凡是吃张口饭的明星艺人，不管是歌星 笑星，都把嗓子当成命。
郭德纲的嗓子是相声界百年不遇的嗓子，业内的话说是“祖师爷赏饭”，郭德纲的嗓子有“堂音”，不但清脆洪亮，而且传得远，称得上百万里挑一。
得天独厚的自然条件，让他不但能驾御太平歌词，民间小曲小调，大鼓评书，更能在更高难度的戏曲行业唱出一方天地，这点相声界其他人暂时还是做不到的。
保护嗓子，是郭德纲不向外人道的一条内心铁律。
吃张口饭的明星在外演出， 在后台往往只喝自己带的水，自己的杯子，自己的茶叶，自己的水，而为明星掌杯的，都是最可靠的贴身近人。
郭德纲的师傅侯耀文在世的时候，只要出去演出，就自己带个大水杯，而执掌这个大水杯的，是他早期的一个徒弟，陈寒柏。侯老师为了这个杯子向徒弟郑重交待：杯在人在！
别看是一杯水，在徒弟手里重有千钧。师傅上场演出了，杯子你就得在手里抱着，一分一秒不能脱手。哪怕你放到桌子上一分钟，一个不留神，就有被人下药的可能。所以徒弟在上场门持着水杯看着师傅在舞台卖力表演 台下掌声如潮的时候，往往会产生临危受命，杯亡人亡的悲壮心理。
师傅一下场，徒弟立刻把水杯拧开盖交到师傅手里。为什么必须立刻？怕的是这个空档有别人递水，你还没给师傅呢，有演出商或是后台其他工作人员拿水过来了，师傅是喝还是不喝，你要当场拒绝，好像嫌弃或是怀疑别人似的，容易引起尴尬。为避免这种情况发生，只要师傅从台上走下来，徒弟就要递水，师傅渴不渴的，也要喝两口，这样别人自然就没有递水的借口了。
害人之心不可有，防人之心不可无，艺人的这种作法只为求自保，当然无可厚非。
话说相声界扛把子郭德纲，和师傅侯耀文一样，每次演出，后台都上演着杯在人在的故事，甚至有过之而无不及。原因当然不难想到，他仇人多啊，多少人宁可不睡觉也不愿错过看到他倒霉的一刻啊。
郭德纲在外商演，后台除了德云社自己的员工，还会有不少的演出方工作人员，可以说人多手杂，这时师徒人等都会比较小心，不轻易吃喝现场的东西，基本上都是自己带。
随行人员专门有几个负责采买，演出开始之前，早有这些可靠的人在附近大超市按师徒演员列出的清单买好了食物和矿泉水，集中放到后台，并由专人看管，寸步不离。
郭德纲不喝矿泉水，一般也是准备一个大保温杯，里面泡着自己带来的茶叶，而郭德纲的掌杯人，也是身边最信任的徒弟和工作人员。担任这个角色的徒弟一般是栾云平和烧饼，俩人兢兢业业，保护师傅的周全，就连烧饼，接到这个任务，也会把那双细如丝线的眼睛瞪得溜圆，师傅的杯子就是命。毕竟郭德纲是德云社的顶梁柱，整个公司成百上千人，都靠师傅吃饭呢，自然是一丝一毫不敢懈怠。
一场演出，贴出你的名字，能卖满了，你才是角儿。
郭德纲是当今喜剧界最大角儿，但他同样也要受制于一个水杯，可见江湖险恶，如履薄冰。
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