03.02 一歲的寶寶可以添加什麼輔食?

咕嚕嚕的小日常


在我兒子半歲左右我開始看崔玉濤醫生的書,裡面的很多觀點知識都很喜歡,所以也就分享給大家。



對於寶寶輔食吃什麼,崔先生提到了一個很重要的點,不要聽人家的孩子,國外的孩子吃什麼,最應該考慮的是我們家的孩子吃什麼,因為這個時期是孩子接受各種味道的敏感期。給孩子做輔食只是一段時間,孩子長大了還是要跟家人一起吃飯的,家庭的飲食口味應該讓孩子從小就熟悉,家的味道從小就融入孩子的記憶中,這樣他長大後才不會挑食。

我家寶寶一歲之前我也是各種給他單獨做,因為太小了吃不了大人的飯,後來慢慢發現,他對大人的飯特別感興趣,對他自己單獨的那一份食物已經完全沒有興趣了,父母也都說跟著大人一起吃飯才是最香的,慢慢的孩子也就跟著我們一起吃了,大人吃什麼他就吃什麼。


還有幾個關鍵點分享給大家。

一歲半以內的寶寶,奶仍然應該是他的主食,不要喧賓奪主。

孩子吃飯不是一天兩天的事,一定要讓孩子愉快的吃飯,有興趣的吃飯。

少鹽少糖,讓孩子有一個健康的未來

喂完輔食後,別忘記讓寶寶喝幾口白水漱口,以預防齲齒。這一點希望每個媽媽都堅持做,我家寶寶因為我的疏忽現在牙齒有黑斑,每天早晚刷牙,孩子太小又不喜歡,就一直哭,哭的我心裡很愧疚。孩子的牙齒健康非常重要,乳牙要用到六歲,希望無論媽媽給孩子吃什麼輔食都要記得少鹽少糖,關愛寶寶牙齒!


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一週歲的寶寶胃腸發育比較完善了,可以吃接近大人的食物,只是煮得比較爛和口味清淡點。食物多以蒸、煮、燉為主,營養要全面種類多些,主要輔食:爛麵條、蒸蛋羹、蒸海魚、菜肉粥等。

我家寶寶以前一週歲的輔食主要是麵條,粥之類的易消化食物,麵條和粥都是頭天晚上煲好的骨頭湯,冷卻後放冰箱,第二天弄掉表面一層油,再用來煮麵或煲粥,一歲後我就給他分三餐,例舉些我兒子的食譜,早餐:自制全麥麵包+果醬+山藥蓮子小米粥,胡蘿蔔香菇肉餡餛飩,骨頭湯雜蔬菜掛麵;上午吃點水果,喝牛奶;


午餐:雜蔬菜肉丸(我經常自己做豬肉、牛肉、魚肉丸子,1歲的孩子吃多肉不易消化,所以裡面要加幾種蔬菜)+碎青菜豆腐雞蛋羹+軟爛米飯


下午吃點水果+堅果或餅乾蛋糕+酸奶

晚餐:雜蔬菜肉末麵條,或自制肉末雞蛋腸粉

總之,一週歲的孩子要保證牛奶的每天攝入量不少於500ml,輔食要做到“雜”,種類多,營養全,還要吃些粗糧,這樣寶寶會很健康的。


逸然樂緣


我們家女兒現在一歲三個月,我來分享一下我添加的輔食

我們現在是一天三頓食物兩頓奶,三頓輔食的時間和我們大人的吃飯時間同步,早上我會給她煮稀飯、苗條、蒸饅頭這些,然後再配些蔬菜和肉末

上午十點左右會給她添加一次水果,蘋果、香蕉、葡萄,橘子、火龍果等換著給她吃

中午會和我們一樣吃米飯,然後我會單獨給她做菜,炒點蔬菜和魚肉這些配合給她吃

下午睡午覺起來還會給她補一頓點心或者水果

晚上我就會給她吃比較容易消化的食物,因為晚上睡覺吃的太飽或者吃了不太容易消化的食物,寶寶晚上睡覺會不踏實,所以我會給她用魚湯或者肉湯煮麵條或者稀飯給她吃

這就是我現在給我們家女兒添加的輔食


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一歲左右的寶寶,輔食以碎食物為主,可以喂煮的軟軟的飯,每天一餐增加到兩餐,可以配一些碎肉、碎菜、碎魚肉、蛋、豆腐等。



片狀麵條、餃子、餛燉、饅頭、蛋糕、麵包等。配一些碎肉、碎菜、碎魚肉、豆製品等。



輔食最好是帶有咬勁的細碎狀食物,訓練咀嚼食物的能力和自己吃飯。



每天三次奶,兩頓飯,一次水果,斷奶瓶,用手抓食物,自己用勺。 輔食應不加糖,少油少鹽。


橘子就要凹著吃


寶寶長到一歲的時候,大部分食物他都能吃了。但是這個時候很多寶寶也會表現出自己對食物的偏好,而導致偏食挑食。因此,爸爸媽媽在日常生活中多注意給寶寶添加輔食的多樣化,讓寶寶養成良好的飲食習慣。

如何給一歲的寶寶安排一天的輔食?

寶寶一天的飲食可以分為兩個方面:主食和輔助食物。

主食包括:母乳或配方奶粉、粥類、麵食、軟飯等。

輔助食物包括:魚肝油(維生素A、維生素D比例3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米糊、磨牙食品、菜泥、水果、肉末、肝泥、動物血、豆製品等。

一天餵哺時間:母乳或配方奶2次,輔食3次。

一歲寶寶健康食譜:

1.火腿粥:取熟火腿切成丁備用,將大米淘洗乾淨。等水煮開後放入大米煮至爛,再放入火腿丁蓋上蓋子燜煮五分鐘左右即可。

2.翡翠蛋條:將白菜葉用水煮熟切條備用,將雞蛋打散攤成餅切條,最後將菜條和雞蛋條混合用小火煎熟即可。

3.蛋黃粥:先將大米洗淨用水泡爛,用小火煮40—50分鐘,再將蛋黃打散加入鍋內,再煮10分鐘左右即可。

4.牛奶藕粉:準備半杯水,牛奶、藕粉、澱粉各1匙放入鍋內混合用微火燜煮,邊煮邊攪拌,直至成糊狀即可。

5.麵包粥:將麵包切成小碎塊,和肉湯放入鍋內煮,等麵包煮軟後關火。

6.水果麥片粥:麥片3匙、牛奶一大匙放入鍋內用小火煮2—3分鐘,成粘稠狀關火,再加入切碎的水果丁即可。

7.番茄豬肝末:將切碎的豬肝和蔥頭同時放入鍋內,加水或肉湯煮一會兒,最後加入切碎的番茄,加鹽少許,煮熟即可。

8.蔬菜豬肝泥:首先將胡蘿蔔煮軟切碎備用,菠菜葉加入少量鹽煮熟後切碎備用。然後將切碎的胡蘿蔔、菠菜葉和豬肝泥一起放入鍋內,加1匙醬油用小火煮熟,最後再加上一大匙牛奶即可關火。

爸爸媽媽需給寶寶養成規定時間吃飯的好習慣,避免挑食和偏食,保證營養均衡。另外,鈣劑和魚肝油不可同時服用,應把時間錯開。

隨著寶寶的年齡增長,很多寶媽都遇到了是否該讓寶寶識字的問題。作為過來人,我覺得應該尊重寶寶的意願,不能強迫他識字。要學會用正確的方法來引導孩子,最常見的方式就是通過遊戲和故事來接觸文字,潛移默化地教會孩子,同時與寶寶多互動,呵護孩子的興趣,讓他真正喜歡上識字。

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寶寶輔食的添加是每個媽媽的必經挑戰,關係著寶寶未來的身體發育與營養健康,還關心關係著日後的飲食習慣和身體素質。


首先,媽媽們要知道輔食添加具體的時間和順序:


6個月的時候,可以每天1次餵食泥狀食物,比如米糊、蔬菜泥、果泥等,用勺餵食

7-9個月時,可以每天餵食1-2次末狀食物,比如稠粥、碎菜、蛋黃、肉泥、動物血等,也可以讓寶寶與成人一同進餐,自我餵食,慢慢學會咀嚼

10-12個月的時候,可以每天餵食2-3次碎狀、丁塊狀食物,比如軟飯、麵食、碎菜、水果、魚蝦、動物的肉、1個雞蛋,讓寶寶自己用勺餵食,並且用杯子喝水。


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製作輔食的準備工作


主要是製作用具和食品的準備。具體來說包含三個方面的準備。


一是灶具,包括微波爐、電磁爐、榨汁機、電子秤、蒸鍋、煮鍋、鍋鏟、刀、案板、研缽、茶漏、乾淨紗布

二是食具,即專門給寶寶使用的小勺、碗、碟、杯子等等

三是食品,包括嬰兒米粉、配方奶粉、配方奶調製米粉或米糊、黃瓜、白菜、鮮橙榨成汁、胡蘿蔔、土豆、豆腐泥、雞蛋、魚肉、豬肉、雞肉肉末、碎肉、碎菜、水果等等。



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具體輔食製作


第一種是米糊

原料是米粉、溫水或奶,取1勺米粉加入3-4勺溫水或奶,用筷子按順時針方向調成糊狀就可以了,適用於6個月以上的嬰兒,小勺喂,每次1勺,逐漸增加。


第二種是菜糊

準備好新鮮的綠葉蔬菜或瓜果,洗淨、切碎、煮熟後放粉碎機打碎,再過濾,涼至40度左右就可以食用,適合6個月以上的寶寶,用小勺喂。第三種是果泥,選擇新鮮水果1-2個,去皮,打碎,過濾就可以食用,這種食物也適合6個月以上的寶寶,用小勺餵食。



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營養投入


營養投入主要指兒童攝入的營養素,是保證兒童正常生長髮育的基礎,包括合適的營養素、正確的營養行為和良好的營養氣氛。


營養素和營養氣氛,大家都比較容易理解,下面熊貓媽媽跟大家重點說說這個營養行為:


一是食物的製備行為。寶寶的食物要單獨製作,保證食品新鮮、多種搭配。

二是餵養行為。媽媽和寶寶要對視,面對面地喂,給寶寶做“吃”的示範;要少量多次,嘗試新食物,反覆5-15次。

三是進食行為。要讓寶寶學習怎麼進食,比如要用杯喝水,用小勺吃食物,在六月齡後減少夜奶次數等;要培養寶寶養成定時、定點、定量的飲食習慣。


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勸告:寶寶不滿2歲,這3種輔食別給孩子吃,不然積食、不長個!

小王自從生完寶寶一直沒有工作,雖說婆婆能替她照顧孩子,然而小王認為老人觀念陳舊不利於孩子的成長。但是考慮到孩子成長的消費,還是得出去工作。而且小王認為孩子再過幾個月就2歲了,老人照看也應該沒什麼問題。

萬萬沒想到,婆婆照顧沒幾天,孩子就住院了。細問才知道,孩子哭鬧不吃飯,婆婆在孩子輔食中添加了少量的果汁,看著孩子喜歡喝,她就接連給孩子喝了幾天,沒想到孩子會上吐下瀉。到醫院檢查後才發現寶寶脾胃不好,積食了。

經過醫生講解才知道,水果雖然營養豐富,但是經過榨汁後,營養成分被破壞,剩下的大多是糖,且水果屬寒性,才會破壞寶寶脾胃健康,導致寶寶上吐下瀉。

寶寶不滿2歲,除了果汁,這3種輔食也別給孩子吃,不然易積食、不長個。

1. 含糖量過高的糖果類

糖果可謂是“哄娃神器”,如果寶寶哭鬧,拿出幾個糖果,小傢伙馬上會破涕而笑,百試不爽。殊不知,這些食物雖然味道不錯,甜甜的,但是對孩子身體發育的傷害也是實實在在的。

糖果含糖量高,屬於高熱量食物,不僅易讓孩子長蛀牙,破壞口腔環境;還會影響寶寶的消化系統,滋生溼氣,破壞脾胃運化水溼的能力。另外,還容易誘導寶寶出現肥胖等症狀。

2. 蜂蜜

多數人認為,蜂蜜不但能抑制便秘還有美白功效,對人體有利無害。但這僅僅針對大人,對於小寶寶而言,他們就是毒藥,特別是脾胃受的傷害最大。

蜂蜜中含有大量的肉毒桿菌,對於不滿2歲的孩子來說,自身的免疫系統發育還不完善,吃太多的蜂蜜會造成病菌感染,尤其是那些敏感體質的寶寶,脾胃受傷更嚴重。

3. 醃製食品

人體攝入過量的鹽分會引發高血壓等疾病,特別是對寶寶的傷害更大。因此,像醃肉這種食物儘量不要給孩子吃,裡面會含有大量的鹽分。如果寶寶長期吃高鹽視頻,不僅會破壞寶寶的腸胃免疫能力,損傷寶寶脾胃,還可能影響寶寶智力的發育。

其實,當寶寶處在2歲以下時,腸胃功能還比較弱,不易消化的食物,是不能給孩子吃的,否則容易引起積食等腸胃問題。最關鍵的還要讓寶寶有個好脾胃,消化吸收好,寶寶免疫系統才會有更強的“防線”。

為了寶寶免疫力強,減少生病的次數,寶媽平日裡除了要注意孩子飲食營養均衡之外,還要調養寶寶脾胃,讓寶寶適應各種輔食,多給寶寶喝肽菇末,它是一種特殊膳食,能夠讓寶寶適應各種輔食。另外,肽菇末還能調養寶寶脾胃健康,讓寶寶脾胃運化好,更好的吸收營養,提高寶寶的免疫力,助力寶寶的成長。


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我們家有個2歲4個月的二寶,經歷了1歲以內這也不敢吃、那也不敢吃的過程,分享一下我的經驗。

1歲以內的寶寶有哪些不能吃的

一、果汁

相比果汁來說,建議給寶寶吃未經過處理的水果。對於1歲以內的寶寶來說,果汁的糖分太高、營養含量低,容易導致寶寶出現肥胖或營養不良的情況,而且寶寶一旦習慣了果汁的甜味,形成口感依賴,以後將不會再願意喝白水,養成喜愛甜食的口感習慣,更重要的問題是,如果長期給寶寶喝果汁,會對寶寶的牙齒造成侵蝕,形成齲齒。

二、純牛奶

1歲以內的寶寶,消化系統發育的還很不健全,難以完全消化吸收純牛奶中的高濃度蛋白質和礦物質,容易對寶寶的腎臟造成負擔,不利於身體發育。此外,由於寶寶的胃腸道黏膜發育不完全,黏膜壁很薄,牛奶蛋白對黏膜的刺激很明顯,很容易造成腸道出血,導致寶寶出現缺鐵性貧血的情況。

三、蜂蜜

蜂蜜中容易含有肉毒桿菌,1歲以內的寶寶的腸胃還沒有良好的生態菌落環境,難以抵禦肉毒桿菌芽孢的侵襲。寶寶在實用了含有肉毒桿菌的蜂蜜之後,很容易出現中毒的症狀,持續的便秘,嚴重的情況下,甚至會出現神經麻痺、呼吸困難、哭泣微弱等危險情況。還有就是蜂蜜的口感非常甜,含糖量高,會導致寶寶喜歡甜食、挑食,出現蛀牙的情況。

四、汞含量高的魚類

對於小寶寶,強烈推薦多吃深海魚,比如三文魚、龍利魚、鱸魚、鱈魚、黃花魚、銀魚和帶魚等,這類深海魚類含有豐富的DHA,對寶寶的大腦發育和眼睛有很大的幫助。

但是有些魚的汞含量很多,吃了可能會影響人類的神經系統,比如鯊魚、鯰魚、羅非魚、金目鯛、劍魚、旗魚、吞拿魚這些魚類儘量少吃。

五、各種調味料(尤其是鹽!)

除了我們知道的鹽不能給1歲以內的寶寶食用之外,糖、花生醬、醬油、番茄醬、沙茶醬等調味料也不應該給寶寶食用。給1歲以內的小寶寶攝入這些調味料,會大大增加腎臟、心臟的負擔,同時會影響寶寶對鈣和鋅的吸收。長期給寶寶食用各種含鹽類食物,容易導致寶寶出現挑食的問題。

六、殼類海鮮產品

海鮮本來就是屬於容易導致過敏的食物,很多成年人在食用之後,都會出現腸胃不適、腹瀉、過敏的情況,小寶寶的腸胃發育不健全,更容易出現這種問題。

可以給寶寶吃哪些輔食?

一、6個月以內的寶寶

建議以母乳和奶粉為主,輔以少量的米糊即可。

二、6-8月齡的寶寶

這個年齡段的寶寶,消化能力有所增長,但是還不具備明顯的咀嚼能力,建議以各種糊狀輔食為主。比如果泥、魚泥、菜泥、土豆泥等,雞蛋黃也可以搗碎成糊狀餵給孩子食用,這裡面已經要注意葷素營養搭配。

三、8-10月齡的寶寶

這個年齡段的寶寶,已經出牙,開始形成一定的咀嚼能力和意識,可以開始給孩子增加粥、粉、面的食物。同時,可以將一些蔬菜和肉類剁成碎末,做熟之後混在粥粉面中餵給孩子吃。此外,可以準備一些含糖量低的手指餅乾等食物給孩子練習咬和咀嚼的能力。

四、10-12月齡的寶寶

這麼大的寶寶,可以開始嘗試跟大人一樣吃主食了,口感軟糯的米飯、麵條、蝴蝶面、意麵、餛飩等,都可以提供給孩子食用了。


我是元寶爸爸,家庭教育家,多平臺原創作者,分享專業的育兒、家庭教育知識和經驗!歡迎關注我,留言討論和交流溝通。一起關注孩子成長和家庭環境建設的話題!

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您好,我整理了輔食清單共80款。第1張為6月以上,第2張為12月以上,,秋天來了,整理適合秋季寶寶食譜。3-6張為6月以上,7-10張為12月以上,我的頭條還有其他相關內容,包括兒童食譜、兒童繪本等電子資源,您這邊可以看看。


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1歲多寶寶已經長牙,能吃的東西比較多。如軟的麵條、米飯、米粥、肉末等。據WHO推薦,7-24個月齡輔食添加期嬰幼兒可採用順應餵養模式。

關於10-12個月、13-24個月寶寶輔食添加建議以下幾點:

一、10-12月齡寶寶一日膳食安排

10-12月齡嬰兒每天添加2-3次輔食,母乳餵養3-4次。

每天奶量約600ml;

雞蛋一個;

肉禽魚50g,適量的強化鐵的嬰兒米粉、稠厚的粥、軟飯、饅頭等穀物類;

繼續嘗試不同種類的蔬菜和水果,並根據嬰兒需要增加進食量,可以嘗試碎菜或自己啃咬香蕉、煮熟的土豆和胡蘿蔔等

二、13-24月齡寶寶一日膳食安排

13-24月齡幼兒應與家人一起進食一日三餐,並在早餐和午餐。午餐和晚餐之間,以及臨睡前各安排一次點心。

13-24月齡幼兒每天仍保持約500ml的奶量;

雞蛋1個,肉禽魚50-75g;

軟飯、麵條、饅頭、強化鐵的嬰幼兒米粉等穀物約50-100g;

繼續嘗試不同種類的蔬菜和水果,嘗試啃咬水果片或煮熟的大塊蔬菜,增加進食量。


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