03.02 聞著特別臭的菜，108元是店裡最貴，每次必點而且要吃到湯都不剩

大冷的天來吃個湘菜，點了店裡最貴的一道菜：臭桂魚，湘菜的臭桂魚和安徽菜的臭鱖魚也分不清楚有啥區別，這個用的是桂魚，類似於湘菜的鍋子

端上桌下面的小爐子點著加熱著，果然散發著陣陣“臭味”

看形狀是一條魚從中切成兩半，帶著濃稠的湯汁

魚上面覆蓋著不少小料，有蔥花，辣椒碎，洋蔥等

這個湯汁濃稠，老闆介紹拌米飯超級好吃

這個湯汁又香又辣，盛上幾大勺拌在米飯裡，果然是很下飯的

臭桂魚的桂魚也是用鮮活的魚，醃製和發酵幾天才來烹製，這魚也進行過油炸，所以表皮帶著一層油炸過後的油香味

魚肉肉質特別緊實，香辣的味道實在是很棒，聞著臭吃起來卻沒有一絲腥臭味，這個菜最後能吃到湯都不剩，只剩下魚骨和魚刺，一份108元雖然是這個店最貴的菜，但是每次來還是必點，實在是難以抵抗這美味的誘惑。