黑豆中的抑制铁调素可以促进小肠、肝脏、脾脏铁动员，显著增加机体的血清铁水平、促进机体造血功能。恰恰黑豆皮中富含。 功效：补肾、改善贫血，淡斑、抗衰老、排毒、减肥。
茄子的营养丰富，维生素P含量高，有利血管壁保持弹性，防止硬化和破裂，保护心血管、抗坏血酸。 功效：清热止血，消肿止痛 、减少高血脂和血压、防治胃癌、抗衰老。
大蒜，科学家经过大量的实验研究发现：长期吃大蒜的人血管内壁沉积少，有效预防心、脑血管疾病。称为“血管清道夫” 功效：杀菌消炎、预防癌症、促进毛发增长、增强免疫功能、健脑益智、抗衰老。
绿茶，富含的咖啡碱，能促进血液循环，是治疗心肌梗塞的良好辅助药物。 茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，降低冠心病的发病率。 功效：抗菌、抑菌、减肥、防龋齿、抑制癌细胞、提神醒脑。
裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防血管硬化、降低高血压的作用。 功效：减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老。
青鱼含丰富的硒、碘等微量元素，能帮周维护细胞的正常复制，强化免疫功能，有延缓衰老、抑制肿瘤的作用，故有抗衰老、抗癌作用。
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