在假設2018年大蒜單產平產，加工廠能如期正常生產的情況下，論2017和2018的不同.
一、2017在連續三年儲存商都賺錢的情況下，人心膨脹，讓很多人只看到了利潤，忘卻了風險，包括很多蒜界打拼多年的老手高手，更讓很多外行熱血沸騰，所以讓本該庫外1.5以下的大蒜生生抬到接近3元，讓本該減面積的年份不減反增，為2017庫蒜埋下地雷。2018年的儲存商都因為17庫蒜的連環爆清醒了，冷靜了，終於想起大蒜還有一個名字叫白老虎，在面對比17.更大的面積，大家的心理價位不會高，預計0.5-1.2之間，不排除有低於0.5的價格出現。而這個價格可以說老百姓沒有賺錢的，賠多少的問題，（副產區能賣到1.2的可能很小），在工值費這麼高的年代，減面積也就成了必然，假如收購期一直一塊以下運行，大膽預言面積能減20%，這也就為能存兩年創造了條件，所以，面對同樣的天量，銷售期限不一樣了，結局自然不同。
二、近幾年蒜片原料價一直是大蒜的一個硬支持，今年還會是，不出特殊情況的話，18的加工量會超出很多人的想像，無論從應對環保還是加工廠的數量，還是資金週轉，我相信加工廠早就做好了準備。而2016的蒜片暴利也讓更多新手老手熱血沸騰躍躍欲試，只要低於八千，就會有公司和個人大量囤貨，而這部分蒜片會直接封存，不會在明年衝擊市場，和17的競相恐慌拋售不同。
三、儲存商人員不同，2017的儲存商不客氣的說真正懂蒜的沒幾個，而18新手怕了，老手價高了不會收，今年的儲存商無論從資金，人脈，和心理承受能力都不是2017的儲存商能比的，何況有了前邊敘述的兩個利好所以18是風險年，也是機會年，假如今年的收購價一塊以上，建議您果斷放棄，不出現超低價格讓老百姓死心儲存商就還得會死人。希望朋友們都能避開風險，抓住機會。
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