春節將至,辦年貨這件事也要提上日程了
過年如果不聚眾磕個瓜子,對很多人來說彷彿就差了點意思。七大姑八大姨圍著你問東問西的時候,沒把瓜子解圍可還行?
中華民族:全民嗑瓜子能力者
中國人擅長嗑瓜子的程度,甚至可以被稱為“種族優勢”。從中國人嗑瓜子的歷史來看,明代就開始流行嗑西瓜籽。南瓜籽稍晚些,而葵花籽則是到了民國時期了
但“嗑”的吃法卻是一樣的,以致成為中國人的生活習俗之一。
清末的法國傳教士古伯察就被這一現象驚呆了“中國人對瓜子有著特殊偏愛……”
嗑瓜子在中國人心中不止是一項普通的進食運動。比如,一場普通的會談放一把瓜子在桌上,瞬間就變成茶話會。(其實並不需要喝茶啊!)
任何場合,只要有人在嗑瓜子,氣氛就不可能嚴肅起來。再比如,這個看似市井的零食,在中國與優雅高貴並不衝突。
豐子愷先生曾在《吃瓜子》中寫道
女人們、小姐們的咬瓜子,態度尤加來得美妙:她們用蘭花似的手指摘住瓜子的圓端,把瓜子垂直地塞在門牙中間,而用門牙往咬它的尖端。‘的,的’兩響,兩瓣殼的尖頭便向左右綻裂。然後那手靈敏地轉個方向……這吃法不但‘的,的’的聲音清脆可聽……連丟去的瓜子殼樣子也模樣姣好,有如朵朵蘭花。
要知道,在國外,幾乎買不到帶殼的瓜子只有剝好了的瓜子盛在罐子裡作為配料售賣。顯然大多數“歪果仁”是get不到嗑瓜子那種有節奏感的快樂。
而與此同時,每個中國人都是一個嗑瓜子能力者。我們完全可以靠輸出“嗑瓜子軟實力”走向全球啊!!
對於這種十幾塊就能讓你嗑到迷失自我的食物,盒馬君依舊挑剔。傳統、網紅or奇葩的瓜子口味。今年過年到底辦哪種年貨會獲得親戚朋友的好評?
盒馬君嗑了足足28種瓜子才找到答案!
(心急的小夥伴請直接拉到文章最後看測評結果!有福利哦~)
(由於瓜子品種眾多,今天只揭秘各種經典口味的瓜子評分!網紅和奇葩口味的瓜子評分請看下期!)
1 / 商品選擇
我們選擇瓜子的首要標準是:有殼、能嗑!
所以瓜子仁並沒有在此次評測的範圍內。
參與的瓜子品種有老牌的瓜子大亨,有知名電商零食品牌,也有新晉網紅。
口味有經典的原味、五香、奶油
有網紅的山核桃、焦糖
還有奇葩的話梅、紅棗、香茅檸檬
2 / 測評標準
作為資深嗑瓜子中毒患者
盒馬君對於“哪種瓜子好嗑”這件事還是非常嚴謹的。
我們共設立了4條評分標準:
顏值:瓜子的顏值不在於多華麗,只求大小均勻、色澤鮮亮、沒有壞籽。用食指和拇指捏一顆瓜子,有緊實感
香脆度:瓜子的香脆度極大地影響了嗑瓜子的快感,這一條劃重點!!好嗑,易開口,聲音脆為佳~
瓜子仁大小:瓜子用食指和拇指捏一顆瓜子,有緊實感。至於瓜子仁,當然是越大越爽咯~
美味程度:什麼都是假的,只有好吃才是真的!
3 / 測評過程
盒馬君引進了一批“倉鼠”來嗑這堆成山的瓜子
場面一度失去控制
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
4 / 測評結果(上)
a/買瓜子的時候我都在考慮什麼?
▲口味:24% 心情:23% 包裝:19% 價格:19% 品牌:15%
對於瓜子這種傳統食品,
大家選擇起來還是比較隨意的
基本上的場面是
來到店裡,看到順眼的包裝,挑個心儀的口味,直接走人
硬要說一個選擇標準
那應該是:每個人心中都有難以動搖的必買瓜子口味
b/原味瓜子哪家強
姚生記原味瓜子
顏值:3.3 香脆度:3.2 瓜子仁大小:3.3 美味程度:2.3
1號瓜子個頭還算飽滿
香氣也是天然的原味,沒有給人添加香精的感覺
但是與其佛系的包裝一樣,口感平平
最終得分:★★☆
金鴿多味葵花籽
顏值:3.3 香脆度:3.2 瓜子仁大小:2.5美味程度:3.0
本次評測中個頭最小的瓜子,小夥伴力薦!
是28款中唯一的脫皮葵花籽,
所以它的外殼是米黃色的吃完不髒手!
這款瓜子是原味中的清流,
也算是彌補了個頭不夠大的缺陷。
最終得分:★★★
洽洽葵珍原味瓜子
顏值:3.6 香脆度:3.5 瓜子仁大小:3.8 美味程度:4.0
這款原料選用赤峰籽,經細鹽小鍋炒制
每一顆瓜子都要經過 7道工序嚴格挑選
個頭飽滿,原香原味,又香又脆又好嗑
當吃到瓜子微甜的回甘時,盒馬君真的被感動了
買!
最終得分:★★★★
洽洽原香瓜子
顏值:2.8 香脆度:3.2 瓜子仁大小:2.6 美味程度:2.5
這款怕是假的洽洽哦!
看上去超大個,但瓜子仁不夠飽滿
嗑的時候易碎,香味不足,不推薦!
(已被葵珍迷惑心智的盒馬君,捂臉)
最終得分:★★☆
洽洽皇葵原味瓜子
顏值:3.2香脆度:3.0 瓜子仁大小:3.7美味程度:3.0
看到這款瓜子,盒馬君第一反應是
這就是買回家過年會被全家親戚誇獎的高大上瓜子啊!
簡直是瓜子界的Pat McGrath,
高貴奢華,個大粒肥,口味尚佳,
但沒能讓人驚豔
各位評測員真的很嚴格啊!
最終得分:★★★☆
▲原味瓜子評分一覽表
c/五香&奶油味瓜子
顏值:2.8 香脆度:3.2 瓜子仁大小:2.6 美味程度:2.5
這款怕是假的洽洽哦!
看上去超大個,但瓜子仁不夠飽滿
嗑的時候易碎,香味不足,不推薦!
(已被葵珍迷惑心智的盒馬君,捂臉)
最終得分:★★☆
洽洽皇葵原味瓜子
顏值:3.2香脆度:3.0 瓜子仁大小:3.7美味程度:3.0
看到這款瓜子,盒馬君第一反應是
這就是買回家過年會被全家親戚誇獎的高大上瓜子啊!
簡直是瓜子界的Pat McGrath,
高貴奢華,個大粒肥,口味尚佳,
但沒能讓人驚豔
各位評測員真的很嚴格啊!
最終得分:★★★☆
▲原味瓜子評分一覽表
c/五香&奶油味瓜子
洽洽香瓜子
顏值:3.0 香脆度:3.3 瓜子仁大小:2.8 美味程度:3.0
這個包裝!熟悉到想哭!(暴露年齡)
這份“煮瓜子”一拆開就聞到記憶中的香味
聞起來香,吃起來更香!
但是質量層次不齊
有評測小夥伴表示“每顆味道都不!一!樣!”
最終得分:★★☆
良品鋪子葵花籽五香味
顏值:3.2 香脆度:2.9 瓜子仁大小:3.1 美味程度:2.7
小清新包裝,又矮又萌,瓜子個頭飽滿
但是它鹹!很鹹!非常鹹!
重要的事情說三遍都不夠
鹹到讓評測員棄筆奔向可樂
回來後寫下“五香味全無,只有一個鹽味”。
最終得分:★★☆
洽洽葵珍五香味瓜子
顏值:3.4 香脆度:3.6 瓜子仁大小:3.6 美味程度:3.1
葵珍系列好優秀,7道工序篩選出來的就是不一樣
即使是盲測,也有人辨認出這個系列
加入了甘草、茴香、八角等炒制而成,
好吃不上火!
美中不足是口味偏鹹,大概是五香味的通病吧
最終得分:★★★
洽洽皇葵五香味瓜子
顏值:3.6 香脆度:3.6 瓜子仁大小:4.0 美味程度:3.6
盒馬君對一顆五香味瓜子的期待,皇葵都滿足了
味道均衡,瓜子仁也超大der!!!
剝一把放手心,一口氣放嘴裡,
簡直像擁有了全!世!界!
最終得分:★★★☆
口口福五香味瓜子
顏值:3.2 香脆度:3.6 瓜子仁大小:3.6 美味程度:2.9
【真·五香】
包裝裡真的可以吃出八角!
香脆度和飽滿度都不錯,只是八角味太重啦
也許重口味的寶寶會對這款五香味一見傾心吧。
一般一般
最終得分:★★★
大好大葵花籽奶油味
顏值:2.9 香脆度:2.9 瓜子仁大小:2.6 美味程度:2.4
可能是本次評測最不受歡迎的瓜子
(一臉委屈)
瓜子仁偏小偏硬,奶香味欠佳
好歹品牌叫“大好大”,不能打臉啊!
最終得分:★★
▲經典(五香&奶油)瓜子評分一覽表
d/過年必備南瓜子&西瓜子
家裡總會有幾個非南瓜子、西瓜子不嗑的親戚嘛
洽洽南瓜皇籽鹽焗味
顏值:4.25 香脆度:3.1 瓜子仁大小:4.5 美味程度:3.0
世上竟有這麼大的南瓜籽!
白胖白胖的,可以說很萌惹
超大瓜子仁,有濃郁香味,口味偏鹹
不擅長嗑南瓜子的朋友,教你三步嗑整仁
順著紋路嗑,三嗑兩半開。
牙尖取果仁,醇香留齒間
最終得分:★★★☆
盛香珍南瓜籽
顏值:2.7 香脆度:2.9 瓜子仁大小:3.9 美味程度:3.2
瓜子仁同樣很大,表面有一層白白的粉,
會髒手
嚼起來超香,一秒鐘愛上南瓜籽系列
最終得分:★★★
盛香珍甘草瓜子
顏值:3.3 香脆度:2.7 瓜子仁大小:2.9 美味程度:2.3
甘草味在哪裡?在哪裡?
欺騙盒馬君的感情
只是普通的西瓜子,
中規中矩,屬於“吃後就忘”類型。
最終得分:★★★
盛香珍醬油瓜子
顏值:3.0 香脆度:2.4 瓜子仁大小:3.0 美味程度:2.8
非常難嗑!大概每3顆只有1顆能成功
雖然說是醬油味,
但吃起來像在啃八角...
最終得分:★★
正林3A黑瓜子
顏值:3.7 香脆度:2.9 瓜子仁大小:3.4 美味程度:3.0
盒馬君家裡每年過年都會買這個!
以至於看到它的超大罐子,就想到過年
口味和個頭都比較中規中矩,
加分項是貼心地準備了黑科技剝殼器
話不多說,
反正今年過年還是會買吧(情懷!)
最終得分:★★★
良品鋪子話梅味西瓜子
顏值:3.4 香脆度:2.8 瓜子仁大小:2.6 美味程度:2.9
入口有濃濃話梅味,
但瓜子仁絕對跟話梅味劃清了界限
口味跟吃著話梅糖嗑原味西瓜子沒有區別
最終得分:★★☆
▲西瓜子&南瓜子評分一覽表
5 / 盒馬君心目中的好瓜子
洽洽葵珍原味瓜子
看到這個包裝就買吧,沒錯的
洽洽皇葵五香瓜子
五香味中最佳
盛香珍南瓜子
一秒愛上南瓜子
正林3A黑瓜子
不知道說什麼,但過年不能沒有這一桶吧
6 / 別踩雷
口口福五香味瓜子
一言難盡...
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