
石板大米真的是石板上長出來的。石板米實則得益於自然界的火山爆發。大自然爆發的火山締造了世間罕見的鏡泊湖，也為牡丹江阿里雲商貿有限公司石板米提供了絕無僅有的生長條件。火山爆發噴湧而出的岩漿，形成了廣闊的玄武岩臺地。尤其是在松江流域的這種玄武岩臺地，經過萬年的剝蝕，形成了一層微量元素豐富、土質肥沃的黑色腐殖土。土壤中礦物質、有機質、微量元素含量極為豐富，是目前世界上唯一能種植水稻的火山熔岩臺地。石板米享受著黑色腐殖土壤的滋養，純淨鏡泊湖水的灌溉，呼吸著原始森林的新鮮空氣，成為了米中傳奇，素有“中華第一米”之稱。
石板大米出產於北緯42°的黑龍江省寧安市渤海鎮響水村，因此也叫響水大米，北緯42°也是國際公認的水稻黃金種植地帶。渤海鎮位於國家級名勝旅遊區—鏡泊湖、火山口地下森林、渤海風情園的旅遊金三角地區，是著名的“魚米之鄉”，歷史上素有“塞北江南”的美譽。相傳，在明、清時代，響水大米被譽為“皇糧”、“御米”，它和鏡泊湖的湖鯽、山裡的紫貂，也是當時向朝廷進貢的侍品，解放後，響水大米又成為人民大會堂的國宴用米。
“石板米品質優良，舉世無雙，完全得益於其生長在世界獨一無二的生態環境中。”其生長的土地為億萬年前火山爆發時，火山岩漿流淌凝固而形成的大面積玄武岩“石板地”。石板上土壤的厚度約為10—30釐米，是經過億萬年的岩石風化和腐殖沉積而形成的土壤，其中礦物質、有機質、微量元素含量極為豐富。灌溉水源來自世界第二大高山堰塞湖——鏡泊湖流出的牡丹江上游的優質水源，水質純淨、清澈、無任何工業汙染。火山岩上面沉積的泥土種植水稻有些天然的優勢，東北的溫差比較大不太適合農作物生長，但是石板地夏天白天吸收溫度，到晚上釋放溫度更好的讓水稻生長確實事實。
由於石板地的石板在白天吸收了大量的熱量，在夜晚又將吸收的熱量散發出來，使石板地的地溫，水溫比一般的稻田地高出了2—3攝氏度左右，在晝夜溫差大的北方，形成了有利於水稻生長的自然環境，水稻吸收營養充分，成熟度極高。就在這樣一個獨特地貌特徵的種植帶裡，讓水稻從播種、生長到豐收的整個生長週期都充分吸收了火山岩石孔隙釋放出來的微量元素，因此璞谷塘石板大米具有營養度高、成熟度高、品質高的優良品質。
生長週期3月分就開始育苗，5月中下旬開始插秧，生長到10月左右收割。石板米相關負責人介紹說。長在石板上的石板米，自唐朝始呈歷朝貢米，傳承千年，以絕佳的品質，詮釋了隱藏在牡丹江阿里雲商貿有限公司石板地上千餘年的神奇之謎。
響水村石板大米在古代古代作為皇室貢品，現在作為國宴必備，究其原因就是營養價值、安全價值、健康價值都會高於普通的大米。大家在看到璞谷塘石板大米的價格後，很多人的第一感覺就是貴，但是真的貴嗎？
1.世界只有三塊黑土平原，美洲的密西西比平原、歐洲的烏克蘭平原、亞洲的東北平原，物以稀為貴啊，除了地域限制，同時，響水村石板大米由於天氣太冷，一年只能種植一次，而2.南方的水稻，有的甚至可以一年種植三季，這是根本不能對比的。
其次，營養價值方面，在前文中也有提及，石板大米中氨基酸、維生素及礦物質微量元素的含量遠遠高於普通大米，對人體的好處也不是普通大米能比的。
3.健康安全方面，石板大米由於肥沃的土壤，火山岩沉積的礦物質元素，就可以滿足水稻的生長需要，不像有些普通水稻為了產量，而使用大量的農藥化肥，除草劑等保障產量的最大化。
4.品種選擇方面，直接從農田的水稻中精挑細選挑選，杜絕使用一切基因工程改造。
從區域限制、營養價值高、健康原生態大米等方面來看，這樣的價格其實說是物有所值，也可以通過一些電商平臺，瞭解璞谷塘石板大米的價格。
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