在北京一家公司的試吃間裡，周旭拿起一塊榴蓮，從色澤、氣味、口感等多個角度試吃評價。作為一名試吃員，“吃吃喝喝”是她的主要工作，周旭有著很多令人印象深刻的試吃經歷，比如試吃上百種不同口味的方便麵、一次喝十幾種醬油、減肥期間試吃薯片等。除了試吃以外，周旭同時做著策劃運營工作，月收入能達到50,000元人民幣左右。
在擺滿各種美食的試吃間裡，周旭拿起了1個松花蛋進行試吃。每個裝松花蛋的碗上都有編號，共有6個這樣帶著編號的碗，每個碗代表1個品牌。為了避免品牌會影響判斷，試吃員每次都會去掉產品包裝，用編號代替。
做試吃員最重要的是要保持自己味覺的敏感，平時會盡量避免吃辛辣刺激性的食物。在試吃過程中，吃完一種食物後，周旭會喝一口清水沖淡嘴裡的餘味。在試吃結束之後，還會進行口腔清理。
周旭曾在日本留學，學習新聞傳播專業，回到中國後選擇了這份和自己專業相去甚遠的工作。說到選擇這份工作的原因，周旭笑言，“我平時就喜歡吃各種美食，做試吃員可以比其他人更早吃到來自全球的美食。”圖為在試吃間裡周旭化身廚娘，現場拿鍋煮起了蝦。
周旭一邊品嚐一邊講述蝦的特點和營養成分。
“最多的一次，一天吃了上百種方便麵，其中包括各種“奇特”的口味，如咖喱味、香菜味、檸檬味、芥末味等等，那以後再也不想吃方便麵了。”周旭有段不太美好的試吃經歷，可她依然對吃充滿熱愛。圖為周旭吃完一種食物後，將試吃信息記錄下來。
提起最滿足的一次試吃，周旭說到“做試吃員以來總能吃到各種各樣的美食，最滿足的很難選。不過最近剛吃的爆漿玉米印象深刻，那個玉米真的是能當上爆漿二字，鮮嫩多汁，吃起來很滿足。”
做試吃員不是每次都能吃到自己喜歡的食物，碰到不喜歡的食物也要細細品嚐，客觀的評價打分。圖為周旭為剛剛試吃的榴蓮打分，口感、成熟度、色澤、氣味等給出相應分值，綜合這些信息寫出商品的賣點描述。
除了試吃員之外，周旭同時做著策劃運營工作。
中午休息時，周旭會到公司樓下的健身房做平板支撐。
周旭對食物非常熱愛，白天試吃沒有吃完的美食，會分給同事們。下班時，周旭拎著一袋子白天試吃剩下的美食回家。
對於另人羨慕的試吃工作，周旭有著自己的煩惱，“有時候自己正在減肥，卻要試吃薯片。”為了保持身材，周旭成了健身房的常客，經常會約朋友一起打球玩卡丁車。
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