03.02 到丹霞山不看阳元石却逛起了早市,来看下这里的菜和你家有啥不同


广东在国内来说应该算是一个富裕的大省,但位于粤北山区的仁化看起来跟富裕二字似乎有一些距离,那天我从韶关火车站坐早班车刚到仁化县城就发现这里正好在赶圩,于是果断放弃了清晨进丹霞山看阳元石的计划,就在仁化县城逛逛菜市场了。

仁化县城的赶圩日是农历的一四七,每隔三天一轮转,那天刚走到街口就被这个卖辣椒的叫住,让我多宣传宣传他,问他情况吧这哥们却是满嘴跑火车,他竟然还告诉我说他姓穷,叫穷仁......

穷仁兄的对面是个老爷子,他正在整理手中的菜,老爷子说那是藤菜,我上次还以为是我们这边也叫做藤菜的空心菜呢,后来仁化的朋友告诉我说这种菜在当地叫藤菜,打汤叶子滑滑的,那应该就是我们这边叫的木耳菜吧。

一路走过来,发现新市场这里的赶圩也挺简单的,就在路边摆个小摊,把自家的农产品拿来堆放在一起卖,像这位老哥的摊上就有竹笋、玉米、土豆、毛豆、茄子,品种还不少。

这哥们卖的主要是藕,旁边有不少花生,还有一袋螺蛳,朋友说这是山坑螺,要十多块钱一斤呢。

这位大姐卖的就是真正的空心菜了,她说她清晨四五点就来了,带来的空心菜就只剩下一把,准备带回家自己吃了。

那些天街边卖莲子的挺多的,大姐在这里边剥边卖,剥好的新鲜莲子也就12块。

大妈就靠着这辆红色轿车摆了个摊,我看了看她的东西真不少呢,有花生、空心菜、丝瓜、南瓜藤、小白菜,她旁边还放了一堆水果,有火龙果、李子、梨子、苹果......看来仁化赶圩是蔬菜水果一起卖的啊。

还有这个老婆婆,她卖的主要是百香果,还有冬瓜和毛豆,她旁边那个摊子上摆的也是香蕉和茄子。

那天街边最多最新鲜的水果就是黄皮了,现在正是黄皮大量上市的时候,但好像黄皮是不是两广才有啊,后来我们到了距离仁化仅70多公里的湖南汝城就没看见这东西了。

黄皮是一种含有丰富的维生素C和有机酸的水果,有消食化痰理气的功效,仁化圩市上的黄皮都很便宜,只卖4块钱一斤,但我尝了两颗觉得有些酸就没买。

除了黄皮,在集市上还看见了一种紫红色的菜,在早市上遇到的丹霞山金牌导游香姐介绍说这叫紫苏,是一种中药,具有驱风驱寒去湿热的效果。

老婆婆这里也有些紫苏,香姐说她们把紫苏用来做配料或者小菜,像当地人炒田螺或者煮鱼时都喜欢放点紫苏,也可以直接凉拌着吃,这紫苏也不贵,也就两三块钱一把。

新市场很散,东一块西一块的不集中,但走了一圈发现整个新市场就看见这一家卖肉的,也许是我没有找对地方吧。

一路走过去,在集市上摆摊卖货的也基本上都是些老年人,当地朋友告诉我们,这边的农村老人每个月有120块钱的养老金,但现在的120块钱又能干什么呢......


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