白萝卜是最常见的一种蔬菜，生吃熟吃都可以，其味甘性凉，热量也很低，100克的白萝卜只有21卡路里，还不到米饭的1/15呢。而且它还含有更多能够帮助瘦身的物质——
胆碱物质：能消积化滞，促进脂肪分解，并有降低血脂、血压的功效。
芥子油：能促进脂类食物新陈代谢，非常有利于减肥。
粗纤维和木质素：可增加肠内有益菌繁殖，并加速排出体内毒素，能有效改善便秘现象，经常食用可避免脂肪在皮下囤积。
推荐：清肠燃脂三餐食谱
起床后：1杯柠檬蜂蜜水
早餐：1杯白萝卜汁，1个鸡蛋，1份全麦面包
午餐：一个紫薯，凉拌萝卜丝，任意1份白萝卜汤
晚餐：任意1份白萝卜汤，1个苹果
1.清水白萝卜汤
材料：红白萝卜各250克，姜10克，食盐，味精适量。
做法：红白萝卜切块，于姜块放入清水同煮，至熟透，加入食盐，味精调味，即可。
2.栗米雪耳胡萝卜汤
材料：粟米250克，雪耳25克，红萝卜30克，猪肉适量。
做法：
①洗净所有材料，再把胡萝卜切片，雪耳去蒂，最后将猪肉焯水备用。
②煲滚大半煲水，放入所有材料，待水再次滚起，改以中火煲约两个小时，以少许盐调味即可。
3.黑木耳萝卜汤
材料：黑木耳100克，白萝卜250克。盐、味精各适量。
做法：黑木耳用水泡发后洗净;白萝卜去皮切块。二者同煮汤，熟烂后放盐、味精即可食用。
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