冷泡法

致：所有忙碌，怕麻煩，又想回歸簡單的你

簡單方便

冷水泡茶半小時茶葉中有效物質進入茶湯，隨著沖泡時間的延長，茶湯中的內含成分也越來越豐富。即使在室溫下，冷水沖泡 12 小時茶湯也不會出現異味，且不受飲用時間的限制。

另外冷泡茶可以避免熱水沖泡產生的葉底湯色發黃、滋味發澀等問題，泡出的茶湯清澈透明，沁人心脾，滋味更加鮮爽。如果出門在外，可以在瓶裝礦泉水或純淨水中依照個人口味加入茶葉，小仙女郊遊的時候，這是一個好方法喲！

年輕時尚

口味上來看，冷泡茶可以不侷限於“茶”，再添加荔枝、蔓越莓、甜橙、金桔等果汁果味，在茶香的基礎上融入果香，讓清澈的茶湯染上美麗的色彩，升級為時尚飲品。

另外，冷泡茶瓶用玻璃材質，可以看到茶在浸泡時的微妙變化。飲用完後，瓶子還可以重複做水杯利用，用於家居插花等用途。

冷泡茶泡法

什麼樣的茶葉適合冷泡呢？

據仨爺發現，除了黑茶，其他茶均可冷泡，前提是安全衛生，冷泡數小時的時間，相對太久，目前有見到工藝特別處理的原葉茶，冷泡30秒即可飲用，當然還可以採用抹茶，直接搖勻即可飲用，適用急性子喝茶者。

對沖泡用水有什麼要求？

冷水泡茶對沖泡用水有更高的要求，一定要確保泡茶用水的衛生安全，市售的礦泉水和純淨水，日常飲用的桶裝水都可以，天然水經過煮沸後放冷也可。

冷水泡茶怎樣泡呢？

個人可以根據實際情況微調：茶水比1:50，純淨水或礦泉水4℃冰箱冷藏4小時，濾出茶渣即可飲用。

仨爺說

其實如何喝茶，還是取決於你對生活的態度。有些人願意慢慢停下來，細細品；有些人為了追求時尚方便，更喜歡冷泡方式。仨爺都願意，把最美好的方式分享給你們。