03.01 綿竹大麴酒是糧食酒嗎?

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綿竹大麴酒是個系列產品,系出名門劍南春酒廠,我們就以市場上最為普及的500ML光瓶來說明。

光瓶綿竹大麴、綿竹二麴酒在上世紀八九十年代可謂是風光無限,風靡全國市場,城市農村無處不見,深受廣大消費者喜愛!其原因不外乎來自劍南春酒廠過硬的產品質量,和純糧釀造的酒品。一九九六年以後,隨著新工藝白酒的大力推廣和銷售,綿竹大麴、二麴酒也不例外地採用新工藝制酒生產罐裝銷售。在兩千年以後,隨著消費升級,盒裝白酒佔據主流市場,光瓶酒市場逐漸萎縮,已不被消費者重視。直到二零一二年的勤儉風和白酒市場的大調整,光瓶白酒再次引起消費者的歡迎和酒廠的重視,大面積重返市場。綿竹大麴也出現在商超和便利店的貨架上,但此時的綿竹大麴光瓶都是採用新工藝製造,不再採用固態法釀造。


近時期,隨著消費者對白酒相關類知識的傳播與熟知度增加,劍南春酒廠本著對產品負責,對消費者負責的態度,將綿竹大麴光瓶類酒的執行標準明確標註為如下:
從產品的執行標準號我們得知,綿竹大麴光瓶酒現在是液態法白酒。,符合國家產品標準。至於是不是純糧釀造,這是個不專業的說法,現在的白酒都是糧食製造,只是造酒工藝不同而已。我們記住產品的執行標準代碼,就能買到自己想要的白酒。


慶陽酒說99


我是一個“酒鬼”,愛酒,愛喝不喝不行,寫這幾句話的時候,就是一邊喝著,一邊寫著……

但是!不敢喝白酒了!怕了!

因為現在真假難辨了!

實在想喝白酒了,哪怕是跑多點路,一定找一個絕對熟悉的人家微燻一點,解解饞!

一個真酒鬼都怕了,假酒君子們還得瑟啥?酒是好酒,喝點健康,那要看酒是誰弄的?反正是我不敢亂喝了……

現在,我正在喝酒,喝的是不要傷身體健康的酒……大不了多尿幾泡罷了😁……喝醉了千萬不要喝茶,茶不解酒,千萬不要吃頭保類藥物,(要命)喝高了,更不要開車……幹


孔乙己亂彈


你可以參考下面的國家白酒標準號來區分綿竹大麴到底是什麼類型的白酒。

GB/T 10781 固態法白酒

GB/T 20822 固態和液態混合法白酒

GB/T 20821 液態法白酒

希望對你有所幫助。


馮氏純糧酒


我建議,在目前無法取消食用酒精勾兌白酒的前提下,可以在酒的外包裝與瓶標上明確清晰簡單的標出固態發酵或液態發酵的工藝,讓消費者自己選擇!工商,質檢部門,嚴查偽冒廠家,發現假冒停產兩年。


啟航6643


看標準是液體法白酒,至於酒精原料,有可能是糧食,有可能是紅薯、木薯、甘蔗等,誰知道呢。


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