【走勢】非洲豬瘟導致本月下旬生豬價格短暫回調，但生豬 和豬肉價格總體仍保持季節性回升趨勢。生豬價格漲幅明 顯，玉米價格穩定，8 月份豬糧比價為 6.58:1，比上月提高 0.65 個點。美國豬肉價格跌幅明顯，歐盟豬肉價格回升。
【詳情】
(一)生豬價格明顯回升。非洲豬瘟造成 8 月下旬生豬 周價格短暫小幅下跌，但豬肉和生豬價格季節性回升。據農 業農村部數據，1-7 月，規模以上生豬屠宰企業屠宰量 14115.96 萬頭，同比增 15.3%，其中，7 月份屠宰量 1951.34 萬頭，環比減 0.3%，同比增 8.0%。7 月份生豬存欄環比減 0.8%，同比減 2.0%，其中，能繁母豬存欄環比減 1.9%，同比減 4.0%。8 月份豬肉價格為每公斤 21.96 元，環比漲 7.6%， 同比跌 9.9%;生豬價格每公斤 13.36 元，環比漲 11.1%，同 比跌 7.4%;仔豬價格每公斤 25.37 元，環比漲 4.5%，同比 跌 27.3%。從周價格來看，集貿市場豬肉價格從 2018 年 5 月 第 4 周每公斤 19.22 元開始止跌回升，8 月最後一週為每公 斤 22.51 元，環比漲 0.8%，較前三週 2.3%、2.0%和 1.0%的 漲幅有所回落，同比跌 8.9%，累計回升 17.1%。集貿市場生 豬價格從 2018 年 5 月第 3 周每公斤 10.35 元開始止跌回升， 8 月第 3 周價格為每公斤 13.60 元，第 4 周受疫情影響回落 至每公斤 13.56 元，環比跌 0.3%，同比跌 7.2%，最後一週 為每公斤 13.63 元，環比漲 0.5%，同比跌 7.2%，累計回升 31.7%。仔豬價格自 5 月最後一週開始回升，8 月最後一週為 每公斤 25.66 元，環比漲 0.1%，同比跌 26.2%，累計回升 9.1%。
(二)生豬養殖進入盈利期。據農業農村部監測，8 月 份，豬糧比價為 6.58:1，比上月提高 0.65 個點;全國飼用 玉米價格為每公斤 2.03 元，環比持平，同比漲 3.6%;育肥 豬配合飼料價格為每公斤 3.00 元，環比漲 0.3%，同比漲 0.3%。
(三)豬肉進口環比下降。據海關統計，7 月份我國進 口生豬產品 15.99 萬噸，環比減 9.6%，同比減 13.6%;進口 額 2.58 億美元，環比減 12.6%，同比減 21.1%;出口 3.58 萬噸，環比增 19.9%，同比增 32.5%;出口額 1.08 億美元，環比增 15.1%，同比增 15.9%;貿易逆差 1.50 億美元，環比 減 25.6%，同比減 35.9%。1-7 月累計，進口生豬產品 133.67 萬噸，同比減 9.3%;進口額 23.23 億美元，同比減 9.0%; 出口 18.65 萬噸，同比增 5.8%;出口額 6.17 億美元，同比 減 3.6%;貿易逆差 17.07 億美元，同比減 10.8%。其中，進 口豬雜碎 59.99 萬噸，同比減 17.0%，進口額 9.78 億美元， 同比減 16.4%;進口鮮冷凍豬肉 73.61 萬噸，同比減 1.8%， 進口額 13.31 億美元，同比減 2.9%，佔生豬產品進口總額的 57.3%。
(四)美國豬肉價格跌幅明顯，歐盟豬肉價格小幅回升。
8 月份，美國豬肉切塊批發價格為每英擔 70.00 美元，環比 跌 13.7%，同比跌 23.1%。51%-52%瘦肉豬價格為每英擔 41.50 美元，環比跌 25.1%，同比跌 28.4%。8 月份，歐盟豬肉批發 價格每噸 1491.17 歐元，環比漲 3.0%，同比跌 12.4%。
(五)地方動態。8 月份，重慶市豬肉價格每公斤 20.22 元，環比漲 7.6%，同比跌 3.7%。生豬價格每公斤 12.60 元， 環比漲 17.0%，同比跌 8.0%。畜禽糞汙治理進行中，重慶很 多豬場仍在關閉拆遷，生豬供給階段性減少，豬價有所上漲。
(六)後期走勢。非洲豬瘟疫情對豬價總體走勢影響不 大，豬價仍將維持季節性回升。從供給看，疫情發生後政府、 企業和養殖戶迅速採取相應的防疫措施，及時撲殺病豬，暫 停生豬外調，企業及養殖戶減緩出欄節奏或者停止出欄，都有效控制了疫病進一步擴散的風險。禁運造成疫區中的主調 出區供給增加、豬價短暫下跌，主銷區供給偏緊、豬肉價格 漲幅明顯。由於生豬撲殺量不大，供給總體充裕，預計疫情 對整體市場形勢影響將會逐漸減弱。從消費看，中秋和國慶 雙節前豬肉消費季節性增加，國慶前豬價季節性上漲概率較 大，但上漲空間不大。疫情導致的壓欄生豬出欄量短期激增 和節後消費季節性下降，可能引起國慶後豬價短期快速下 跌。疫病阻礙當前仔豬補欄，將影響 4 個月以後的生豬出欄， 年末豬價可能會出現一波上漲行情。
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