03.02 美食之沙茶麵


沙茶麵是東南亞廣泛流行的湯類麵食小吃

中國的沙茶麵分有閩南的沙茶、廣東潮汕的沙茶等風味,

其妙處在在於沙茶醬的製作,用沙茶醬再製作湯頭,而其中以廈門的沙茶麵為典範。


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